板栗燒雞翅
栗子的季節(jié)要多吃栗子哦！ 正好買了雞翅，不想烤來吃，拿來燒板栗吧！ 加了番茄醬的調(diào)汁，在色澤上非常的誘人，口感上也更上一個層次！
主料
雞翅
板栗
姜片蒜片
輔料
老抽適量 生抽適量
番茄醬適量 玫瑰露酒適量
瑞士汁適量 冰糖少許
板栗燒雞翅的做法步驟
1. 板栗洗凈，切兩半，水開后煮5分鐘
2. 趁熱剝?nèi)グ謇醯挠矚ず屯馄ぃu翅剁2半
3. 雞翅淖水備用，準(zhǔn)備好調(diào)料
油爆姜蒜
4. 下雞翅煎至微黃，下老抽，生抽，番茄醬，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖，下去皮的板栗
5. 加清水蓋過雞翅，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，最后大火收汁
小貼士
雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu)，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運(yùn)動。因此，雞翅是系統(tǒng)水平結(jié)構(gòu)。 雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見于多種菜肴或小吃中。常見如可樂雞翅等。根據(jù)需求，還可以分為翅尖，翅中，翅根3部分。
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