在我們生活中,鐵鍋可以說是廚房必不可少的一個物件。炒鍋烹飪鍋,但是炒菜會糊,且鍋不易清洗;也就是說,它影響了食物的味道,也影響了吃的心情,當(dāng)然,現(xiàn)在我看到我如何使用這些成分制作普通的鐵鍋做一個不粘鍋!
首先,簡易版的不粘鍋只能使用一次,也就是說,如果你下次使用鐵鍋,我希望它仍然是不粘鍋的功能,你需要重復(fù)這一系列的動作。
首先,將鍋放在火上并加熱。鍋熱后,倒入少量油。
用鍋的把手搖動鐵鍋,確保鍋的內(nèi)表面粘在油上,并在油熱后倒出。
然后將冷油倒入鍋中。這時,你可以發(fā)現(xiàn)以前的熱油在鍋底形成一層油層,使它變成一個不粘鍋。炸魚或煎湯包不粘!
高級版本得不粘鍋
如果您覺得在烹飪前重復(fù)上述操作太麻煩,我仍然擁有該方法的高級版本。將少量白醋倒入清潔過的鐵鍋中,繼續(xù)加熱直至熱量接近。
使用帶把手的刷子并配上白醋以用力刷鍋的內(nèi)表面。請記住,此時白醋非常熱。不要用薄布蘸白醋來擦。要用刷子。刷完幾次后,倒入白醋,用清水沖洗鐵鍋。
在火中加熱鐵,直到鍋中的所有水蒸發(fā)。
在鍋中的水消失后,火將變成小火并倒入食用油。就像簡單的版本一樣,握住鍋柄并搖動鐵鍋。應(yīng)該注意的是,中型和小型火鍋應(yīng)該至少持續(xù)兩到三分鐘。幾分鐘后關(guān)火。將鐵鍋和油冷卻后,倒出油并用水和洗滌劑清洗鐵鍋。這樣鐵鍋搖身一變就成為不粘鍋了,大家學(xué)會了嗎?
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