蕎麥面具有抗菌消炎、降低血糖、促進(jìn)新陳代謝、防治便秘、降低膽固醇等一些功效。
蕎麥面是北方地區(qū)經(jīng)常食用的一種面食，營養(yǎng)比較豐富，經(jīng)常食用具有以下的功效：
1、蕎麥面中含有黃酮成分，這種成分具有一定消炎抗菌和止咳平喘的作用，所以蕎麥面又被稱為消炎糧食。
2、蕎麥面具有降血糖的功效，糖尿病人如果吃面時選擇蕎麥面，比選擇精粉面更好一些。
3、蕎麥面中含有大量的鹽酸，可以促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，增強(qiáng)肝臟解毒能力，除此之外還可以擴(kuò)張血管，降低血液中的膽固醇，對于心腦血管疾病有一定的幫助，所以蕎麥面比較適合中老年人。
4、蕎麥面當(dāng)中富含蛋白質(zhì)，賴氨酸還含有鐵錳鋅等一些微量元素，除此之外還包含豐富的膳食纖維，這種纖維組成比精制的大米高出許多倍，所以蕎麥面具有很好的清腸防治便秘以及營養(yǎng)保健的作用。
5、蕎麥面中含有大量維生素e以及煙酸和蘆丁這些物質(zhì)，對降低血液膽固醇、降低血脂、軟化血管，都有很好的作用，對于心腦血管人群有很大的益處。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點(diǎn)擊舉報。
