孩子的骨骼2/3是由鈣構(gòu)成的，所以鈣充不充足就直接影響到孩子的骨骼能不能不斷地生長，孩子的骨骼能不能不斷的生長就影響到孩子的身高！
鈣充足能讓孩子長得更高是所有人的共識！
孩子在一歲之前，一年時間就長25厘米左右，而孩子在這一年他主要的食物就是奶，奶里面含有豐富的好吸收的鈣。
孩子在青春長高期，我們建議多喝牛奶補鈣片，能夠讓他長得更高，所以給孩子補鈣是孩子長高非常重要的一件事情！
我們說“藥補不如食補”，除了日常要給孩子喝牛奶之外，我們還要多給孩子做一些鈣含量豐富的食物。
平時我在跟家長互動的過程中，就會問他們給孩子做什么補鈣的食物，家長們大多數(shù)會提到骨頭湯，豆?jié){以及蝦皮！
這三種食物其實含鈣量是非常低的！是妥妥的“假高鈣”食物，這三種食物其實已經(jīng)被營養(yǎng)師拉入了“孩子長高的黑名單”。
第1種：骨頭湯
骨頭湯煲久了之后，我們會發(fā)現(xiàn)湯里面的水由透明變成了白色，很多家長就覺得白色的肯定就是含鈣高。
殊不知，湯里面白色的物質(zhì)并不是鈣，而是骨髓里面的脂肪乳化在水里面導致變成白色的。
中山大學營養(yǎng)學院的教授蔣卓勤，曾經(jīng)做過一個關(guān)于骨頭湯含鈣量的實驗，拿蒸餾水來燉骨頭湯，得出來的骨頭湯水鈣含量的測試的結(jié)果是2~4毫克/100毫升。
而在一些礦物質(zhì)含量比較高的地區(qū)的自來水，鈣的含量都能達到30~50毫克/100毫升。
也就是說骨頭湯里面鈣的含量還不如自來水，甚至只有自來水的1/10。
大多數(shù)的純牛奶，100毫升的牛奶里面含有100毫克的鈣，牛奶的含鈣量是骨頭湯含鈣量的50倍。
所以骨頭湯真的不補鈣，反而是讓孩子喝進大量的脂肪，導致孩子肥胖，不利于長高。
第2種：豆?jié){
豆?jié){是大豆泡水之后打成的，豆?jié){里面大部分的都是水，它的各種營養(yǎng)已經(jīng)被稀釋，100毫升的豆?jié){大約含有10毫克的鈣，只是牛奶中鈣含量的1/10。
也就是說你喝100毫升的牛奶可以補充100毫克的鈣，如果你要通過喝豆?jié){來補充100毫克的鈣，那么你要喝1000毫升。
孩子喝下1000毫升的豆?jié){牛奶飯菜都不用吃了。
再加上豆?jié){為了壓住大豆的腥味都會加糖，孩子吃太多的糖也不利于生長激素的分泌，不利于孩子長高。
第3種：蝦皮
每100克蝦皮含有991毫克的鈣，這從數(shù)字上來看，蝦皮的含鈣量確實很高。
但是我們要知道蝦皮的重量是非常輕的，我們平時買100克的蝦皮都能有一大包。
給孩子煮面或者煮云吞的時候，會把蝦皮下到湯里面，因為沒有味道，而且吃的時候有點渣，所以大多數(shù)孩子不愛吃。
加上蝦皮的鈣是在蝦皮里面不好消化，有些孩子吃進去什么樣的，拉出來還是什么樣，消化不了自然就沒有辦法吸收里面的鈣。
加上蝦皮的鹽含量比較高，鹽含量高就代表著鈉含量比較高，過高的鈉會導致鈣流失，吃了蝦皮里面的鈣沒有吸收多少，反而導致鈣的流失，這對孩子長高實在是沒有太多的好處。
所以以上三種家長認為含鈣很高的食物，其實對孩子長高并沒有什么好處，別再給孩子吃了。
