疫情期間宅在家里的你有沒有吃胖呢？很多人長時間在家呆著，運動減少，就連腸胃蠕動也變慢了，甚至開始出現(xiàn)便秘了。這時候，合理調(diào)整飲食真的很關(guān)鍵，春天了，要多吃些粗糧才好，玉米面就是其中一種粗糧，吃玉米面可以健脾養(yǎng)胃、利尿滲濕，是非常健康的一種食物。為了讓自己吃得更健康，我們不妨來個粗糧細作，用玉米面包入菜餡，不失為一種健康的飲食做法。這道玉米面菜團不用揉面，也不用發(fā)面，簡單方便，我一周做3回，鮮美營養(yǎng)，皮薄餡大，比包子饅頭還好吃！
要想這菜團子好吃，調(diào)餡是關(guān)鍵，只有調(diào)出好吃的餡料做出來的菜團子才會更好吃，我這個菜團餡是由白菜、木耳、香菇和胡蘿卜搭配在一起，白菜鮮甜，木耳脆爽，香菇濃香，胡蘿卜脆嫩，將這些菜握成團子，滾上玉米面，簡單一蒸營養(yǎng)美味又有口感。這種早餐屬于純素美食，吃起來不僅好吃而且還不用擔心長肉，對于怕胖的女生來說，這早餐一定是最好的選擇，下面一起來看看怎么做的吧。
玉米面菜團
【材料】：白菜，香菇，木耳，胡蘿卜，蠔油 1勺，鹽 1茶匙，生抽 1勺，雞精，玉米面
【做法】：1、把白菜和香菇都用焯熟，焯熟后撈起用冷水沖洗一下，給蔬菜降溫，然后抓起白菜和香菇擠干水，再剁碎備用。
2、胡蘿卜去皮后用工具擦碎，把干木耳泡發(fā)，剁碎備用。
3、將白菜、香菇、胡蘿卜和木耳裝進大碗里，放入蠔油、鹽、生抽和少許雞精，攪拌均勻后放置10分鐘。
4、抓起一點蔬菜餡，捏緊實，然后整理成圓形，像一個小球一樣。
5、把蔬菜球放在玉米面上滾一下，使整個蔬菜球都裹上玉米面，所有蔬菜球處理好后放置10分鐘，玉米面吸收了蔬菜的水分，才不容易脫落。
6、鍋內(nèi)放入適量清水，入鍋隔水用中大火蒸，水開后繼續(xù)蒸15分鐘即可，關(guān)火不揭蓋，燜兩分鐘后取出。
營養(yǎng)健康金黃的玉米面菜團出鍋啦，外皮蓬松又暄軟，里面的餡料鮮香又充足，減肥人士動手做起來吧，清腸胃助消化，助你輕松瘦出小蠻腰。
【小提示】：
1、焯水的菜一定要把水分攥干一些。
2、做這個菜團子最好要選用有菜汁的食材，胡蘿卜、白蘿卜、白菜都可以。
