時(shí)間管理的基礎(chǔ)是精力管理。而精力管理又可以分為作息時(shí)間管理，飲食管理和運(yùn)動(dòng)管理等等。而其中的飲食管理，更是精力管理中的重要一環(huán)。一日三餐怎么吃，不僅決定著我們每天精力如何，也影響著我們長(zhǎng)期的健康狀態(tài)。
關(guān)于一日三餐的吃法，有很多口訣。比如“皇帝的早餐，大臣的午餐，乞丐的晚餐”?；蛘呤恰?strong>早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少”。總的來(lái)說(shuō)，三餐的安排有以下幾個(gè)原則：
1. 早飯應(yīng)該要豐盛，晚餐要簡(jiǎn)單。食物要多樣搭配
2. 合理安排三餐時(shí)間?？茖W(xué)研究表明，食物在腸胃的停留時(shí)間大概為5個(gè)小時(shí)，因此兩餐之間的間隔大概在5個(gè)小時(shí)。如果間隔時(shí)間太長(zhǎng)，人會(huì)有較強(qiáng)的饑餓感，影響工作時(shí)間；如果間隔時(shí)間過(guò)短，繼續(xù)進(jìn)食又會(huì)加重器官負(fù)擔(dān)。舉個(gè)例子，如果你在早上7點(diǎn)半吃早飯，那么午餐時(shí)間建議選在5小時(shí)后的12點(diǎn)半，晚餐可安排在下午五點(diǎn)半。
3. 少吃多餐，是很健康的飲食方式。在一日三餐的正餐之間，如果感到饑餓，可以適量加餐，吃一點(diǎn)水果，堅(jiān)果，酸奶這樣的食物
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早餐
首先說(shuō)說(shuō)早餐：關(guān)于早餐，首先是你得吃！現(xiàn)在很多的上班族晚上不睡覺(jué)，白天睡不醒。起來(lái)之后匆匆忙忙趕去上班，連吃早飯的時(shí)間都沒(méi)有。這樣的做法對(duì)身體傷害極大。第一，經(jīng)過(guò)一晚上的睡眠，你距離上一頓晚餐已經(jīng)隔了十幾個(gè)小時(shí)，體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原已經(jīng)耗盡，身體里能量來(lái)源嚴(yán)重不足。早上的9點(diǎn)到11點(diǎn)是人的大腦在一天中的黃金時(shí)間段，如果不在早餐補(bǔ)充好足夠的能量，將嚴(yán)重影響到大腦在黃金時(shí)間段的發(fā)揮；第二，長(zhǎng)期不吃早飯也會(huì)給身體帶來(lái)傷害，比如早衰，肥胖，一些列膽，胰腺疾病等等。早餐可以選擇一些碳水作為主食，比如面包，白粥，搭配蛋白質(zhì)，比如雞蛋，牛奶，再加上一點(diǎn)水果蔬菜。
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午餐
午飯要吃得營(yíng)養(yǎng)全面。在食材的選擇上可以盡量多一些。按照營(yíng)養(yǎng)均衡的原則，可以從禽類(lèi)，水產(chǎn)品，豆制品，蔬菜，米飯面食等食物中進(jìn)行挑選進(jìn)行搭配，每種菜不要吃太多，吃飯的時(shí)候細(xì)嚼慢咽，去體會(huì)食材的味道。大腦在接收腸胃發(fā)來(lái)“吃飽了”的指令時(shí)會(huì)有延遲，通過(guò)細(xì)嚼慢咽，不僅可以幫助腸胃消化吸收，也能夠延長(zhǎng)就餐時(shí)間，防止因?yàn)榇竽X接收信號(hào)的延遲吃得過(guò)多。此外，如果是在工作日，午飯也不宜吃得過(guò)飽，攝入過(guò)多的碳水和脂肪。因?yàn)槿绻缘眠^(guò)飽血液會(huì)集中在胃部，這樣會(huì)讓整個(gè)人昏昏欲睡，影響到下午的工作效率。
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晚餐
晚飯要吃少?，F(xiàn)在很多人為了減肥，跳過(guò)晚飯不吃。這樣的做法不是很提倡。建議可以把晚餐做的清淡一些，減少脂肪的攝入。在碳水的選擇上盡量選擇富含膳食纖維的食物。這樣既增加了飽腹感，又可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。同時(shí)建議搭配上適量的優(yōu)質(zhì)蛋白，比如魚(yú)，蝦，雞胸肉，和大量的蔬菜，水果。確保營(yíng)養(yǎng)搭配的均衡。同時(shí)要避免油炸，煎制，燒烤，碳酸飲料等不健康的食品，盡量清淡，清淡，清淡。
在飲食管理中我有一個(gè)信奉的原則，就是吃到七分飽即可。那么，這個(gè)七分飽應(yīng)該怎么去界定呢？從我的經(jīng)驗(yàn)，七分飽就是一種食欲還沒(méi)有完全消失，但是如果轉(zhuǎn)移一個(gè)話(huà)題，你也不會(huì)那么想著去吃的一種狀態(tài)。每個(gè)人對(duì)七分飽的理解可能不一樣，但我的建議是根據(jù)你自己的情況，找到你的七分飽是一種什么樣的狀態(tài)，并建立相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，在將來(lái)按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行即可。
可能有的朋友會(huì)吐槽：“我也想每天好好吃飯，可是上班那么忙，應(yīng)酬那么多，根本沒(méi)有時(shí)間”，“我每天下班回家都9點(diǎn)了，還哪有時(shí)間做飯?”。在當(dāng)今這個(gè)忙碌的社會(huì)，這些情況確實(shí)是實(shí)際存在的。雖然生活忙忙碌碌，但是還是那句老話(huà)，身體才是革命的本錢(qián)。好好吃飯，才有力氣更好的去工作生活。身體健康的秘密，時(shí)間管理的基礎(chǔ)，就隱藏在一日三餐當(dāng)中。
作者：潘宇寬
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