鐺鐺鐺??
歡迎來(lái)到說(shuō)咱閩南話首屆公演舞臺(tái)
今天，有一群兼具顏值與實(shí)力的阿粽們
參與比拼，爭(zhēng)取各位的喜愛(ài)
在進(jìn)入個(gè)人展示環(huán)節(jié)之前
讓我們先來(lái)學(xué)學(xué)應(yīng)援口號(hào)：
好啦
現(xiàn)在就讓我們來(lái)看看每位參賽選手的個(gè)人展示吧
大噶好！我是堿水粽
因?yàn)槭巢闹杏袎A水而得名
我的膚色是健康的小麥金黃色
我是團(tuán)隊(duì)里的甜美擔(dān)當(dāng)
閩南人吃時(shí)習(xí)慣撤上白糖
哈啰大家！我是肉棕
我是團(tuán)隊(duì)里的人氣擔(dān)當(dāng)
燒肉粽可是咱們閩南特有的傳統(tǒng)名吃
制作時(shí)先把糯米浸后晾干
拌上鹵水、蔥頭油，放在鍋里炒
再與紅烙豬肉、生栗子攪拌均勻
用竹葉包好煮爛
趁熱食用，配上沙茶等調(diào)料
更是美味可口喲！
hello大家好，我是豆粽！
我是團(tuán)隊(duì)里的舞蹈擔(dān)當(dāng)
制作時(shí)先將糯米、紅豆、綠豆及花生
分別洗凈放在冷水中泡2小時(shí)
瀝干水分后，拌勻糯米、紅豆、綠豆、花生
加糖調(diào)味
最后包上葉子
上籠蒸20分鐘即可食用啦！
大家好呀！我是西米粽
我是團(tuán)隊(duì)里的顏值擔(dān)當(dāng)
皮膚晶瑩剔透，吹彈可破
傳統(tǒng)的粽子是用糯米和肥肉制作的
而我的主要成分是淀粉，清香、軟糯
還得到了星爸爸的青睞喲～
看完各位阿粽的個(gè)人介紹
再來(lái)聽(tīng)聽(tīng)給位粉絲的打call宣言吧
打Call團(tuán)粉絲一號(hào)發(fā)言
@PohlingTan
我最喜歡的肉粽就是經(jīng)典款！
蝦仁＋鹵蛋＋三層肉的那種！
當(dāng)然必須加上唐龍牌甜辣醬才是點(diǎn)睛之筆！
安海有一家老店，叫做大華福記，
鎮(zhèn)上人說(shuō)「賣雞?！?/span>
（因?yàn)榈曛魅耸琴u雞肉起家的）。
這家店的肉粽我從童年一直吃到現(xiàn)在，
味道經(jīng)久不衰。
可以說(shuō)，來(lái)安海，如果有人問(wèn)我去吃什么，
我會(huì)先帶他去這里。
打Call團(tuán)粉絲二號(hào)發(fā)言
@終于不再冒痘痘啦
五一假期去泉州吃侯阿婆肉粽
第一次吃帶醬汁的肉粽 感覺(jué)還蠻特別
對(duì)面坐了一個(gè)怪大叔 挺難忘hhh
打Call團(tuán)粉絲三號(hào)發(fā)言
@Nikki
這個(gè)時(shí)候尤其想念廣州老字號(hào)粽氏清源的咸蛋黃肉粽，外頭的糯米摻雜進(jìn)黃豆沙沙的口感，一口咬開，整顆足量的咸蛋黃躍然，層層疊疊的風(fēng)味令人欲罷不能。
粽氏清源藏在北京路附近的一條不起眼的小巷子里，街道逼仄，居民的衣服隨意掛在從窗戶延伸出來(lái)的幾條線上，與周圍繁華的街市相比，頗有遺“世”獨(dú)立之感。這條小巷是我的桃花源，在粽氏清源飽餐之后上對(duì)面的“博爾赫斯書店”度過(guò)一個(gè)逃離喧囂的下午，大概是我在花城最閑適的時(shí)光。
打Call團(tuán)粉絲四號(hào)發(fā)言
@侯阿婆肉粽二十年老粉
改革開放允許私人經(jīng)營(yíng)后，泉州東街鐘樓附近有一家肉粽店做出了名聲，“東街肉粽”一時(shí)聲名在外。九幾年?yáng)|街改造時(shí)，肉粽店曾搬到西街影劇院外面，還一度改名美英肉粽，后來(lái)隨著城市建設(shè)，幾經(jīng)遷移，又回到了東街。而因?yàn)樯虡?biāo)被搶注，于是有了現(xiàn)在的“侯阿婆”。但位置和名字的變化改變不了正宗的味道，你阿婆還是你阿婆。
坦白講，因?yàn)槭?strong style="box-sizing: border-box;">侯阿婆的“毒唯”，我沒(méi)有吃過(guò)太多其他肉粽可供對(duì)比，也說(shuō)不上他家的粽子本身到底比別人優(yōu)越在哪兒。但，誰(shuí)是為了那坨糯米？！為的還不是那口獨(dú)一無(wú)二的秘方醬料！畢竟熱愛(ài)為粽子賦詩(shī)的我本人曾說(shuō)過(guò)：一個(gè)失去了醬料的侯阿婆肉粽是沒(méi)有靈魂的，甜辣醬雖好，但總歸像一場(chǎng)例行公事，沒(méi)有愛(ài)的電流。
請(qǐng)大家pick侯阿婆肉粽的醬！哈哈哈哈哈！
打Call團(tuán)粉絲五號(hào)發(fā)言
@KelvinCua
從小吃到大的「街內(nèi)」味素
就我個(gè)人而言，最喜愛(ài)的肉粽肯定非「石獅馬腳橋」莫屬。說(shuō)是從小吃到大也并不夸張——馬腳橋肉粽店恰好就在我姨家在旁邊，從記事起幾乎每次串門都免不了一頓「大粒粽」、「馬鮫拼魚丸湯」伺候。
濃郁飽滿是我對(duì)它的第一印象。粽身緊實(shí)，糯米一粒粒抱團(tuán)在一塊兒。將粽子按平，半顆鹵得香貢貢的鹵蛋和一塊肥瘦得當(dāng)?shù)娜龑尤獗闾匠鲱^來(lái)。油而不膩大概便是這樣一種感覺(jué)。
和味而不「搶」是我的第二感覺(jué)。香菇、蝦米等配料安靜地嵌在糯米中，中和了肉蛋的油脂氣，卻也不與其「搶」味，倒是有一種相互成就之感。
當(dāng)然，品嘗閩南風(fēng)味肉粽不加醬料是萬(wàn)萬(wàn)不可的。搭配上一平勺本土特色的「高仔甜辣醬」和秘制醬汁，再來(lái)上一點(diǎn)兒蒜蓉末一塊兒食用，簡(jiǎn)直「特」到爆燈！
「閩南風(fēng)味肉粽」或許正是因?yàn)槠淙诤狭恕干秸洹古c「海味」之余又平易近人，所以即使不是端午節(jié)的平日里也受到大眾的青睞吧。
打Call團(tuán)粉絲六號(hào)發(fā)言
@Sky
蘸糖的堿水粽口感Q，
沾糖吃又嫩又甜，
還可以當(dāng)點(diǎn)心吃，喜歡！
打Call團(tuán)粉絲七號(hào)發(fā)言
@Ken
冰沁爽口 Q彈不粘牙
堿水粽不管是蘸白砂糖還是不同的蜂蜜
都能在暑日正午帶來(lái)清甜
打Call團(tuán)粉絲八號(hào)發(fā)言
@小陳
我最喜歡的是肉粽里的咸蛋黃和三層肉，印象最深的是泉州鐘樓那家東街肉粽，老店了，也是吃很久了，這家店的口味雖然會(huì)重一點(diǎn)，但很符合我哈哈哈哈。
大家喜歡「甜派」還是「咸派」的粽子呢？
心中有沒(méi)有粽子屆的白月光或者一生摯愛(ài)呀 ？
快來(lái)投票
或在評(píng)論區(qū)和我們分享你的心頭菜吧！
最后，阿閩祝大家
文稿：飛天小黑豬??
排版設(shè)計(jì)：飛天小黑豬??
聯(lián)系客服
