我們都知道，泡各種茶都需要一定的方法和步驟去沖泡它，因為沖泡方法和手法的不同會影響茶湯的味道，因此我們需要提前學(xué)習(xí)這些技巧，以便到時候可以更好的品嘗到茶湯今天小編給大家講一下，用玻璃杯泡綠茶的方法以及步驟。
【1】清潔茶具。
首先需要準(zhǔn)備茶具和清潔茶具，一般選擇無刻花的透明玻璃杯，根據(jù)喝茶的人數(shù)準(zhǔn)備玻璃杯，從左側(cè)依次開始溫杯，左手托杯底，右手捏住杯身，輕輕旋轉(zhuǎn)杯身，將杯中的開水依次倒入沸水盂，之后再清潔燒水壺，這樣既清潔了玻璃杯又可讓玻璃杯預(yù)熱，避免正式?jīng)_泡時發(fā)生炸裂。
【2】投茶
因為綠茶干茶細(xì)嫩易碎，因此從茶葉罐中取茶時，應(yīng)該輕輕撥取、輕輕轉(zhuǎn)動茶葉罐，將茶葉倒入茶杯中等待沖泡。茶葉投放這些也很有講究，有三種方法集上投法、中投法和下投法。上投法：先一次性向茶杯中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉，此法多適用于烘青等細(xì)嫩度極好的綠茶，中投法：投放茶葉后，先注入1/3的熱水，等到茶葉吸足水分舒展開來后，再注滿熱水，此方法適用于雖細(xì)嫩但很松展的綠茶。下投法：先投放茶葉，然后一次性向茶杯注足熱水，此方法適用于細(xì)嫩度較差的一般綠茶。
【3】合適的水溫
將水燒到合適的溫度就可以沖泡了，拿著水壺沖水時用手腕抖動時，使水壺有節(jié)奏地三起三落，高沖注水時，一般沖水入杯至七成滿為止，注入時間掌握在15秒之內(nèi)即可。
