中醫(yī)以為，棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。鮮棗維生素含量更豐碩；然而它有時(shí)令性，不能常買到，而且多吃能夠危害消化功用。干棗盡管維生素含量降落，但鐵含量降低，而且其養(yǎng)分更易排匯，更適宜食療，這里介紹幾種大棗的食療做法。
俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。
紅棗最突出的特征是維生素含量高。
中醫(yī)以為，棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。
鮮棗維生素含量更豐碩；然而它有時(shí)令性，不能常買到，而且多吃能夠危害消化功用。
干棗盡管維生素含量降落，但鐵含量降低，而且其養(yǎng)分更易排匯，更適宜食療，這里介紹幾種大棗的食療做法。
紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒。
試驗(yàn)證實(shí)，天天給肝功用差的人喝大棗水，連續(xù)1周能增添人體血清蛋白，近而到達(dá)保肝排毒的功能。
紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓。
紅棗炒黑后泡茶喝，可醫(yī)治胃寒、胃痛。
假如再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適宜老師、營(yíng)業(yè)員等運(yùn)用嗓子頻率較高的人。
紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺。
唐代盂詵所著《必效方》中記錄了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。
小編引薦：資料：銀耳：20克（大概半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可依據(jù)各人的口味添減重量）做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏。
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋；繼承用小火焐熟雞蛋。
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