每天我中午才去摘桑葚，太陽出來摘的果子水分少，甜度高，回家后用果汁機壓出桑葚
汁，桑葚汁用瓦罐熬，大火燒開，文火慢熬，就這樣的幾斤果汁熬得只剩一碗了
再把熬好的果汁加上你拿回家的蜂蜜一起攪勻，裝進(jìn)玻璃罐里......
關(guān)于桑葚膏：
桑椹蜜膏世代被做為宮庭貢品，這當(dāng)然是因為桑椹蜜膏有其獨特的作用。在桑椹蜜膏眾多有利
于健康的保健作用中，對我們最有用的和最直接的的作用主要表現(xiàn)在：補腎、烏發(fā) 排毒、安神、補虛、調(diào)節(jié)免疫、抗癌防輻射。
【性味與歸經(jīng)】 甘、酸，寒。歸心、肝、腎經(jīng)。
【功能與主治】 補血滋陰，補腎烏發(fā)，生津潤燥。用于眩暈耳鳴，心悸失眠，須發(fā)早白，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，血虛便秘。
【用法與用量】 9～15g。
【桑椹化學(xué)成分】桑葚含有葡萄糖、果糖、鞣質(zhì)、蘋果酸、蕓香苷、花青素" target="_blank">花青素苷, 胡蘿卜素、菸酸、亞油酸, 維生素B、維生素C、黏液質(zhì), 矢車菊素、鈣質(zhì)等。
【營養(yǎng)功效】桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老" target="_blank">抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑葚具有免疫促進(jìn)作用。桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應(yīng)有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進(jìn)新陳代謝。它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長，防止白細(xì)胞減少，并對貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效。
女性、中老年人及過度用眼者更宜食用
男人多吃桑葚的好處
好處一、補肝益腎
中醫(yī)認(rèn)為，肝主藏血、腎主生髓，是人身能量儲存基地。桑葚性味甘寒、具有補肝益腎的功效。男性朋友要注意：從中醫(yī)角度說，對于性機能失調(diào)、屬寒熱混雜體質(zhì)的人，最好不要隨便補腎*，否則會越補越“虛”。夏天可飲用桑葚汁，不僅可補充體力，還可提高性生活質(zhì)量。
好處二、改善“生殖亞健康”
傳承后代是人生一大要務(wù)！50%不孕不育歸咎于男性精液質(zhì)量下降。桑葚則可以改善這種“生殖亞健康”，是很多治療死精癥的方劑的重要組成藥物。因此，男性朋友可以多吃桑葚。
好處三、其他功效
當(dāng)然，桑葚除了以上兩種好處，還有很多功效。生津潤腸、清肝明目、安神養(yǎng)顏、補血烏發(fā)等，都是桑葚的功效；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)桑葚具有調(diào)節(jié)免疫、促進(jìn)造血細(xì)胞生長、抗誘變、抗衰老、降血糖、降血脂、護肝等保健作用。
它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長，防止白細(xì)胞減少，對糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱都有輔助療效
配料：桑葚濃縮汁80%，土蜂蜜20%。
加蜂蜜是為了增加功效、更營養(yǎng)、更利于保存，(注：不要以為是濃稠到拉絲的哦，只有加膠狀物、增稠劑才會濃稠到拉絲，我家的桑葚膏是6斤桑葚榨汁，濃縮到一斤高濃度果汁，再加2兩土蜂蜜攪勻即可，夏天呈較稀薄的狀態(tài)，冬天里面的蜂蜜結(jié)晶會變得很稠，絕不添加其他東西）
食用方法：
平常保養(yǎng)：每天早晨10-15克，兌溫水喝 用于食療，每天早晚各15毫升, 體質(zhì)虛寒的，吃桑葚膏，加10粒左右紅棗或20粒左右枸杞, 內(nèi)熱的可以再加些蜂蜜. 貧血，神經(jīng)衰弱，腳膝痛，肢體麻痹，中風(fēng)后半身不遂，大便干結(jié)：桑椹膏每服一匙，一日2—3次，以溫水和黃酒少許化服。
每次10－15克，每日2－3次?？勺剃幯a血，適用于陰血虧虛所致的須發(fā)早白、頭目暈眩，女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。
保存：因為沒有保鮮劑，在我家是幾個大冰柜保鮮，拿回家也要冰箱保鮮收到貨如果有脹氣現(xiàn)象是正常的，因為桑葚和蜂蜜都偏酸性，PH值是4-5，長途運輸可能脹氣，輕輕擰開瓶蓋，把氣漏了再放進(jìn)冰箱，第二天吃味道鮮美保鮮狀態(tài)保質(zhì)期：18個月 有蜂蜜的桑葚膏在冰箱的低溫狀態(tài)下會結(jié)晶，變得濃稠
常溫20度以下1個月內(nèi)不會變質(zhì) 20度以上10天內(nèi)不會變質(zhì) 甜酸味是正常的，桑葚本身帶點酸味，因為難免摘一些不很成熟的進(jìn)去
桑椹蜜膏有五個適合現(xiàn)代人的最主要的作用：
1：桑椹蜜膏能治療便秘。
2：治療神經(jīng)衰弱：我們看看中央臺的仲景養(yǎng)生坊是怎么說的：
【北京中醫(yī)藥大學(xué)教授 李峰】失眠是神經(jīng)衰弱一個最重要的癥狀，中醫(yī)認(rèn)為盡管神經(jīng)衰弱的癥狀
和很多臟腑有關(guān)，但根本上還是跟腎有關(guān)，因為腎是主骨生髓的，髓跟腦子關(guān)系非常密切，因此中
醫(yī)喜歡用補腎的方法來治療神經(jīng)衰弱，但是因為療程比較長，所以我們一般也更傾向于用一些補腎
的食療藥膳去治療，效果可能更好一些。
3：桑椹蜜膏有補養(yǎng)氣血和補腎、烏發(fā)的作用。歷來作為補腎烏發(fā)的良方
4：桑椹蜜膏有防癌抗輻射的作用，也特別適合用經(jīng)常用電腦" target="_blank">電腦的朋友。
桑椹具有多種活性成分，具有調(diào)整機體免疫功能，促進(jìn)造血細(xì)胞生長、降糖、降脂、降血壓、護
肝、抗AIDS作用，在臨床上應(yīng)用很廣，尤其是對中老年病和延緩衰老有重要意義。
有關(guān)桑椹果汁延緩衰老的實驗表明，機體衰老與氧自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化作用密切相關(guān)。桑果
汁能有效清除自由基，抗脂質(zhì)過氧化，這可能與桑果汁含有豐富的天然抗氧化成分VC、β-胡蘿卜。
素、硒、黃酮等有關(guān)。桑果汁可通過改善免疫機能而起到抗氧化、延緩衰老及潤膚美容的功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)開始研究并重點關(guān)注桑椹的六種防病保健功能，包括防癌抗誘變、增強免疫力、保腎。
護肝、駐顏抗衰老、促進(jìn)造血細(xì)胞生長、降低血糖血脂。
5、 特別是桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」
（RES）的物質(zhì)，能刺激人體內(nèi)某些基因抑制癌細(xì)胞生長，阻止血液細(xì)胞中栓塞的形成。另外，值得注意的是，桑葚膏只能用瓦罐熬制，不能用鐵器，否則重金屬對營養(yǎng)成分有很大的破壞作用。
禁忌: 桑葚性質(zhì)偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏，糖尿病患者不宜。
