糯米涼糕
食材
糯米粉420克
玉米油或色拉油65克
水（適量調(diào)節(jié)）750克
糖60克
輔料
桂花蜜適量
枸杞字（裝飾）適量
步驟
1. 糯米粉放入盆內(nèi)。
2. 加入玉米油。
3. 加入糖。
4. 倒入適量水，水的量根據(jù)糯米粉的吸水量不同自行調(diào)節(jié)。
5. 用筷子攪拌成粉糊狀就可以了。水的用量慢慢添加。
6. 取不銹鋼盤子，刷上油，方便脫模。
7. 倒入粉糊。
8. 放入籠屜內(nèi)，大火45分鐘蒸熟。
9. 晾涼后切成塊，澆上桂花蜜，就可以吃了。
Q彈中帶著甜蜜。
小貼士
1、水量不固定，要根據(jù)糯米粉的吸水量調(diào)節(jié)，攪拌成糊狀就好了。
2、還可以澆上蜂蜜，沾上芝麻，花生也是非常更好吃的。
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