透明的咖啡我們提過(guò)了 >> 透明無(wú)色的咖啡已問(wèn)世，你的牙齒不再遭罪！
今天來(lái)說(shuō)說(shuō)日本最新的透明的啤酒！
「All-Free All-Time」透明啤酒
由日本Suntory（三得利）公司推出的透明飲品系列，這回將腦筋動(dòng)到酒精飲料上，將原本旗下熱賣(mài)的All-Free 無(wú)酒精啤酒風(fēng)味飲料，推出透明版本「All-Free All-Time」，擁有All-Free 系列的零酒精的優(yōu)點(diǎn)，隨時(shí)隨地都能享受到啤酒的風(fēng)味與口感，酒癮來(lái)了可以立刻紓解也不用擔(dān)心影響工作，無(wú)糖質(zhì)無(wú)熱量的特點(diǎn)，即使大口暢飲也不用擔(dān)心養(yǎng)成啤酒肚，已經(jīng)于6/19上市。
利用萃取技術(shù)保留風(fēng)味
很多人可能會(huì)以為這些透明飲品是利用水與香精調(diào)合而成，其實(shí)并非如此，Suntory公司特地將制造原理影片放上網(wǎng)絡(luò)，告訴大家這些飲品的背后是經(jīng)過(guò)一層又一層的提煉萃取，才會(huì)變得透明。
像去年問(wèn)世的透明奶茶，將奶茶中牛奶有色的「乳脂肪」與「乳蛋白」過(guò)濾，留下無(wú)色的「乳清」與「乳清酸」，保留了牛奶的風(fēng)味，變得透明之外熱量也降低不少，所以消費(fèi)者們可以放心飲用。
相信在這項(xiàng)技術(shù)的使用下，很多飲料都能透明化了！
你可能會(huì)好奇，為什么沒(méi)事要把飲料變透明？該不會(huì)又是廠商的噱頭吧？其實(shí)這背后隱藏了日本的社會(huì)風(fēng)氣。
大多數(shù)的日本上班環(huán)境都十分嚴(yán)謹(jǐn)，有時(shí)如果與客戶或上司交談，會(huì)擔(dān)心喝一般有色飲料會(huì)給對(duì)方不好的觀感，但如果還是很想喝茶或咖啡怎麼辦呢？于是透明系飲料就這樣誕生了，想保有專業(yè)且有禮形象的上班族，或是一些只能喝水的場(chǎng)合時(shí)，就能有更多飲品選擇，而且低熱量又不易殘留色漬，也難怪一推出就大受歡迎。
下次有機(jī)會(huì)不妨嘗鮮看看，說(shuō)不定你也會(huì)愛(ài)上這驚奇的口感！
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