人類神經(jīng)系統(tǒng)尤其腦的發(fā)育從胎兒第三個(gè)月開(kāi)始直到2-3歲。在90年代英國(guó)腦營(yíng)養(yǎng)研究所的科學(xué)家就指出：在人類大腦發(fā)育過(guò)程中需要大量DHA。那什么是DHA呢？DHA屬于一種人體必需的長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸，DHA占大腦脂質(zhì)中的10%，并存在于人的視網(wǎng)膜及母乳中。DHA人體自身無(wú)法合成，需要通過(guò)向外界攝入經(jīng)轉(zhuǎn)化而成。
在寶寶大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育的“黃金時(shí)期”，孕3個(gè)月—出生后6歲，補(bǔ)充高水平的DHA，能有效促進(jìn)神經(jīng)纖維中遞質(zhì)的快速傳遞，并使神經(jīng)系統(tǒng)連結(jié)更加密集。從而提高腦容量，增強(qiáng)記憶力，理解力，認(rèn)知能力，并能促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育，使寶寶更聰明，眼睛更明亮。鑒于其能促進(jìn)胎兒、嬰幼兒腦組織和視網(wǎng)膜生長(zhǎng)發(fā)育，DHA又俗稱“腦黃金”、“聰明因子”。
科學(xué)家研究表明，如果在孕期和哺乳期補(bǔ)充DHA，能提高嬰幼兒智商7分，視力提高0.2%。而且孕早期補(bǔ)充的DHA其作用一直可以持續(xù)到出生后4歲。
每天建議DHA食用推薦量：
健康人：
每天至少攝入220mg DHA；
懷孕婦女及哺乳期婦女：
美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院和國(guó)際脂肪酸及油脂學(xué)會(huì)推薦，懷孕婦女及哺乳期婦女每天至少應(yīng)攝入300mg DHA；
嬰幼兒：
WHO建議每天根據(jù)嬰幼兒體重?cái)z入DHA 20mg/kg；
早產(chǎn)兒：
WHO建議每天根據(jù)早產(chǎn)兒體重?cái)z入DHA 40mg/kg；
根據(jù)三個(gè)食用營(yíng)養(yǎng)調(diào)查：
中國(guó)平均每人每天DHA食用量為122.4mg。這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠權(quán)威機(jī)構(gòu)建議食用標(biāo)準(zhǔn)。
因此專家建議：
直接足量補(bǔ)充DHA更有效！
怎樣能讓寶寶汲取高水平的DHA呢？
一、海藻油的補(bǔ)充
目前市場(chǎng)上銷售的DHA有兩種來(lái)源：海藻油提取和深海魚(yú)油提取。海藻油中提取特別適合孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒；深海魚(yú)油提取含EPA具有降血脂及稀釋血液粘稠度的作用，適合老年人、成年人使用。
二、膳食的補(bǔ)充
1個(gè)煮熟的大雞蛋：19毫克；
2塊炸雞：37毫克；
3盎司金槍魚(yú)沙拉：47毫克；
12只蒸的大蝦：96毫克；
1杯頓雞肝湯：112毫克；
3盎司蒸蟹：196毫克；
3盎司烤三文魚(yú)：227毫克；
3盎司炸牛肝：246毫克；
3盎司罐裝白金槍魚(yú)：535毫克；
3盎司烤粉三文魚(yú)肉片：638毫克。
雖然研究表明DHA對(duì)人體的健康和發(fā)育非常重要，但對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，從日常飲食中難以獲取足量的DHA。這是因?yàn)镈HA的主要食物來(lái)源僅限于高脂肪魚(yú)。
題目難度：★★★☆☆
如下圖：由一些火柴達(dá)成了七個(gè)正方形. 現(xiàn)在要把這七個(gè)正方形變成五個(gè)正方形，則至少要移動(dòng)(不能拿走)幾根火柴棒？
選項(xiàng)：
A、1
B、3
C、4
D、6
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