功夫媽咪私信:gfmm183(長(zhǎng)按可復(fù)制)，和我交流孩子問題
功夫媽咪說：孩子都愛吃松軟香甜的蛋糕，但總不能老去蛋糕店買吧，上次才曝光了蛋糕店里的奶油蛋糕有問題呢！自己做才是最好的選擇。電飯鍋?zhàn)龅案?，你一定聽過，但不一定做過，因?yàn)槟憧赡苡X得很麻煩。其實(shí)，材料易找、步驟簡(jiǎn)單。試試吧，功夫媽咪沒騙你！
作者介紹：生如夏花，兩個(gè)孩子的全職媽媽，熱衷各類美食制作，每天為孩子做各種美食是她最開心的事情之一。
工具：
老式電飯鍋，電動(dòng)打蛋器、電子稱、雞蛋、白糖、面粉、牛奶
做法：把材料分成兩份
第一份：白糖30g，玉米油40g，雞蛋黃5個(gè)，面粉85g（過篩）、牛奶40g。
1.面粉自然過篩，這樣蛋糕的口感比較細(xì)膩。
2.把牛奶、玉米油、攪拌均勻
第二份：雞蛋5個(gè)、白糖60g
3.分三次加入蛋清（不可以有水和油）：第一次打到出泡加入三分之一糖，第二次打到泡小一些加入三分之一，第三次打到細(xì)膩加完
打到拉起來的泡沫直立不彎即可
4.把打好的蛋清的三分之一加入蛋黃攪拌，不可以圓圈攪拌，只能上下攪拌。
5.把以上攪拌好的和剩余的蛋清盡快攪拌均勻
6.電飯鍋開電預(yù)熱2分鐘
7.把蛋糕糊裝到電飯鍋內(nèi)膽，并在桌面振動(dòng)使泡擠出。
8.跳閘后用布封住電飯鍋出氣孔，二十分鐘后再按一次；
9.跳閘后等待二十分鐘，成功出鍋。
嘗一塊，真的松軟香甜，比蛋糕店賣的蛋糕好吃多啦！
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