美食
2019-7-10
民以食為天。
人間樂事
文字/香襲書卷
一個(gè)城市的溫度，在于它的飲食文化。中國(guó)人最講究的就是“民以食為天”，所以每個(gè)城市又會(huì)有著自己不同的美食文化。每到一座城市，我是喜歡尋找當(dāng)?shù)鼐哂写硇缘拿朗?，一飽口腹之貽。
來廣州，不去吃茶點(diǎn)，將是最深的遺憾。我與女伴在傍晚的夕陽里，來到了距離自己住處只有四百多米的茶點(diǎn)餐廳。六點(diǎn)吃飯應(yīng)該是不算晚的，可是來到餐廳，早已經(jīng)是座無虛席，只有在沙發(fā)凳上排號(hào)等候。
整個(gè)餐廳，彌漫著溫和的氣息。一間餐廳里流動(dòng)著的氣息，就是這家餐廳的文化。重慶的火鍋店，總是讓人有種熱氣騰騰的感覺。廣州的茶餐廳，讓人生出一些慢生活的情調(diào)來。提著茶包的服務(wù)員，接待著每一個(gè)坐上餐桌的人們，他們用廣東話或者普通話問你，喝哪一種茶。竹編的籃子里，有很多種茶包，綠茶，紅茶，花茶應(yīng)有盡有，不會(huì)讓任何一個(gè)來過的人失去選擇。
“嘆茶點(diǎn)”，“嘆”在廣東話中就是享受的意思，我時(shí)常會(huì)佩服中國(guó)人的智慧，他們總是會(huì)用一個(gè)形象的字詞，來把廣博的生活，歸納成精煉的詞語。一個(gè)嘆字，把所有人的喜怒哀樂，都放在了眼前的這一餐中。
吃茶點(diǎn)的人們，是會(huì)被安排在與陌生人同坐的，因?yàn)槭强ㄗ?，我們與兩位當(dāng)?shù)氐哪吧俗谝粋€(gè)四人桌前。兩位廣州男子，就著紅茶，吃著少量的糕點(diǎn)，他們更多的是在交談。年歲大點(diǎn)的男子，友好地和我們打過招呼。
我與女伴點(diǎn)了七八種小吃，等待上菜的當(dāng)口，我開始觀察起餐廳里形形色色的人們。有帶著老人來的，有年輕的戀人，有一家三口，有三兩知己的，大家都在蓋碗茶中，享受著當(dāng)下的快樂。從他們的臉上，看不出忙于生計(jì)的焦慮，更多的是注重眼前的一杯茶和一些小茶點(diǎn)。
“得閑飲茶”，把這里人們常說的嘆茶，生生地融入了生活?！耙恢褍杉?，人生一樂。一盅蓋碗茶，兩件小點(diǎn)心，便是人間樂事?！拔r餃鳳爪蒸燒賣，蛋撻魚皮叉燒包，腸粉雞煲豬腳姜”，我們把聽過的著名糕點(diǎn)，都點(diǎn)了，不一會(huì)面前就被擺得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/span>
唯美食，美景，美物，美人不可辜負(fù)也。眼前的美食，早就把這個(gè)城市的溫度傳遞過來，親情在空氣中蔓延。陌生的人們之間，不再陌生，感覺就像是在一個(gè)大家庭里吃著晚餐。推著小車的服務(wù)生，忙來忙去?？粗?jīng)過眼前的精美茶點(diǎn)，恨不得都拿來嘗嘗。
人間事，有很多種快樂，吃美食就是不可缺少的一種。沒有什么憂傷是一頓美食不能解決的，所以在美食面前，我永遠(yuǎn)缺少抵抗力。隔壁座位的陌生人，離開之際，看著我們眼前的茶點(diǎn)，禮貌地問：“你們是東北人吧？”我們頓時(shí)笑開了花，在他的印象中，估計(jì)能吃的就屬于北方人。
人間煙火氣，就是這樣的。生活在凡間的人，哪里每天都是高大上，更多的是接地氣地生活。吃一頓可口的美食，與熟悉的或陌生的人們聊天，聞著人間煙火氣息，看世間樂事。
林語堂說：“構(gòu)成人生的往往是小事，大事少而經(jīng)久不見。山重水復(fù)疑無路的進(jìn)退維谷總是少的，收拾舊山河的英雄談吐也是時(shí)代的恩賜，更多的是‘且將新火試新茶’的尋常煙火，平常小事?！?/span>
我才知道為什么這種吃早茶，被叫著慢生活。真的是慢，吃完了茶點(diǎn)，繼續(xù)在蓋碗茶里閑坐，不想離去，這種松散的狀態(tài)，是美食最高級(jí)的譯釋。
我在異地他鄉(xiāng)的美食里，想起了家鄉(xiāng)古城的襄陽牛肉面，每座城市里，都有著屬于自己的美食，每座城市里，都有著別人帶不走的情懷。正如，我路過廣州的茶點(diǎn)，最終會(huì)回到襄陽牛肉面里。
城市的情味，藏在了食物的煙火氣里。每一個(gè)參與其中的人，都能夠盡情品味。享受美食，人間樂事。
美食
圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
文字原創(chuàng)：香襲書卷
聯(lián)系客服
