中老年人由于年齡越來越大，血管會(huì)隨著年齡的增加出現(xiàn)斑塊，就像水管用久了會(huì)出現(xiàn)水垢一樣。斑塊不穩(wěn)定導(dǎo)致破裂就有可能造成堵塞血管。我們需要從飲食上來預(yù)防斑塊的形成，有哪些食物是我們需要注意的呢？
攝入過量的鹽分，會(huì)導(dǎo)致血管硬化，血壓升高。血小板的增多會(huì)使動(dòng)脈腔狹窄，阻礙血液流動(dòng)，堵塞血管。
1、臘肉、香腸、熏肉。
為了保證肉質(zhì)不容易變質(zhì)，有更好的口感，食物在加工的時(shí)候會(huì)加入大量的鹽分，當(dāng)我們吃這些食物的時(shí)候就會(huì)攝入大量鹽分了。
2、果脯蜜餞類。
常見的話梅食用10顆就有含鹽量3.4克，占每天正常攝入量的56%。杏脯、山楂蜜餞都是含鹽量很高的食品。值得說明的是“含鹽量高”并不等于'口感咸’，很多食物吃起來不咸，甚至是口感是甜味，實(shí)際它的含鹽量非常高。
3、干果零食類。
一袋86克的蘭花豆含鹽量是2.5克，占每天正常攝入量的41.5%。一袋100克的豌豆含鹽量2克。一把瓜子50克，其中可使用的部分只有26克，它的含鹽量已經(jīng)達(dá)到1.4克。
4、薯片餅干類。
生活中經(jīng)常吃的餅干，重100克含鹽量1.9克，占每天正常攝入量的31%。鍋巴100克含鹽量1.3克，薯片52克含鹽量1.2克。
5、肉類加工品。
處處可見的火腿腸，一根的含鹽量是2.8克，占每天正常攝入量的47%。一袋100克泡椒鳳爪含鹽量2.8克，一袋48克的烤腸，含鹽1.4克。
6、醬菜、腌菜類。
經(jīng)常下飯的豆腐乳10克含鹽量高達(dá)5克，占每天正常攝入量的83%，是含鹽量最高的食物。一袋80克的榨菜含鹽量4.7克，一個(gè)咸鴨蛋50克含鹽量2.5克。
長期攝入含糖量大的食物，會(huì)增加血管中的血脂濃度，增加膽固醇的濃度，使血管璧上出現(xiàn)小斑塊，血管通道會(huì)變窄，血流不暢。
1、各種糖類食物。
糖塊類、麥芽糖、紅糖、白砂糖。甜類飲料、碳酸飲料、果汁、奶昔。
2、部分零食小吃。
冰糖葫蘆、巧克力、夾心餅干、奶油、冰淇淋、月餅等。
3、部分主食。
南瓜粥、紅糖餅、面粉、土豆、紅薯、芋頭。
4、部分水果。
一般來說，水份高的水果含糖份都很高，如橘子、橙子、西瓜。像蘋果、香蕉這種水果的含糖量就相對較低。
長期進(jìn)食油膩食物，體內(nèi)的脂肪增多，血管里面的游離脂肪酸同時(shí)增多，增多到一定程度后，會(huì)在血液中形成一種游離狀態(tài)，形成一些脂肪顆粒，堵塞血管。
1、油炸類食物。
油炸類的食物是含油量最高的。油條、麻花、炸糕、方便面等，這些食品都是通過油炸工藝制作的，在炸的過程中，油會(huì)存在于這些食物中，當(dāng)我們吃下這些食物同時(shí)也吃下大量的油。
2、炒飯、炒餅、炒粉類。
大米本身的脂肪含量其實(shí)是很低的，100克米飯的脂肪含量是0.2%，做成炒飯后，脂肪的含量上升至6%-8%。炒餅，炒粉和炒飯類似，脂肪的含量一般在5%-8%左右，相比原料來說脂肪的含量翻了幾十倍。
3、酥類食物。
為了塑造食物酥香的口感，酥類食物在制作時(shí)都會(huì)添加起酥油。起酥油很難被人體代謝也容易導(dǎo)致肥胖。鳳梨酥、金錢酥、桃酥、油酥餅等，都是“含油大戶”，應(yīng)少食用。
反式脂肪酸是對人體健康有害的不飽和脂肪酸，是人體的必須脂肪酸。反式脂肪酸能保持食物外形美觀，增加食物的口感美味，所以大家都喜歡反式脂肪酸含量高的食物。
1、巧克力糖果類食物中反式脂肪酸的平均含量最高達(dá)0.89g/100g.
2、植物油的反式脂肪酸平均含量次之，是0.86g/100g。
3、天然來源的反式脂肪酸及乳制品中的平均含量為0.83g/100g。
4、生鮮牛羊肉（肥瘦肉混合測定）的反式脂肪酸平均含量為0.40g/100g，略高于牛羊肉制品。
血管堵塞，輕者減少血管中的血流量，肢體和臟器功能受損，情況嚴(yán)重時(shí)血液完全中斷，使被堵血管處的器官缺氧缺血，細(xì)胞及組織壞死，威脅我們的生命。
1、肺部血管堵塞。
肺梗塞是由于各種原因使血液中出現(xiàn)血栓形成，引起回心血量減少，肺通氣血流比例失調(diào)，會(huì)出現(xiàn)低血壓、休克、胸悶、胸痛，肺部功能急劇下降，嚴(yán)重時(shí)合并心率加快，心力衰竭。當(dāng)心、肺功能達(dá)到極限的衰竭狀態(tài)，會(huì)引發(fā)其他臟器出現(xiàn)缺血、缺氧狀態(tài)，誘發(fā)多器官功能衰竭，最終導(dǎo)致死亡。
2、腦血管堵塞。
大多數(shù)人在出現(xiàn)腦梗塞前期都會(huì)有頭痛頭暈的癥狀，這和普通的頭痛頭暈是有區(qū)別的，腦梗引起的頭痛頭暈是因?yàn)槟X血管有損害，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)暫時(shí)性的昏厥。
步履蹣跚，走路腿無力也是腦梗的前兆癥狀之一。有腦梗的人，80%發(fā)病前5-10天都會(huì)出現(xiàn)頻繁打哈欠的現(xiàn)象。如果有鼻出血，這是一種危險(xiǎn)信號(hào)，一定要引起重視，數(shù)次大量的鼻出血，加上眼底出血、血尿，這種情況的人往往可能在半年之內(nèi)發(fā)生腦血管堵塞。
3、心臟血管堵塞。
心血管堵塞就是我們常說的急性心肌梗死，在中老年身上比較常見，會(huì)出現(xiàn)劇烈胸痛、出汗、惡心嘔吐等癥狀。
在并沒有做高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，出現(xiàn)呼吸急促，嘴唇發(fā)紫，有缺氧的感覺，那么很有可能是心血管出現(xiàn)堵塞了，這會(huì)導(dǎo)致血液給身體帶來的氧氣減少，供給大腦的氧氣營養(yǎng)也比較少，會(huì)出現(xiàn)頭暈、心跳加速等情況。
4、身體其他部位血管堵塞。
當(dāng)血管堵塞發(fā)生在眼睛上，會(huì)讓眼底視網(wǎng)膜動(dòng)脈變直變細(xì)，和動(dòng)脈交叉的地方會(huì)明顯看到動(dòng)脈壓迫著靜脈，嚴(yán)重時(shí)會(huì)讓視網(wǎng)膜血管出現(xiàn)痙攣及狹窄，造成視網(wǎng)膜滲出及水腫。
當(dāng)血管堵塞發(fā)生在腎臟時(shí)，會(huì)讓腎動(dòng)脈變得狹窄，引起缺血性腎病及腎血管性高血壓。缺血性的腎臟疾病會(huì)使腎臟功能出現(xiàn)緩慢的減退，出現(xiàn)夜尿增多，腰部有劇烈疼痛感。
當(dāng)血管堵塞發(fā)生在四肢時(shí)，四肢得不到充足血液的供應(yīng)，引起四肢動(dòng)脈狹窄及閉塞，會(huì)出現(xiàn)間歇性的跛行。在運(yùn)動(dòng)后四肢會(huì)有局部疼痛感和麻木無力感。
當(dāng)血管堵塞發(fā)生在腸道時(shí)，腸道得不到充足血液的供應(yīng)，會(huì)降低腸道的張力，引起消化不良，腹痛及便秘。當(dāng)腸系膜血管發(fā)生堵塞時(shí)會(huì)有劇烈的腹痛、腹脹及持續(xù)性地高燒，當(dāng)腸壁壞死時(shí)會(huì)引起休克及便血。
1、注重飲食。
以清淡為主，少吃辛辣刺激、油炸類食物?？刂汽}的攝入，每天鹽的攝入量控制在3-6克。常吃“重口味”食物，促使膽固醇升高，增加血管壁壓力，使血管變得脆弱，通透性降低，增加血管堵塞風(fēng)險(xiǎn)。
多飲茶。荷葉具有清心涼血、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，健康消脂的作用，從而改善血液粘稠狀態(tài)，預(yù)防血管堵塞。苦丁茶具有降血脂、降血壓的功效，對緩解心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、失眠等癥狀。蒲公英可降低血清三酰甘油，有降血脂、抗血栓、利尿的作用。
多吃粗糧。粗糧中含有鈣、硒、鎂等多種礦物質(zhì)，有效防止膽固醇沉積在動(dòng)脈壁，起到預(yù)防血管堵塞，防止動(dòng)脈硬化的作用。
多吃蔬菜水果。西紅柿能提高機(jī)體氧化能力，消除體內(nèi)垃圾，保護(hù)血管彈性。
洋蔥里含有的前列腺素，降低血液黏度，促使血管舒張和軟化。
茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，對血管有軟化的作用。
魚類，含有葉酸，含豐富的鎂元素，對心血管有保護(hù)效果，能預(yù)防高血壓、心肌梗死。
蘋果被譽(yù)為“果王”，含有多糖果酸，其中維生素C能有效保護(hù)心血管，預(yù)防血管硬化的出現(xiàn)，同時(shí)還能保持血糖的穩(wěn)定，蘋果雖然是甜的，但是它的升糖指數(shù)不是特別高，糖尿病人可以少量的食用。
2、多運(yùn)動(dòng)。
運(yùn)動(dòng)能加速血液流速，加快身體新陳代謝，降低血管狹窄和堵塞風(fēng)險(xiǎn)，改善血管的彈性，防止血管壁老化。
游泳。游泳對人體的神經(jīng)、呼吸、消化、血液循環(huán)等多個(gè)系統(tǒng)都能起到鍛煉作用。
快步走是簡單安全的有氧運(yùn)動(dòng)，經(jīng)常走路能提高身體耐力，改善血液循環(huán)，鍛煉心肺功能，降低心腦血管疾病的發(fā)病率，增強(qiáng)人體免疫力。
跑步。慢跑使心臟跳動(dòng)加快，呼吸加深，肺活量增大，有效消耗脂肪，還能增大心臟容積，增加血液總量，提高毛細(xì)血管密度。
跳繩。跳繩不僅能加快胃腸蠕動(dòng)和血液循環(huán)，促進(jìn)全身的新陳代謝，預(yù)防多種疾病，還能增強(qiáng)人體心血管、呼吸和神經(jīng)系統(tǒng)的功能。
3、保持愉快的心情。
血管是血液循環(huán)的重要通道，同時(shí)它也受神經(jīng)系統(tǒng)的支配，心情差神經(jīng)系統(tǒng)不正常會(huì)導(dǎo)致供血的紊亂。
人在特別生氣的時(shí)候，心臟會(huì)釋放如兒茶酚胺、腎上腺素等物質(zhì)，在這個(gè)過程中機(jī)體還會(huì)釋放一些炎性物質(zhì)，刺激血管，生長出動(dòng)脈粥樣硬塊斑塊，使已有狹窄、斑塊進(jìn)一步發(fā)展，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致急性心肌梗死。俗話說“笑一笑，十年少”，學(xué)會(huì)微笑面對生活，控制負(fù)面情緒，心情愉快是非常有利于我們身體健康的。
都說“人與血脈同壽”，也就是血管健康，人才能長壽。血管堵塞帶來的危害輕者中風(fēng)、行動(dòng)不便、癱瘓，重者心肌梗死，危及生命。
在日常生活中，我們應(yīng)有好的飲食習(xí)慣，少吃辛辣、油膩、含鹽量高的食物。規(guī)律的作息時(shí)間，別總是有追不完的劇、做不完的工作、加不完的班、打不完的游戲，不要拿自己的身體健康換熬夜，增加腦梗、心梗的發(fā)作幾率。
保持愉快的心情，根據(jù)研究表明，性格好斗，脾氣暴躁這類人患心絞痛或心肌梗死的危險(xiǎn)性是性格溫和人的2倍。
多運(yùn)動(dòng)，久坐不動(dòng)導(dǎo)致肥胖，使體內(nèi)脂肪增加，血脂升高，堵塞血管。為了我們的身體健康，一定要注意以上細(xì)節(jié)。
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