魚(yú)肉小酥餅，一口一個(gè)寶寶可喜歡吃了！

平時(shí)給寶寶做的輔食當(dāng)中，魚(yú)肉是相對(duì)比較少的。不過(guò)魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)真的非常豐富，而且口感軟嫩，特別適合小月齡的寶寶。

今天和大家分享的這款小酥餅，就是魚(yú)肉做主食，并且加入了蔬菜和蛋清，做出來(lái)的小餅口感酥香軟嫩，一口一個(gè)，小寶寶肯定特別愛(ài)吃！

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魚(yú)肉小酥餅

食 / 材

鱸魚(yú)肉 100g

南瓜 20g

玉米淀粉（生粉） 20g

青菜 10g

蛋清 1個(gè)

工具：平底鍋

熟練耗時(shí)：30mins

參考月齡：11個(gè)月及以上

適合對(duì)象：對(duì)以上食材不過(guò)敏的寶寶

做 / 法

- 1 -

借助鐵勺把魚(yú)肉從魚(yú)皮上刮出。

魚(yú)肉的品種沒(méi)有要求，喜歡吃淡水魚(yú)的買淡水魚(yú)，喜歡吃海魚(yú)的買海魚(yú)。

- 2 -

注意要仔細(xì)抓捏一遍，確保沒(méi)有小刺。

- 3 -

接著把魚(yú)蓉倒入料理機(jī)中，加入1個(gè)蛋清，打成細(xì)膩的魚(yú)泥。

蛋清過(guò)敏的寶寶可以用蛋黃或者20g的清水代替。

- 4 -

青菜焯水后切成小碎丁。

- 5 -

南瓜同樣切成小丁。

我沒(méi)有把青菜和南瓜都倒入料理機(jī)一起攪拌，是為了保留顆?？诟?，增加寶寶咀嚼吞咽的鍛煉機(jī)會(huì)。如果寶寶還處理不了小碎丁，可以和料理機(jī)一起攪拌。

- 6 -

把前面處理好的食材都倒入小碗里，加入20g玉米淀粉（生粉），用筷子攪拌成濃稠的泥狀。

如果感覺(jué)太稀，可以多加一點(diǎn)淀粉，確保能夠成型。

- 7 -

平底鍋熱鍋少油，用筷子一小塊一小塊的夾入，整理好形狀。

- 8 -

小火煎至兩面微黃熟透后，就可以出鍋咯~

一次吃不完的，可以密封冷凍保存3~5天。吃之前回鍋煎熱或者蒸熱即可。

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自從當(dāng)了爹，角色馬上180度調(diào)換

捋起袖子，操起菜刀

沒(méi)事就翻起厚厚的《兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)》

現(xiàn)在的我，總喜歡給寶寶搗鼓各種好吃的

還結(jié)識(shí)了身邊好多好多像我一樣

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