答讀者問：洗碗機洗碗，真得能比人洗的干凈嗎？

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在上期推送的評論留言里，有朋友提出了一條關(guān)于洗碗機配套使用的洗碗粉和光亮劑的問題，也有其他朋友評論留言說“想看洗碗機和消毒柜等產(chǎn)品的推薦”，于是借此機會，特地推出一期關(guān)于洗碗機的內(nèi)容。

本期內(nèi)容一來解決這位朋友提出的問題，二來也帶大家好好了解一下近兩年在網(wǎng)絡(luò)上大熱的被稱之為提高生活質(zhì)量的“家裝必備品”——洗碗機，究竟值不值得我們?nèi)胧帜兀?/span>

洗碗機究竟是什么？值得買嗎？

洗碗機的基本功能及常見的洗碗機機型

洗碗機是自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備。在市面上的全自動洗碗機可以分為家用和商用兩類，家用全自動洗碗機只適用于家庭，主要有柜式、臺式、水槽一體式及集成式。

對于咱們居家生活來說，洗碗機是節(jié)約廚余清理時間，提高生活質(zhì)量的重要幫手！

洗碗機值得買嗎？

先說結(jié)論——

值得！

主要有以下幾點原因：

第一點：用洗碗機洗碗，其實是一種節(jié)約用水的環(huán)保清潔方式！

根據(jù)幾大主要洗碗機品牌的產(chǎn)品調(diào)查顯示，正常家用洗碗機每次清潔廚具的用水量都只在10升左右甚至更低，而根據(jù)調(diào)查，正常家庭正常飯后手洗餐具平均需要用水30升！是洗碗機的三倍以上！

第二點：從用電角度來看，洗碗機其實也并不那么耗電

很多朋友可能會認(rèn)為，洗碗機這種看起來如此龐大的家庭電器一定很耗電吧，其實不然。市面上大部分洗碗機的能耗，其實平均每次清潔只需要1度電。

并且洗碗機不像冰箱空調(diào)等需要長期持續(xù)工作持續(xù)耗電的家電，也只有在使用時才會產(chǎn)生電耗。而且現(xiàn)在的民用電平均才5到7毛錢一度，甚至還比不上冬天用電熱水壺或熱水器燒開水洗碗所需的能耗。所以在耗電量上，大家也大可以放心。

第三點：最重要的是，洗碗機洗碗比手洗更！干！凈！

從洗碗機的工作原理來看，洗碗機通過噴淋較高溫度的水流來清洗我們的鍋碗瓢盆，溫度高，水壓強，并且還有洗碗機專用洗碗粉，清潔力度也比洗潔精更強。大多數(shù)情況，都會比手洗干凈的多。此外，對于油漬較厚的鍋具來說，用洗碗機清潔就顯得更加方便了。

最重要的是，除了洗掉肉眼可見的污漬，洗碗機還有手工洗碗達不到的除菌效果。

洗碗粉和亮光劑會殘留嗎？對身體是否有害？

那么既然洗碗機這么值得買，很多朋友肯定就會產(chǎn)生和開篇那條留言里一樣的顧慮了，作為洗碗機的輔助消耗品——洗碗粉、洗碗塊和亮光劑長期使用會對人體產(chǎn)生危害嗎？

從成分來看，洗碗粉的主要組成物質(zhì)是碳酸氫鈉、過碳酸鈉、檸檬酸鈉、各種表面活性劑等，還有酶制劑等小劑量的成分，這些主要成分里面不含容易殘留的有毒有害物質(zhì)。當(dāng)然這和洗潔精清潔劑的道理一樣，直接食用肯定還是不行的。

那洗碗粉會不會在清潔過程中殘留在餐具上呢？

首先，洗碗機的洗滌流程是：除渣排渣-沖刷碗（添加洗滌劑）-過水-再過水，一共4進4排（自動程序）。一共用水7～11L左右，最后洗碗機內(nèi)殘留水還有30～50ml，均在水杯和管道里。因此餐具上面幾乎沒有殘留。

另外，對于輕度油污的餐具來說，即使不放洗碗粉只是高溫沖洗，也是基本可以清潔干凈的。

但是對于重度油污來說，洗碗粉中所含的生物酶可以對餐具表面油污和殘渣進行分解，加上熱水膨化，最終才能達到很好的清潔效果。

所以，如果你正面臨著家裝的需求和選擇，又恰巧希望能夠借助科技的力量解放雙手，洗碗機絕對是你提高生活質(zhì)量的絕佳選擇之一哦！

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-Dr.X-

一個醫(yī)學(xué)博士、外科醫(yī)生和三娃奶爸

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