在中國,茶是春節(jié)里不可或缺的一環(huán)。
新年奉茶,來客敬茶,
傳統(tǒng)的年俗、禮儀都在一杯茶里延展,
年味也在一杯茶里愈發(fā)濃厚。
親朋好友閑坐下來喝一杯茶,聊幾句話,
更成了年里維系情感溝通的紐帶。
對與愛的人,
在茶席間佐飲,一起相聚于一盞茶,
都是妥帖、心安且愜意不過的過節(jié)方式。
對心喜之物,
我們總想著要給它一個最穩(wěn)妥的存放方式,
所以愛茶之人總要給自己的茶找一個居所,
就像一定要給愛人一個家。
這個茶的居所和家,日本人愛說「茶入」,
臺灣人慣稱「茶倉」,我們名之「茶罐」,
通俗易懂,就是存茶的罐子。
罐子的材質(zhì),從金銀銅鐵錫,至木質(zhì)、陶土、頑石,各式各樣、大大小小;其上修飾點綴,有的精雕細琢,或捶打刻畫;有的隨意為之,或隨形而制,卻簡中意蘊深長,值得細細玩味。
工欲善其事,必先利其器,
想要存好茶葉,好的儲茶器,
為茶葉保持純粹口感、慢慢在時光中展現(xiàn)極致韻味,
提供了最好的空間。
很多朋友在購買茶葉罐時,都會有所挑選,因為茶葉在存放的過程當中,非常容易出現(xiàn)倉味,使用完全密封的茶葉罐進行儲茶,異味無法散出,進而就會影響整罐茶葉的品質(zhì)。
所以茶葉罐的材料至關(guān)重要,而紫砂材質(zhì)的茶葉罐可以說是存茶最佳,從明代始,紫砂茶葉罐就一直是存放高檔茶葉的首選,其有著獨特的雙氣孔結(jié)構(gòu)。
宜興古龍窯,
這里的窯火已持續(xù)燃燒了六百多年。
以紫砂為代表的宜興陶器,
成為了這座城市最鮮明的“名片”,
對于成長在宜興的人們而言,
陶文化似乎就像灌輸在血液里基因,
與生俱來,亦落土為安。
龍窯的燒成,千百年來全仗松柴,也正是這樣的窯火才能孕育出窯變。
窯變是一個難以全然解釋清楚的詞匯,它是一種誕生于火焰的美。若你仔細觀察過就會發(fā)現(xiàn),古龍窯燒制出的作品在顏色、肌理上存在一種耐人回味的變化,每一件作品都有其獨特的自然韻律和節(jié)奏。
相比于其他材質(zhì)的密封罐,在怡心齋古龍窯紫砂罐里面長期存放的茶葉,茶葉與空氣的接觸、轉(zhuǎn)化更為良好,口感醇正、柔和。
特殊的透氣性,既能保持茶葉的新鮮度,又可以保證內(nèi)部的茶葉不受外部的異味的影響,并且其更有利于某些茶葉的后期轉(zhuǎn)化,特別是普洱茶和白茶等。