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食材準備

香菇200克，油，番茄醬，白糖，甜面醬，黃豆醬，洋蔥。

步驟方法

1、香菇洗凈后把根和蒂切成末，洋蔥切碎；

2、將甜面醬、黃豆醬，少許番茄醬和白糖加適量清水攪拌在一起；

3、油鍋預熱，將香菇末進行油炸至金黃色后撈出，倒入調好的醬；

4、醬翻炒出香后加入洋蔥炸到起泡為止，倒入香菇，炸至醬黏稠即可。