喝普洱茶的茶友都知道，普洱茶常見的有緊壓型的磚、餅、沱和沒有壓過的散茶，很多剛接觸普洱茶的茶友常常問道；普洱茶散茶好還是餅茶好，該如何選擇？
餅茶、沱茶、方茶、磚茶等形式的普洱茶叫“緊壓茶”，把普洱茶做成緊壓狀是為了方便存儲。反之就是散茶，依照舊時(shí)說法，一二級作散茶，三四級作沱茶，七八級作餅茶，九十級作磚茶，而現(xiàn)下的普洱茶，其外形與其質(zhì)量等級早就無關(guān)了,在以前確實(shí)存在差異，但那是很久以前，現(xiàn)在基本沒有差異。
茶餅經(jīng)蒸壓以后，茶體較散茶緊實(shí)，盡管它的透氣性能不如散茶好，但占據(jù)的存茶空間小、降低藏茶成本。緊壓型茶葉在后發(fā)酵的過程中，可以起到一個(gè)聚攏茶香的作用，可以不讓茶葉味道過快的散發(fā)掉，使得普洱茶香味可以越來越濃郁。而且緊壓茶茶體內(nèi)部的溫、濕度比較穩(wěn)定、陳化均勻持久，更耐儲藏。
散茶能在較短的時(shí)間內(nèi)與空氣充分接觸發(fā)生氧化反應(yīng)，達(dá)成較理想的品飲效果，另外也保留了更原始的茶性。
總結(jié)；作為口糧茶，有良好的存儲和條件，就散茶。如果是想要長期以收藏為主，追求“越陳越香”最好選擇緊壓型的磚、餅、沱茶。
