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          排骨別再清水煮了!31種排骨的做法,讓你這一年不停的換味

          排骨想要做的美味下飯,無非是燒、蒸、燉三種方法,但要想做出適合自己的口味還得看排骨與什么搭配。排骨和蔬菜,水果,醬菜搭配無論是紅燒,還是蒸燉,都是下飯的美味。但常吃一種就會(huì)覺得不好吃了,下面這些種排骨的做法,讓你這一年不停的換味,再也離不開排骨。

          陳皮排骨

          排骨用冷水浸泡,浸去血水,洗凈瀝干水份;2.油鍋爆香姜片,下入排骨翻炒至微黃;3.調(diào)入沒過排骨的料酒、生抽、老抽、冰糖和陳皮,大火煮開轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)左右;4.排骨軟爛后調(diào)入鹽,大火收汁。

          豉香排骨飯

          1、排骨用清水浸泡1個(gè)小時(shí),然后洗凈放入容器里;將蒜瓣和豆豉切碎后爆香,加上料酒、鹽、糖、胡椒粉、生抽、香油、淀粉將排骨腌制入味; 2、把大米淘洗干凈放入電飯鍋中,拌入腌好的排骨(連湯汁),加水量與平時(shí)煮飯相同;按煮飯程序完成,吃時(shí)撒上蔥花。

          川味粉蒸排骨

          豬小肋排300g ,小芋頭7、8個(gè) ,姜末1小勺,料酒1大勺,生抽1大勺,老抽1小勺,白胡椒粉1/2小勺,白砂糖1小勺,郫縣豆瓣1大勺,川味豆豉1小勺,蠔油1小勺,食用油1大勺

          蒸肉米粉:大米100g,糯米30g,八角2粒,花椒1小勺

          1、大米、糯米、花椒、八角一起放進(jìn)炒鍋,不放油,小火干炒,慢慢炒到金黃燦爛、香味撲鼻,關(guān)火后攤平晾涼;

          2、用料理機(jī)將炒好的米連同香料一起打碎(不要太碎,保留一些粗粗的顆粒,口感會(huì)更好);

          3、 排骨洗凈,加入所有調(diào)料,使勁抓勻,密封放入冰箱,腌制過夜;

          4、小芋頭洗凈削皮,整個(gè)排在容器底部;

          5、腌好的排骨均勻沾裹上一層打碎的米粉;

          6、將排骨擺在芋頭上,蒸鍋上汽后入鍋,蓋蓋,大火蒸30分鐘,即可。

          話梅排骨

          1.斬塊的排骨反復(fù)清洗干凈血水,加冷水開火,水開后撇去血沫話

          2.另坐一砂鍋清水,加蔥斷姜片燒開,把焯過水的排內(nèi)撈出放進(jìn)砂鍋小火燉一小時(shí)

          3.燉好的排骨撈出,湯可以加一些鹽做為高湯,也可以放些冬瓜進(jìn)去燉

          4.鍋內(nèi)坐油燒熱(平時(shí)炒菜的油量即可),將瀝干水份的排骨倒進(jìn)去翻炒至表面金黃

          5.將提前半天泡過的話梅連同泡話梅的水倒入(水量以沒過排骨為好),倒入半碗醋,倒入三分之一碗冰糖倒入一大勺生抽,一大勺老抽話梅排骨 6.加鹽,攪拌均勻燒開后轉(zhuǎn)小火加蓋燉30分鐘,其間翻炒幾下使排骨上色均勻,排骨離骨熟透后,打開鍋蓋開大火收汁。

          家常紅燒排骨

          1、排骨切塊,土豆切塊泡水,紅椒洗凈切三角塊。干香菇泡發(fā)洗凈。 2、鍋熱后,油燒到6成熱,放入排骨炒到水份變干時(shí),再撈出瀝油 3、再次大火加熱,放入大料,桂皮,香葉,干辣椒,花椒,小茴香和姜片,煸炒出香味后,放入排骨。 4、烹入料酒,老抽,將顏色炒勻后,倒入開水,加入白糖、香菇和蔥結(jié)。待湯燒開后撇去湯上浮沫調(diào)成小火燉30分鐘。 5、此時(shí)關(guān)火,不要揭蓋,讓其浸燜15-30分鐘,時(shí)間到后再開火繼續(xù)煮至排骨軟熟。 6、最后十五分鐘加入土豆,蓋上蓋煮夠時(shí)間后,再加入紅椒,調(diào)入鹽收汁

          紅燒排骨

          排骨500克

          蔥白1根,香葉2片,姜一小塊,蒜4瓣,桂皮1塊,大料1塊,鹽1小勺,冰糖適量,醬油1勺,食用油1勺,涼水適量,開水適量。

          1.排骨涼水下鍋,不蓋鍋蓋煮開。用涼水是為了將排骨中的血水盡量煮出來, 不蓋鍋蓋是為了讓異味充分揮發(fā)。

          2.開鍋后會(huì)慢慢煮出血沫子,將血沫盡量撇干凈后,將排骨撈出備用。

          3.冰糖敲碎。

          4.鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油,放入冰糖,用小火炒糖色,火一定要小。

          5.小火慢慢熬,熬到糖的焦香散發(fā)出來,顏色也變成淺褐色。

          6.把焯過水的排骨倒入和糖一起翻炒。

          7.倒入少許醬油上色。

          8.放入大料、香葉、桂皮, 姜片、蔥段、拍過的蒜。

          9、倒入開水沒過排骨,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。

          10、湯汁還有三分之一時(shí)調(diào)入鹽,中火收汁。出國盛盤。

          鹵排骨

          做法:1、將排骨清洗干凈;2、洗凈的排骨放在沸水中焯水后用清水沖洗,瀝干水份;3、鍋內(nèi)注入400毫升清水,倒入李錦記鹵水汁;4、將焯過水的排骨放進(jìn)鍋里;5、開大火煮開,再轉(zhuǎn)小火煮約60分鐘左右;6、鹵水汁稍收干后關(guān)火,蓋住燜20分鐘左右即可~

          秘制燒排骨

          排骨控干水分,炒鍋3成熱入排骨,中火炒;

          排骨變色出水分,調(diào)小火力繼續(xù)翻炒,加紅糖.醬油;

          加熱水,水量以沒過排骨為準(zhǔn),放入蔥.姜.干辣椒.八角.草果;

          轉(zhuǎn)小火,燉40min;

          排骨軟爛后,轉(zhuǎn)大火將湯汁全部收干,同時(shí)翻炒,出鍋前淋入香醋拌勻~

          普洱茶香排骨

          1.20g普洱用熱水泡開,一大碗基本夠用;2.10塊冰糖在熱油中化開,放入300g排骨裹上糖色;3.倒入泡好的普洱茶湯,并倒入少許茶葉,調(diào)入3湯匙醬油;4.大火煮沸后轉(zhuǎn)小火,湯收至一半時(shí)根據(jù)自己口味放鹽,繼續(xù)燜,湯汁剩不多時(shí)大火收汁;5.出鍋前,灑上少許蔥花即可

          茄汁排骨

          1)豬肋排斬段,加姜片、鹽、料酒腌漬20分鐘。2)西紅柿洗凈,毛豆剝粒。3)鍋里油熱后倒肋排段,小火煎炒至變色盛出。4)鍋里留底油,放姜片、八角爆香后倒入番茄醬翻炒勻。5)倒入西紅柿、毛豆粒。6)倒清水,燉制10分鐘。7)加鹽,小火燉制20分鐘,大火收汁即可。

          山藥木耳排骨湯

          山藥50克,黑木耳干1.5克,帶皮老姜4片,排骨200克,月乃湯600毫升,黑麻油30毫升。

          先將黑木耳干用溫水浸泡1小時(shí),以泡軟為標(biāo)準(zhǔn),瀝干、備用;

          排骨汆燙后,洗凈瀝干、備用;黑麻油入鍋大火加熱,放入老姜后轉(zhuǎn)小火,爆香至姜片皺褐而不焦黑;

          最后,放入黑木耳、排骨、月乃湯一同煮沸,以文火燉煮45分鐘即可食用。 營養(yǎng)小秘密: 這道主打菜肴具有補(bǔ)氣健脾、清胃滌腸、補(bǔ)血和血及強(qiáng)腎的作用,有助于增進(jìn)食欲 經(jīng)期調(diào)養(yǎng)

          酸菜燉排骨

          排骨切塊,因?yàn)榧依餂]剁骨的刀,所以買的時(shí)候叫豬肉佬幫剁好。

          酸菜洗凈后切細(xì),辣椒斜切,蒜姜分別切片備用。

          鍋里燒開水,下排骨焯一下、去除血水。

          干鍋不放油,下片好的酸菜翻炒,炒干水分裝盤備用。

          炒鍋燒至6成熱時(shí)下油,放入姜蒜片爆香,再把焯過水的排骨放入鍋里繼續(xù)翻炒。

          依次加入精鹽、八角、老抽、冰糖、各適量翻炒均勻,一次性注入沒過排骨的清水,蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。

          把水分炒干

          蒜蓉辣醬燒排骨

          1、排骨剁成小塊,放在流動(dòng)的水下反復(fù)沖洗凈血水。蔥切段、姜切片

          2、鍋中放油燒熱,爆香蔥姜,倒入排骨反復(fù)翻炒至排骨變色,邊緣稍有焦黃。倒入半湯匙料酒炒勻

          3、加入一湯匙蒜蓉辣醬、一湯匙生抽、半湯匙老抽、一點(diǎn)點(diǎn)白糖,再加水至排骨三分之二處。大火煮開后,加蓋轉(zhuǎn)小火燜20分鐘左右,開蓋轉(zhuǎn)大火收濃湯汁,撒上蔥花,出鍋。

          4、 小貼士:1. 排骨焯水會(huì)損失一部分鮮味和營養(yǎng),所以這里采用實(shí)現(xiàn)把排骨放在流動(dòng)的水下反復(fù)沖洗。

          五香排骨

          排骨洗凈,加料酒.糖.鹽.五香粉.地瓜粉腌入味;

          3瓣蒜末.辣椒粉.醬油.香醋.糖.鹽.水混勻成汁;

          油燒至7成熱,中火將排骨炸至表面有點(diǎn)焦黃,撈起瀝油;

          鍋內(nèi)留底油,入調(diào)味汁,加水大火煮開;

          炸過的排骨,改小火慢鹵至排骨熟軟入味,起鍋時(shí)撒炒熟的白芝麻增香即可。

          香辣排骨

          1、蔥姜切末、蒜切片,淀粉、生抽、老抽、鹽、蠔油、蜂蜜和排骨、蔥姜蒜拌勻,放冰箱一夜。

          2、排骨撈出放一大勺淀粉拌均,鍋中熱油下排骨,小火炸熟后撈出。

          3、鍋里留底油放蒜片爆香,下排骨,將腌汁倒入中小火燜5分鐘關(guān)火。

          4、排骨在搗碎的香辣花生里滾幾下即可。

          洋蔥排骨煲

          肋排和洋蔥。

          將焯燙好的肋排放入碗中,加蒜蓉豉汁醬、生抽、砂糖、雞粉、生粉、胡椒粉和清水,拌勻,腌制1小時(shí)。

          將洋蔥擇洗干凈,切塊。

          將砂鍋洗凈,倒入粟米油。

          放入洋蔥,用筷子煸炒3分鐘,放入腌制好的肋排蓋鍋蓋,用小火煲30分鐘。6)揭蓋,即可關(guān)火。

          糖醋排骨

          排骨500克,蔥一根、姜一小塊、蒜4瓣、八角1塊、花椒適量、鹽半勺、醋1勺、糖3勺、醬油1勺、料酒1勺、冰糖適量、芝麻適量。

          1.排骨切小塊,冷水下鍋,水開后撇去浮沫,加入蔥姜蒜,八角,花椒,加少許鹽,幾滴醋,轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)左右。

          2.撈出排骨,瀝干水分。

          3.盛出一小碗排骨湯備用。

          4.鍋中熱油,加適量糖炒出糖色。

          5.放入排骨,炒至上色后加入料酒,醬油,醋。

          6.加入排骨湯,轉(zhuǎn)小火悶20分鐘左右,然后開大火收汁。

          7.收汁過程中加入少許冰糖,汁收干后沿鍋邊再倒入少許醋。

          8.出鍋,撒上白芝麻。

          粉蒸排骨

          排骨500克,大米100克。腐乳汁1勺, 老抽1勺,蠔油1勺,糖1勺,鹽半勺,白酒1勺,蔥半根,姜一小塊,八角1個(gè),花椒適量。

          1.排骨放水中清洗干凈,撈出瀝干水分,加入白酒,撒上切片的蔥姜腌制15分鐘。

          2.將蔥姜揀出,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蠔油1小勺、糖1小勺、鹽1/2小勺,然后攪拌均勻,一旁腌制

          3.將蔥姜揀出,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蠔油1小勺、糖1小勺、鹽1/2小勺,然后攪拌均勻,一旁腌制。

          4.將事先淘好并晾干的大米放入無油無水的炒鍋中,將八角、花椒、小紅椒放入,小火慢慢翻炒大米,直到大米微微發(fā)黃即可關(guān)火。

          5.將大米連同八角等一起放入料理機(jī)中打碎成顆粒狀米碎,將米碎倒入排骨中抓拌均勻,使每塊排骨表面均勻沾著米碎。

          6.高壓鍋30分鐘,蒸好后拿出即可。

          可樂排骨

          排骨500克,可樂一罐。

          蔥半根,花椒適量,姜一小塊,八角一個(gè),桂皮一小塊,香葉2片,老抽1勺,食用油一勺。

          1.肋排洗凈,放入清水鍋里,大火燒開,撇去浮沫,撈出,用熱水沖洗干凈。

          2.炒鍋置火上,放油,燒至5成熱,放入姜片、蔥爆香。

          3.倒入焯過水的肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、花椒、香葉和桂皮。

          4.最后倒入可樂一瓶,沫過肋排,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉40分鐘即可。

          蓮藕燉排骨

          排骨500克,蓮藕1個(gè)。香蔥2棵,生姜1塊,料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙。

          1.排骨洗凈,砍成3厘米長的節(jié)。

          2.刮盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗凈。

          3.生姜洗凈切成兩半。鍋內(nèi)放適量水,放入半塊生姜、香蔥、料酒,燒沸后,下入排骨,氽水后撈出待用。

          4.炒鍋置火上,加水,下入排骨、半塊生姜、香蔥,用大火燒沸,去盡浮沫后改用小火,燉約20分鐘。

          5.把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進(jìn)砂鍋,再燉30分鐘,揀出生姜、香蔥不用,放精鹽、胡椒、味精即可。

          芋頭燒排骨

          排骨500克,芋頭2個(gè),蔥半根,姜一小塊,蒜4瓣,大料一個(gè),花椒適量,五香粉適量,老抽一勺,糖一勺。

          1、排骨剁好段兒,洗凈,冷水下鍋大火燒沸,撇去血沫。

          2、放入蔥姜花椒大料,轉(zhuǎn)小火,燉40分鐘。

          3、撈出排骨控干水份。

          4、芋頭切小塊。

          5、鍋里放少許油燒熱,放入蒜片炒香,放入芋頭塊。

          6、待芋頭稍微變成金色,放入煮好的排骨,少放一點(diǎn)五香粉,炒勻。

          7、加一點(diǎn)兒老抽繼續(xù)大火翻炒,直至均勻上色。

          8、加入一勺砂糖,加入適量的水,燉20分鐘左右。

          9、待芋頭熟透,加入鹽調(diào)味,湯汁收干即可。

          酸豆角排骨

          排骨500克,酸豆角100克, 姜一塊,蔥半根,花椒粉適量,五香粉適量,芝麻油半勺,生抽1勺,鹽1勺。

          1、 酸豆角切成小段。

          2、排骨洗凈濾干水份,加入腌料拌勻腌制1小時(shí)左右。

          3、鍋里倒適量的油,油熱后放入一些大蔥末、姜末,然后倒入酸豆角翻炒

          4、炒好的酸豆角放一半在碗底。

          5、放上腌好的排骨。

          6、再倒入余下的酸豆角。

          7、放鍋里蒸制,水開后蒸40分鐘左右。

          干鍋排骨

          排骨500克,洋蔥半個(gè)。姜一小塊,蒜6瓣,蔥半根,干辣椒4根,料酒2勺,鹽2勺,淀粉2勺,生抽1勺,糖1勺,花椒適量,豆瓣醬1勺。

          1.排骨事先用水泡個(gè)10分鐘,去血水。然后洗凈后,放到容器中加一茶勺鹽。

          2.加兩大勺料酒,蔥花和姜片,腌制10分鐘后,加入一大勺淀粉,拌勻。

          3.鍋內(nèi)熱油,油稍多一些,放入排骨炸到表面金黃~~最好再復(fù)炸一次,這樣排骨會(huì)更酥。

          4.鍋內(nèi)加少許油,加入姜蒜,干辣椒,花椒,炸香。

          5.加入大勺豆瓣醬,炒出香味,加入排骨,進(jìn)行翻炒。

          6.加入洋蔥翻炒。

          7.加入料酒,生抽,一勺鹽,半勺糖,炒至青椒斷生后,加入雞精,就可以出鍋啦,最后可以撒上芝麻點(diǎn)綴一下,味道更香。

          椒鹽排骨

          排骨500克,面粉100克,雞蛋2個(gè),椒鹽2勺,料酒2勺,蔥花適量,鹽2勺

          1.排骨洗凈切塊,加鹽和料酒腌30-40分鐘。

          2.等待的時(shí)間可以將蔥切好備用。

          3.雞蛋打散,加入面粉,再加入水,調(diào)成有稠度的面糊。

          4.鍋內(nèi)倒油,燒熱。

          5.將排骨均勻的沾上面糊。

          6.將排骨放進(jìn)鍋中,一定要油夠熱才行,當(dāng)一面的面糊成型了之后翻面,中小火繼續(xù)炸。

          7.煎到表面金黃就可以了,將排骨取出,撒上椒鹽和蔥花,不要急著吃,會(huì)燙去。如果想讓排骨更好吃,泡發(fā)更大一點(diǎn),可以加些酵母。

          8.剩余的面糊不想浪費(fèi)也可以炸一下。

          土豆燒排骨

          排骨500克,小土豆500克,花椒適量,八角1塊,醬油2勺,蔥1根,姜一小塊,老抽1勺,鹽2勺。

          1、用老抽腌排骨。腌制時(shí)間不用太久,反正先準(zhǔn)備排骨,然后利用腌的時(shí)間準(zhǔn)備配菜。

          2、土豆切塊(如用小土豆可以不切),不要太大不要太小。太小會(huì)爛成泥。

          3、麻油煸姜片,待四周稍稍卷起,下花椒和干辣椒爆香。其過程很嗆人,請(qǐng)把抽油煙機(jī)開起來。怕嗆得的同學(xué)可以晚點(diǎn)排骨和干辣椒一起下,沒有那么嗆了就。

          4、爆香一下就把腌得得排骨下鍋了。排骨炒的差不多的時(shí)候,下米酒或料酒。這樣之后肉不會(huì)老。

          5、然后加水蓋過排骨一倍半(等會(huì)燉一段時(shí)候后要加土豆,所以要注意水不能太少)喜歡用湯沾饅頭米飯的朋友可以多下點(diǎn)水,太多也不好。

          6、待水開了之后,撈去浮沫。轉(zhuǎn)中火。下適量的醬油膏或生抽。燉20分鐘。

          7、20分鐘后加土豆。大火燒開后轉(zhuǎn)中火。再燉20-30分鐘.

          8、待水收的差不多,撒香蔥和香菜。起鍋啦。

          玉米燒排骨

          排骨500克,甜玉米2根,花生米一把。姜一小塊,小蔥適量,冰糖一小把,生抽2勺,料酒2勺,八角一塊,桂皮一塊,鹽2勺,食用油適量。

          1.排骨冷水下鍋,放入姜片和適量的料酒焯水,去除血沫;

          2.鍋中放入少量的油和冰糖炒小火糖色;

          3.炒到冰糖完全融化, 呈棕色,下入焯過水的排骨;

          4.繼續(xù)小火煸炒,直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出;

          5.加入沒過原材料的開水, 加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮;

          6.大火燒開后再轉(zhuǎn)為小火,下入小蔥結(jié),蓋上蓋, 燉上十五分鐘;

          7.加入玉米段和花生米, 蓋上蓋, 再燉上十分鐘;

          8.揭開蓋,加入鹽和胡椒粉等調(diào)味料,大火收汁即可;

          排骨燉豆角

          排骨500克,豆角200克,土豆2個(gè),花椒適量,八角一個(gè),醬油2勺,鹽2勺,食用油適量。

          1.土豆、排骨、豆角過油待用。

          2.用花椒八角把油炸香。

          3.下排骨,加醬油翻炒一會(huì)兒,加水,下土豆改中小火。

          4、待汁快收干時(shí)下豆角燜制,蓋蓋兒小火燜一下。

          5、燜制5分左右大火收汁出鍋裝盤。

          腐乳燒排骨

          排骨500克,腐乳3塊。醬油1勺,糖適量,小蔥5根,姜一小塊,八角一小塊,料酒2勺,芝麻油1勺。

          1、排骨用水充分泡洗,涼水下鍋,加姜片料酒焯至肉變白。

          2、將焯好的肋排撈出沖洗干凈,蔥姜切片,準(zhǔn)備八角。

          3、紅腐乳加少許湯汁用勺壓碎備用。

          4、鍋中放適量油,入蔥姜爆香后加入排骨翻炒。加入適量水,八角、少許糖。

          5、加入調(diào)好的紅腐乳汁和紅燒醬油大火煮開后十分鐘轉(zhuǎn)中小火慢煮。

          6、至湯汁快要收盡,加入少許芝麻油關(guān)火即可。

          南瓜燒排骨

          排骨500克,冬瓜200克,生抽2勺,老抽2勺,鹽1勺,料酒2勺,桂皮1塊,八角一個(gè),冰糖適量,蔥姜蒜適量。

          1、排骨洗凈,入開水鍋中焯去血沫,再清洗干凈,冬瓜去皮切塊。

          2、鍋中放油,加入八角、桂皮、姜片、蒜片,爆出香味后下入排骨,翻炒幾下后下入兩小勺料酒,炒勻,再加入兩小勺老抽、一小勺生抽,適量的冰糖、鹽、炒勻。

          3、加入熱水,燒開后舀去浮沫,然后蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火燉約40分鐘。(熱水要一次加夠,抹過肉面即可)

          4、下入冬瓜,再煮約10分鐘至冬瓜熟后下入蔥段炒勻即可。

          番茄燒排骨

          排骨500克,番茄300克,青椒兩個(gè),耗油一勺,生抽半勺,老抽一勺,鹽一勺,白糖一勺,番茄醬一勺。

          1、番茄切塊,青椒切塊,姜切片。

          2、排骨切小塊,焯水撈出備用。

          3、鍋里放一點(diǎn)油,把排骨煎微黃,放入姜片炒出香味。

          4、放入番茄醬,蠔油,老抽,生抽,白糖炒勻。

          5、兌入開水淹沒排骨,大火燒開轉(zhuǎn)小火燒30分鐘。調(diào)入鹽。

          6、大火收汁不要收干,稍微留一點(diǎn)。

          7、放入番茄青椒大火炒斷生即可。

          豆豉蒜蓉蒸排骨

          排骨500克,整頭蒜2個(gè),豆豉30克。小紅椒3個(gè),香油1勺,糖1勺,鹽1勺,水適量。

          1.排骨洗凈瀝干水份,豆豉剁成碎粒,蒜剁成蓉,小米辣剁碎。

          2.排骨內(nèi)加入鹽、糖、碎豆豉,蒜蓉用手抓勻。

          3.分兩次加入水,用手抓勻,最后加入豆粉,香油抓勻,腌制1小時(shí)以上。

          4.入鍋蒸,上汽后蒸20分鐘,排骨最好鋪平蒸,不要有重疊,這樣不容易熟透。

          5.蒸好后出鍋撒上小紅辣椒碎即可。

          海帶冬瓜排骨湯

          排骨入冷水去掉血腥味,水沸后關(guān)火撈出;2.洗凈鍋,加半鍋溫水和排骨,入姜片.蔥段.花椒粒,大火燒開轉(zhuǎn)小火煨制;3.海帶提前1-2小時(shí)泡軟,洗凈后切成粗條或方塊,冬瓜去皮洗凈切小塊;4.湯煨制30min入海帶,再煨20min入冬瓜.蒜粒和鹽,至冬瓜熟后加雞精即可~

          ——圖文素材均來源于網(wǎng)絡(luò),感謝原作者

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