洗碗習(xí)慣不良，對健康不利。往往在用完餐后，人們收拾好碗筷，放在洗碗池里，等有時間再去洗。然而這種做法容易滋生細(xì)菌，對健康造成危害。在家里吃完飯后的洗碗過程是很多人難以忍受的，甚至?xí)?dǎo)致家庭矛盾不斷。因此，正確的洗碗習(xí)慣顯得尤為重要。
第一種不好的洗碗習(xí)慣是先將碗筷泡在水中，再過一會兒再去洗。如果碗筷泡久了，便會滋生細(xì)菌，產(chǎn)生異味。尤其是盛粥的碗，如果不立即清洗，將難以清洗干凈。所以最好在風(fēng)干前就清洗干凈，這樣只需用水輕輕一沖，就能迅速清潔。使用洗潔精時，最好是用海綿或碗布蘸稀釋的洗潔精擦洗，洗完后馬上用清水沖洗干凈。
第二種不好的洗碗習(xí)慣是將碗重疊在一起存放。碗的底部通常是較干凈的，不容易弄臟，然而將碗重疊在一起，會使碗底沾染油漬。如果遇到厚重油漬，將更費力進(jìn)行清洗。
第三種錯誤的習(xí)慣是在洗碗時使用洗潔精過量。很多人使用洗潔精時直接將其滴在碗中，再使用洗碗布進(jìn)行擦拭，然而這樣容易導(dǎo)致洗潔精殘留在碗中，對人體健康有害。正確的做法是把洗潔精滴入一盆水中，稀釋后再使用。
第四個錯誤習(xí)慣是長時間不更換抹布。抹布是洗碗時必不可少的工具，然而抹布往往油膩，即使清洗干凈也容易滋生細(xì)菌。因此需要定期更換和消毒，最好用高溫蒸汽消毒。這樣才能保證洗碗過程的衛(wèi)生和健康。
