導(dǎo)讀：上周還吹著微涼的秋風(fēng)，這周就從秋走到了冬，真真是秋未走，冬已來。俗話說“冬補不如補霜降”，霜降節(jié)氣該如何養(yǎng)生？靈素帶你一起學(xué)習(xí)！
霜降
Frost’s Descent
2021年10月23日（星期六）
12時51分0秒
農(nóng)歷九月十八日
霜降氣候
霜降是二十四節(jié)氣中的第十八個節(jié)氣，也是秋季的最后一個節(jié)氣。時逢每年公歷的10月23至24日，從太陽到達黃經(jīng)210°時，即為“霜降”。
《月令七十二候集解》云：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣。”自霜降始，白晝秋云散漫遠，霜月蕭蕭霜飛寒，冬日漸近。
霜降時節(jié)，氣候由熱轉(zhuǎn)寒，萬物隨寒氣增長而逐漸蕭瑟。秋夜地面上散熱很多，當溫度驟然下降到0°C以下時，空氣中的水蒸汽在地面或植物上直接凝結(jié)形成細微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結(jié)構(gòu)疏松，這種白色結(jié)晶體就是“霜”。
霜降物候
一候豺乃祭獸
霜降節(jié)氣的前五天，豺狼開始為過冬捕獲獵物。捕獲到手，卻不忙于吃掉，而先行祭天。古人認為，如果在這一候豺狼沒有這么做，就會出現(xiàn)爪牙不良的現(xiàn)象。
二候草木黃落
此時，草木開始變黃凋零。不黃落，意味著陽氣過盛，此時出現(xiàn)則不合道。所以說，“秋霜降者草華落，水風(fēng)搖者萬物作，此必然之效也” ?！盁o邊落木蕭蕭下”是這一候的常景。
三候蟄蟲咸附
“咸”之意為“都”；俯，低頭為俯。此時寒氣肅凜，蟲皆垂頭而不食，準備進入冬眠，秋蟲鳴叫之聲隨著寒氣日盛將漸行漸遠。如果蟄蟲不準備就緒咸俯，則后多亡。
霜降習(xí)俗
01
送芋鬼
霜降天氣漸冷，秋天很快就要結(jié)束，即將迎來寒冷的冬季，因此很多地區(qū)在此期間都有祛兇、掃墓等習(xí)俗，以祈求來年風(fēng)調(diào)雨順、莊稼豐收、生活安康幸福。
在廣東高明一帶，在霜降前有“送芋鬼”的風(fēng)俗。霜降時節(jié)，村民們會聚集起來用瓦片壘成一個梵塔，然后點燃堆在塔里面的干柴，越旺越好。
直至大火將瓦片燒至通紅時，人們推倒梵塔，然后將芋放置在燒透的瓦片下，稱為“打芋煲”。待芋被烤熟后，便將瓦片都丟至村外，稱之為“送芋鬼”。
02
吃柿子
柿子是秋天的佳果，更是符合春生、夏長、秋收、冬藏天道輪回中秋季宜收的規(guī)律。
《本草綱目》載：“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾、澀腸、止血之功。”
不過吃柿子也要注意，因為柿子中含有較多鞣酸、單寧和果膠，這些物質(zhì)遇到胃酸會凝結(jié)成硬塊沉淀在胃中，形成“結(jié)石”。
長期留在胃中會引起胃黏膜充血、糜爛、潰瘍等，嚴重者可引起胃穿孔，甚至?xí)鹣莱鲅?，危及生命。所以，一定要注?strong>不要吃未成熟的柿子，也不要在空腹時食用柿子。
03
霜降嫁娶
霜降，天地間萬物蕭瑟，看似缺乏生機，但其實卻是在準備孕育來年春天的新生命，就像婚禮象征著人生翻開新篇章，充滿新希望一樣，因此，霜降是適合結(jié)婚的吉日。
此外，在古代，霜降以后也是一個嫁姑娘的好時節(jié)。女性屬陰，“陰盛宜嫁也”，這樣才能多子多孫。
04
霜降進補
霜降發(fā)生在收獲的秋季，非常講究進補。民俗諺語“一年補透透，不如補霜降”，就充分地表達出人們對霜降進補的重視。
因此，每到霜降節(jié)氣，閩臺地區(qū)的鴨子等都會大賣，經(jīng)常出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。而在廣西玉林地區(qū)，在霜降當天則有吃牛肉的習(xí)俗，他們習(xí)慣在這天的早餐吃炒牛河，午餐或晚餐時則會吃牛肉炒蘿卜或牛腩煲等菜品。
霜降·起居
“一場秋雨一場涼”，霜降期間經(jīng)常會出現(xiàn)溫度驟降的天氣?！?span>寒主收引拘急”，寒客于經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)，則筋脈收縮拘急，以致拘攣抽痛，屈伸不利。在臨床中，腰部扭挫傷為此時的易發(fā)病癥，并且以青壯年和體力勞動者為高發(fā)人群。
此病俗稱閃腰、岔氣，多由突然遭受間接暴力所致，可以引發(fā)肌纖維撕裂、韌帶損傷或椎間小關(guān)節(jié)錯縫、滑膜嵌頓等。臨床癥狀表現(xiàn)為疼痛的持續(xù)性，活動受限，不可俯仰，深呼吸、咳嗽、打噴嚏等用力時均可使疼痛加劇。
日常生活中，可以適當選用一些中藥材和粗鹽一起加熱、熱敷。比如艾葉、紅花、杜仲、肉蓯蓉、巴戟天、小茴香、補骨脂等，可以起到很好的康復(fù)效果。同時可以常做做艾灸，增加陽氣、溫通經(jīng)脈、扶正固本。
霜降·飲食
民間有“冬補不如補霜降”的說法。霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，深秋初冬，汗出減少，人體消化吸收功能增強，故此時進補，效果要較夏日為好。
秋令屬金，脾胃為后天之本，五行中土生金。所以此時宜平補，尤其應(yīng)健脾養(yǎng)胃，以養(yǎng)后天。此時健脾養(yǎng)陰潤燥的食物有很多，如玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜等食物。當然，也可配合藥膳進行飲食調(diào)養(yǎng)。
下面，靈素就為大家推薦一款潤肺健脾養(yǎng)生粥：
百合杏仁粳米粥
【配料】
粳米50g，鮮百合50克，甜杏仁10克，冰糖10克
【做法】
①洗凈粳米，加入適量的水；
②浸泡過的甜杏仁去皮研成泥狀，加入到粳米中；
③放入冰糖、百合后，將所有食材慢火煮爛即可。
【功效】
粥一直被認為是很好的養(yǎng)生食物，尤其在干燥的秋季，粥中的汁液能夠起到很好的滋潤補養(yǎng)作用。粥中加入潤肺的百合，降肺氣的甜杏仁，不僅滋味甘美，對秋天的肺燥也有很好的緩解作用。
幾分凝結(jié)幾份陽，適逢秋暮露成霜。在這霜華盡染的日子里，愿所有的紫薯們心中依舊溫暖如初！
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文|潤楠
編輯|靈素
排版校對|李天方
