俗話說(shuō)得好芬香
一天之計(jì)在于晨
然而大家每天早晨時(shí)間寶貴
特別是到了冬天天氣一冷
大家往往要抓緊時(shí)間多睡幾分鐘
然后急急忙忙去上班
但是
據(jù)2019年心血管領(lǐng)域著名期刊
《美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)雜志》(JACC)
發(fā)布一項(xiàng)研究果顯示:
在綜合考慮了各種因素后
從來(lái)不吃早餐的人比每天都吃早餐的人
心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)增加87%
中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)增加239%
全因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加19%
此外
不吃早餐
更容易發(fā)胖
甚至導(dǎo)致膽結(jié)石
還會(huì)影響青少年認(rèn)知水平
因此
說(shuō)長(zhǎng)期不吃早餐影響壽命也不為過(guò)
看了這些
打算乖乖吃早餐了?
但是說(shuō)真的
早餐吃得不對(duì)也是會(huì)傷害身體的
看看下面說(shuō)的是不是你
別等身體出現(xiàn)異樣再后悔
錯(cuò)誤的早餐姿勢(shì)都有哪些?
1、吃得太油
有些人早餐愛(ài)吃燒餅、油條這種偏油膩的食品。它們脂肪含量很高,其余營(yíng)養(yǎng)素又嚴(yán)重不足,容易讓人長(zhǎng)胖。
一個(gè)燒餅的熱量約為230~250卡,其中約25%的熱量來(lái)自脂肪。而油條是高溫油炸食品,不僅油脂偏高,營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞,油炸食品還容易產(chǎn)生反式脂肪酸和致癌物苯并芘。
其余油炸食品或者較油膩的面包也是早餐應(yīng)該少吃的。
2、吃得太單調(diào)
上面說(shuō)的那種比較油膩,那吃的“清淡”就好嗎?有些人早餐只吃點(diǎn)白米粥、咸菜,或者只吃水果蔬菜。其實(shí)早餐吃得過(guò)于單調(diào)近似于不吃早餐的危害。
白米粥是升血糖指數(shù)非常高的食物,會(huì)導(dǎo)致胰島素在短時(shí)間內(nèi)大量分泌,上午有可能會(huì)出現(xiàn)頭暈、冒冷汗、注意力不集中等低血糖癥狀。
咸菜又常常含有較多鹽分,造成鈉攝入過(guò)量,容易升高血壓。
如果只吃水果蔬菜,由于缺乏主食和蛋白質(zhì),能量供應(yīng)不足,可能會(huì)影響上午的工作效率。
3、吃的太隨意,用零食代替早餐
很多上班族的早餐都是用餅干等零食打發(fā)了。餅干零食都屬于加工食品,往往多糖多油,長(zhǎng)期吃下去容易發(fā)胖。
而且零食營(yíng)養(yǎng)素單一,反而缺乏我們需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種維生素和微量元素,長(zhǎng)期用零食代替早餐會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題。
4、偏愛(ài)路邊攤
說(shuō)實(shí)話,路邊攤賣(mài)的煎餅、灌餅真的很香。但質(zhì)量卻無(wú)法控制,食材和所用原料不一定新鮮,也容易多油多鹽,偶爾吃吃還行。
而且買(mǎi)了路邊攤很多人都是邊走邊吃,殊不知邊走邊吃會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生很大的壓力。
說(shuō)了這么多,大家可能都會(huì)有疑問(wèn):這也不行那也不行,早餐該吃點(diǎn)什么好呢?
早餐應(yīng)該吃些什么?
早餐應(yīng)該記?。荷儆蜕冫}、種類(lèi)豐富。
《中國(guó)居民膳食指南》中強(qiáng)調(diào):如果早餐中包括谷類(lèi)、動(dòng)物性食物(肉類(lèi)、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4類(lèi)食物,則為營(yíng)養(yǎng)充足的早餐。
1、谷物即五谷雜糧,除了大米小麥,還應(yīng)多嘗試雜糧類(lèi)主食,如八寶粥,窩頭,玉米,紅薯等。雜糧中含有更為豐富的膳食纖維、維生素和微量元素,對(duì)健康有積極作用。
2、動(dòng)物性食物,除了吃一個(gè)雞蛋,還可以適當(dāng)吃一點(diǎn)香腸、培根等。如果是肥胖、有高血脂或心血管疾病的人群可以吃半個(gè)雞蛋。
3、早餐喝一袋約200g純牛奶或者一小盒酸奶,補(bǔ)充重要的必需氨基酸。豆?jié){也是很好的植物蛋白來(lái)源。因此早上可以選擇牛奶和豆?jié){輪換著喝,營(yíng)養(yǎng)更全面。
4、早餐中加一份(約100~150g)新鮮果蔬,比如圣女果、葡萄、蘋(píng)果、桃子都可以。
那么什么時(shí)間吃早餐比較好呢?
應(yīng)該什么時(shí)間吃早餐?
有的人可能6點(diǎn)鐘起床后立即開(kāi)吃早餐,而周末的“賴(lài)床達(dá)人”們則10點(diǎn)多才起來(lái)吃東西。早吃比晚吃要好嗎?
早餐吃得太晚造成的危害與不吃早餐、吃得太少類(lèi)似。而且會(huì)導(dǎo)致其他兩餐往后順延,不利于食物的消化吸收。
早起后立即吃早餐也是對(duì)健康無(wú)益的。經(jīng)過(guò)一夜的睡眠,身體常常處于生理性缺水狀態(tài),這時(shí)候應(yīng)該及時(shí)喝500-800ml的涼白開(kāi),補(bǔ)充水分的同時(shí)也能更好地“喚醒”腸胃。
喝完水可以稍微運(yùn)動(dòng)片刻再吃早餐,不僅能夠更好保護(hù)腸胃也有助于食物的消化吸收。
一般而言,早餐的最佳時(shí)間是早上7點(diǎn)到9點(diǎn)。
因此
早餐別再胡亂對(duì)付
不健康的哪幾種盡量少吃
而且要在正確的時(shí)間吃
早餐吃對(duì)了
一天都喚醒了
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