最近的天氣越來越冷了,再加上每到秋冬之際,的天氣非常不好,空氣中有很多霧霾顆粒,導(dǎo)致最近一段時間老是咳嗽。俗話說:咳嗽不是病,咳起來要人命。因為這個咳嗽去了醫(yī)院無數(shù)次還是沒有徹底治好,前段時間給奶奶打電話,奶奶聽我老是咳嗽,讓我周日回家?guī)胰タ蠢现嗅t(yī)。老中醫(yī)看了之后給我說,我的咳嗽是對空氣的突然不適應(yīng)導(dǎo)致,只要拿點潤肺的藥物即可,拿好藥之后,給我說讓我回家多熬點秋梨膏來泡水喝,搭配著藥物很快就會好。結(jié)果,神奇的事情發(fā)生了,連續(xù)一個月沒有治好的咳嗽,經(jīng)過老中醫(yī)的調(diào)理竟然好了,主要是老中醫(yī)分享的這道秋梨膏,我基本每天都會喝,潤肺止咳,而且可以寧心安神,功效比藥還要好,很適合咳嗽的小伙伴食用。期貨開戶
制作秋梨膏的食材主要有雪梨、紅棗、冰糖、羅漢果,這幾道食材都是咳嗽有很好的治療功效。雪梨具有潤肺清燥、止咳化痰、促進消化、清熱解毒、美容養(yǎng)顏的功效;紅棗具有止咳潤肺、補中益氣、養(yǎng)血安神、補氣養(yǎng)血、健脾益胃的功效;冰糖具有止咳化痰、和胃潤肺、補中益氣的功效;羅漢果具有清肺利咽、化痰止咳、消脂減肥的功效。將這幾種食材放在一起熬煮,其他的交給時間即可制作成功,制作好之后,用溫水泡著喝,早晚喝一點,潤肺止咳,寧心安神,效果比藥好,不懂真可惜。下面,將做法分享給大家。
【秋梨膏】
食材:雪梨5個、紅棗20克、冰糖40克、生姜10克、羅漢果1個。
做法:
1、將梨用清水洗干凈,用削皮刀將雪梨皮去掉,用刀將雪梨的核去掉,梨切成大小均勻的塊狀備用。
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2、準備一個輔食機,將梨塊放入機器杯中,然后開啟機器,將梨塊打成泥狀備用,紅棗去核切塊,生姜切絲備用。
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3、將梨泥、紅棗、姜絲放入炒鍋中煎炒,再將準備好的羅漢果放入鍋中繼續(xù)翻炒均勻,然后開小火煮40分鐘左右,煮的過程中多次翻炒,防止糊鍋,將其煮出汁即可關(guān)火。
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4、將鍋中的煮好的梨泥放涼,準備一個紗布,將梨泥放入紗布中過濾出汁水,然后在準備一個奶鍋,將汁水和冰糖倒入奶鍋中,開中火煮90分鐘,中間不停的攪拌,攪拌成濃稠狀即可,然后放入處理趕緊的容器中,隨吃隨取即可。
小貼士:
1、選擇梨選擇比較鮮嫩的,汁水多的,制作過程中不需要加水。
2、熬煮的時間長,一定要不定時翻拌,防止鍋底變糊。
3、儲存秋梨的餅子一定要選擇無水無油的,取的時候用干燥干凈的勺子,要不然容易變質(zhì)。