出門(mén)逛街的時(shí)候，總會(huì)看到許多商家打折凸顯便宜寫(xiě)著：白菜價(jià)甩賣(mài)啦！讓人不禁想到白菜真的很便宜嗎？事實(shí)告訴你，相比其他蔬菜來(lái)說(shuō)，白菜是真的很便宜，而且一個(gè)白菜絲真的大，對(duì)于胃口小的家庭來(lái)說(shuō)，一棵白菜能吃好幾頓呢！不過(guò)今天我要把白菜當(dāng)做主角，并不完全因?yàn)樗阋?，而是這樣做白菜是真的美味極了！
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白菜常見(jiàn)的做法有很多，比如燙火鍋，白水煮，清炒等等，今天我們說(shuō)一個(gè)清淡爽口，十分鮮香的做法，那就是白菜肉卷。將豬肉剁成肉末，包入白菜中，然后上鍋蒸熟，白菜和豬肉這樣的搭配實(shí)在讓人欲罷不能，家里來(lái)客人了這樣做，面子足足的！
【準(zhǔn)備食材】：白菜、豬肉
【準(zhǔn)備輔料】：料酒、食鹽、味精、生抽、老抽、蔥、胡椒粉、蒸魚(yú)豆豉油、香油、姜
Step1 ：豬肉剁成末，加入蔥姜末、料酒、食鹽、味精、胡椒粉、生抽、少許老抽、香油，抓拌均勻，腌制10分鐘。
Step2 ：白菜葉洗凈后下入沸水鍋中焯一下水。
Step3 ：將白菜幫厚的地方片掉。
Step4 ：在白菜葉上，放上腌制好的肉餡。
Step5 ：從尾部卷起白菜葉，卷成白菜卷。
Step6 ：將卷好的白菜卷放入盤(pán)中，上鍋蒸熟。水開(kāi)后再蒸8分鐘差不多就熟了。
Step7 ：在蒸好的白菜卷上淋上一些蒸魚(yú)豆豉油即可！
Step8 ：成品展示！
喜歡吃辣味的，可以將小米辣剁碎，撒在蒸好的白菜卷上。蒸魚(yú)豆豉油我覺(jué)得是必不可少的一個(gè)步驟，加一些味道會(huì)更鮮美。肉末中還可以加入一些自己喜歡的蔬菜，比如香菇之類的，這樣口感會(huì)更豐富！
白菜肉卷的做法就分享到這里啦，喜歡的朋友記得收藏哦。不知道吃什么？那就關(guān)注我，本賬號(hào)每天都會(huì)分享各種不同美食的做法給大家，從今天起，你的一日三餐我都包了~
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