不銹鋼餐具具有耐腐蝕、耐磨損、結(jié)實(shí)耐用、不易變形、不沾油膩、易清潔、易干燥、衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)，所以越來越受到大家的青睞。

但不銹鋼餐具通常由不銹鋼、鋁和鎳制成，比較容易和一些物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，我們?cè)谑褂脮r(shí)，要注意下面這4點(diǎn)。

1、不要盛放中藥

不銹鋼是一種合金材料，因此不能盛放中藥。中藥中含有大量的酸性物質(zhì)，而不銹鋼是鋼鐵的一種合金，酸性物質(zhì)與鋼鐵反應(yīng)生成氧化鐵，氧化鐵對(duì)人體健康有害。

如果中藥被盛放在不銹鋼容器中，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥物的質(zhì)量，導(dǎo)致中藥的藥效下降。

2、不要長(zhǎng)時(shí)間放強(qiáng)酸或強(qiáng)堿性食物。

在使用不銹鋼餐具時(shí)，最好不要放強(qiáng)酸或是強(qiáng)堿的食物，這些食物會(huì)與不銹鋼餐具發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而釋放出一些有毒的金屬元素。

我們吃了這些含有金屬元素的食物之后，會(huì)對(duì)健康造成不良影響，因此千萬不要用不銹鋼餐具盛放白醋或是食用堿。

另外也不要用這兩類東西來清洗不銹鋼餐具。很容易導(dǎo)致不銹鋼餐具遭到腐蝕。并且產(chǎn)生有毒的金屬元素。

3、不要放調(diào)味品

我們廚房中會(huì)有很多調(diào)味品，在做菜時(shí)，可能需要用一些餐具來盛放調(diào)味品。

但如果是醬油、蠔油等調(diào)味品，最好不要用不銹鋼餐具來盛放，時(shí)間長(zhǎng)了容易腐蝕不銹鋼餐具，從而影響不銹鋼餐具的使用壽命。

4、不要長(zhǎng)時(shí)間盛放菜肴

有的時(shí)候我們無法把握好菜肴的用量，因此可能會(huì)剩下一些食物，但如果是用不銹鋼餐具來盛放，那么我們最好盡快把這些食物吃完。

因?yàn)檫@些剩菜里可能含鹽量比較高，而不銹鋼餐具會(huì)與食用鹽發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致餐具被腐蝕。

一旦不銹鋼餐具被腐蝕，再用來盛放飯菜，可能會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，很容易對(duì)身體健康造成不好的影響。

如何挑選不銹鋼餐具？

現(xiàn)在市面上有很多廠家會(huì)售賣不銹鋼餐具，這些餐具的價(jià)格有高有低，樣式也特別多。

而只有食品級(jí)的不銹鋼餐具用起來才是十分安全的，那么怎么才能在眾多的產(chǎn)品中挑選到食品級(jí)不銹鋼餐具呢。

1、查看信息

一般來說只要是食品級(jí)的不銹鋼餐具，上面都會(huì)印有“食品接觸用”這幾個(gè)字樣。

如果沒有印有這幾個(gè)字樣，那么就不是食品級(jí)的不銹鋼餐具，這類的餐具最好不要購(gòu)買。

2、查看廠家信息

一般來說不銹鋼餐具上都會(huì)標(biāo)注有生產(chǎn)廠家、質(zhì)量等級(jí)、廠家廠址以及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等，如果沒有這些信息，那么可能就是三無產(chǎn)品，最好不要購(gòu)買。

今天圓圓就分享到這里了，不銹鋼餐具雖然耐用，但我們使用時(shí)，要注意上面提到的幾個(gè)方面，以免對(duì)我們身體造成危害哦。

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