喜歡多吃肉的朋友，尤其是有孩子的父母，好好看看這篇文章！
中國(guó)人的腸子比歐洲人要長(zhǎng)得多。主要的原因是中國(guó)人主要以五谷為主，簡(jiǎn)單說(shuō)就是吃素，而歐洲人以肉食為主，肉食比素食易消化，而且肉在腸道里留久了會(huì)腐爛，所以腸子要短些。
中國(guó)人如果進(jìn)食大量肉制品，就會(huì)引發(fā)膽結(jié)石和高血壓等疾病。歐洲人則不會(huì)，他們不僅腸子短，而且膽囊也胰腺也更發(fā)達(dá)些。他們的消化系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)，是和吃肉相適應(yīng)的。
研究表明，腸子要消化吸收動(dòng)物蛋白質(zhì)，會(huì)分泌出一種叫“去甲腎上腺素”的激素。如果以食肉為主，就會(huì)較多地分泌這種激素。由于這種激素能促使血壓升高，心跳加劇，使大腦皮層缺少控制情感的能力而變得容易激動(dòng)。長(zhǎng)期下來(lái)這就造成了以肉食為主的西方人容易興奮，有激情，好冒險(xiǎn)，敢創(chuàng)新，愛(ài)出頭和喜歡主宰一切的秉性；而素食中含有大量的纖維素和木質(zhì)素，這些物質(zhì)表面看沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，但是在腸道里卻能吸附體內(nèi)分解代謝所產(chǎn)生的有害激素，使它們盡快排出體外。另外，蔬菜中的“青汁”，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)同血紅素相似，長(zhǎng)期飲食這種“青汁”，既能降低血壓，又能使人精神舒暢，因此長(zhǎng)期以素食為主的東方人，也就潛移默化地塑造出溫和、文靜而理智的秉性，從而形成了強(qiáng)調(diào)整體與和諧的東方文化，創(chuàng)造出了“天人合一”的人與自然的系統(tǒng)思想。
我們中國(guó)人如果改成以吃肉食為主，那么我們那比西方人長(zhǎng)那么長(zhǎng)的腸子就會(huì)充分吸收肉食中的營(yíng)養(yǎng)，使我們?nèi)梭w營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，而且又不能像西方人那樣把肉食在體內(nèi)腐爛產(chǎn)生的毒素盡快排泄出去，這樣必然的結(jié)果是影響身體的健康。所以我們不能盲目地去趕吃西餐的時(shí)髦，也不能輕易聽(tīng)信西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的所謂科學(xué)理論，我們應(yīng)該管住自己，教育小孩，不要忘了我們是中國(guó)人種，不要輕易改變中國(guó)人的飲食習(xí)慣，否則我們會(huì)得到嚴(yán)厲的懲罰的。
當(dāng)然，小小的一根腸子并不是決定人類健康和性格的惟一因素，但是如果我們從中得到一點(diǎn)啟示，那對(duì)中國(guó)人是有大大的好處的。1983年我們?nèi)ッ绹?guó)時(shí)正遇國(guó)內(nèi)副食品供應(yīng)緊張，許多地區(qū)一年才發(fā)1-2斤雞蛋票。到美國(guó)一看雞蛋、雞大腿滿地都是，那是最便宜的食品了，一下子大家還轉(zhuǎn)不過(guò)彎來(lái)。一般肉類都不貴而大部分蔬菜卻不便宜，剛好大家就開(kāi)洋葷吧。但是一、二個(gè)月下來(lái)，開(kāi)葷厲害的人有反應(yīng)了，嘴發(fā)苦，身發(fā)熱，舌苔發(fā)紅，有些人嚴(yán)重便秘。一位四川來(lái)的博士生說(shuō)，我們一天到晚吃辣子也沒(méi)有這么大反應(yīng)??！他說(shuō)現(xiàn)在最大的幸福就是希望能拉一次肚子。你們看，多掉中國(guó)人的價(jià)??！一開(kāi)始大家認(rèn)為不適應(yīng)，但實(shí)踐證明這適應(yīng)不了，于是不少人就開(kāi)始注意葷素搭配，飲食平衡了。我一看外國(guó)人每天吃這么多魚(yú)肉沒(méi)事，我們中國(guó)人吃這么一點(diǎn)就不行，于是就問(wèn)為什么？后來(lái)盡管聽(tīng)到一些解釋，但我都覺(jué)得道理都不充分。一次，我在一雜志上看到一篇關(guān)于食肉動(dòng)物和食草動(dòng)物的文章，很有啟發(fā)。進(jìn)而又看了一些有關(guān)的研究文章，明白了中國(guó)人為什么不能多吃肉的道理?，F(xiàn)歸納如下，大家看看是否有道理。
研究人員指出，食肉動(dòng)物吃的肉類食品營(yíng)養(yǎng)豐富，且容易腐爛，所以像老虎、獅子、狼那樣的食肉動(dòng)物的腸子又短又直，沒(méi)有許多縐折。肉是濃縮性食物，因營(yíng)養(yǎng)足夠不需要很長(zhǎng)的腸子去慢慢消化吸收，腸短又可以把因肉類腐爛而產(chǎn)生的毒素盡快排泄出去；而食素的牛、羊、兔等，素食中的植物蛋白與動(dòng)物和人體中的蛋白質(zhì)有很大的差別，纖維又很多，難于吸收，所以負(fù)責(zé)攝取食物營(yíng)養(yǎng)的腸子必須較長(zhǎng)才能吸收到足夠的營(yíng)養(yǎng)。
研究發(fā)現(xiàn)，兔子身長(zhǎng)為0．4米，腸子長(zhǎng)8米，腸子是身長(zhǎng)的20倍；山羊?yàn)?2倍。而老虎，身長(zhǎng)為1．3米，腸子只有5．4米，腸子是身長(zhǎng)的4倍；狼僅為3．5倍。食草動(dòng)物腸子的相對(duì)長(zhǎng)度比食肉動(dòng)物的腸子長(zhǎng)了很多倍。看來(lái)這是生存條件的不同和吃食類型的不同而產(chǎn)生了腸子長(zhǎng)短的差異。千百年來(lái)，由于東、西方人所處的自然環(huán)境、生存條件的不同，決定了生活方式尤其是飲食習(xí)慣大不相同。人類與動(dòng)物一樣，腸子的長(zhǎng)度也產(chǎn)生了很大的差異。通過(guò)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，以肉食為主的西方人，身高1.8米左右的身材，其腸子的長(zhǎng)度大約是5.4米，腸長(zhǎng)倍數(shù)為3；而以素食為主的亞洲人，身高1.7米左右的人，其腸子的長(zhǎng)度大約為8.5米，腸長(zhǎng)倍數(shù)為5，差距的確很大。我們中國(guó)人如果改成以吃肉食為主，那么我們那比西方人長(zhǎng)那么長(zhǎng)的腸子就會(huì)充分吸收肉食中的營(yíng)養(yǎng)，使我們?nèi)梭w營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，而且又不能像西方人那樣把肉食在體內(nèi)腐爛產(chǎn)生的毒素盡快排泄出去，這樣必然的結(jié)果是影響身體的健康。所以我們不能盲目地去趕吃西餐的時(shí)髦，也不能輕易聽(tīng)信西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的所謂科學(xué)理論，我們應(yīng)該管住自己，教育小孩，不要忘了我們是中國(guó)人種，不要輕易改變中國(guó)人的飲食習(xí)慣，否則我們會(huì)得到嚴(yán)厲的懲罰的。
不僅如此，研究表明飲食的習(xí)慣和腸子的長(zhǎng)短也決定了人和動(dòng)物的秉性差異。大家知道，食肉動(dòng)物追捕的食物那是會(huì)跑會(huì)跳的，因次在捕獵動(dòng)物時(shí)必須即時(shí)興奮，精力與體力充沛，不能進(jìn)行過(guò)多的思考與理性分析，要有冒險(xiǎn)精神，而且要手段殘忍；而對(duì)食草動(dòng)物來(lái)說(shuō)，植物是不會(huì)逃跑的，可以來(lái)得及仔細(xì)觀察周圍環(huán)境，分析是否安全，因此養(yǎng)成了不慌不忙，三思而后行的習(xí)慣。因此在哺乳動(dòng)物之中，以草為生的動(dòng)物，如牛、羊、兔等，總是顯得溫順善良，而以肉食為生的虎、獅、狼，它們的性情幾乎都兇殘暴戾。這種因食性的不同而產(chǎn)生的性格上的差異，人類也是一樣的。腸子長(zhǎng)的民族，一般性格溫和柔順、文靜而理智，性格保守、中庸，而腸子短的民族性格粗獷、外露張揚(yáng)，易怒、好斗、進(jìn)取心強(qiáng)、克制力差、容易走極端等。以上的結(jié)論，不僅僅是觀察和統(tǒng)計(jì)的結(jié)果而且有科學(xué)根據(jù)。
研究表明，腸子要消化吸收動(dòng)物蛋白質(zhì)，會(huì)分泌出一種叫“去甲腎上腺素”的激素。如果以食肉為主，就會(huì)較多地分泌這種激素。由于這種激素能促使血壓升高，心跳加劇，使大腦皮層缺少控制情感的能力而變得容易激動(dòng)。長(zhǎng)期下來(lái)這就造成了以肉食為主的西方人容易興奮，有激情，好冒險(xiǎn)，敢創(chuàng)新，愛(ài)出頭和喜歡主宰一切的秉性；而素食中含有大量的纖維素和木質(zhì)素，這些物質(zhì)表面看沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，但是在腸道里卻能吸附體內(nèi)分解代謝所產(chǎn)生的有害激素，使它們盡快排出體外。另外，蔬菜中的“青汁”，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)同血紅素相似，長(zhǎng)期飲食這種“青汁”，既能降低血壓，又能使人精神舒暢，因此長(zhǎng)期以素食為主的東方人，也就潛移默化地塑造出溫和、文靜而理智的秉性，從而形成了強(qiáng)調(diào)整體與和諧的東方文化，創(chuàng)造出了“天人合一”的人與自然的系統(tǒng)思想。
當(dāng)然，小小的一根腸子并不是決定人類健康和性格的惟一因素，但是如果我們從中得到一點(diǎn)啟示，那對(duì)中國(guó)人是有大大的好處的。
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