老公經(jīng)常出差，有時(shí)候會(huì)連續(xù)一個(gè)月之久，上次出差回來(lái)待了一段時(shí)間，這次出差又快一個(gè)星期，很是辛苦，在外面應(yīng)酬喝酒啥的也吃不好飯，要回來(lái)之前打電話和我說(shuō)，給他做點(diǎn)好吃的，想吃我做的菜了。這好辦，老公就喜歡吃點(diǎn)海鮮，清淡點(diǎn)的，牛羊肉豬肉這些不是很喜歡，早市買了螃蟹和蝦，做了簡(jiǎn)單的4道家常菜，沒(méi)有肉也吃得香，最后吃了個(gè)底朝天，直夸還是媳婦最懂我，胖三斤也愿意。咸魚(yú)百科
下面看看我們都吃點(diǎn)啥。
第一道，清蒸螃蟹。中秋節(jié)前后是吃螃蟹的最佳季節(jié)，沿海城市賣梭子蟹的特別多，最近價(jià)格也挺便宜的，這種半斤以上大小的現(xiàn)在30元一斤，買上3只花了65元，一人一只還有點(diǎn)意猶未盡。新鮮的螃蟹清蒸最美味，吃的就是原汁原味，蒸螃蟹的同時(shí)，把姜末和陳醋攪拌均勻，也放入鍋中一起蒸，這樣沾著吃，可以驅(qū)寒暖胃。
第二道，蝦仁蒸豆腐。這道菜前幾天吃過(guò)一次，兒子挺喜歡吃到，就又做了。蝦仁去蝦線切成小段，加少許白胡椒粉、料酒和淀粉攪拌均勻腌制一會(huì)，內(nèi)酯豆腐取出切成小塊放入盤子中，小碗中加1湯匙生抽、2湯匙蒸魚(yú)豉油、少許白糖攪拌均勻，把蝦仁放在豆腐上，再淋上調(diào)料汁，水開(kāi)入鍋中火蒸5分鐘，取出撒上一些蔥花，炒鍋加植物油爆香花椒粒撿出不要，將熱油澆在上面即可。這道菜非常適合孩子吃，補(bǔ)鈣健腦對(duì)身體發(fā)育好。
第三道，西紅柿炒山藥。山藥我家常備，山藥有很好的健脾養(yǎng)胃作用，平時(shí)煮粥比較多，最近新學(xué)了用西紅柿一起炒，沒(méi)想到真不錯(cuò)。西紅柿開(kāi)水燙一下去皮切小塊，山藥去皮斜刀切片，炒鍋燒熱加植物油爆香蔥花，下入西紅柿煸炒幾下，倒入山藥，加少許鹽煮至山藥熟透即可，非常簡(jiǎn)單快手，營(yíng)養(yǎng)美味并存的一道菜。
第四道，蝦皮炒老黃瓜。秋天了，賣老黃瓜的特別多，我家隔三岔五會(huì)買上一個(gè)，煮湯或是清炒都好吃，酸溜溜的口感開(kāi)胃生津又潤(rùn)燥。老黃瓜去皮去瓤切成薄片，炒鍋燒熱加油爆香蔥花，下入老黃瓜煸炒至變軟，加入一把蝦皮和少許鹽煸炒幾下即可。
主食一，南瓜二米粥。最近買了好幾個(gè)南瓜，早餐打米糊，晚餐就煮南瓜粥，用大米和玉米碴子兩種米，加入切成小塊的南瓜，電飯煲就搞定了，也不費(fèi)啥事，比吃白粥更營(yíng)養(yǎng)。
主食二，雜糧窩窩頭。這個(gè)是超市買的，我家那爺倆愛(ài)吃面食，最近沒(méi)空蒸饅頭、花卷啥的，超市買了一袋雜糧窩窩頭省事了，但是總不如自己蒸的更好吃，這幾天有空得蒸一些冷凍。
這就是我家三口人的晚餐，4道家常菜，雖然成本也近百元了，但是家常菜吃的合胃口，老公出差總吃外面飯店的飯，說(shuō)這比他吃的800元大餐吃得還舒服，也許這就是家的味道。
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