大家好啊，我是代小俠，代老板。今天給大家?guī)硪坏烂朗常钤谝粋€吃貨的年代，最不缺的就是美食了，最喜歡吃的也是海鮮，除了大蝦意外還有螃蟹，我平時也很喜歡魚，不大喜歡吃豬肉的我， 對魚我是情有獨鐘，一年不吃肉不要緊，最好是不能幾天不吃魚，都說海魚好吃，價格雖然高了一些，可是也是沒有辦法，對于吃貨的我來說，偶爾也會破費一下我的小金庫，再加上我老爸也喜歡釣魚，別的不說家里還是有個釣魚的好，因為我可以省很多的錢啊，嘿嘿你們說是嗎？，好了今天我又破費了幾十元大洋在海鮮市場買了幾斤帶魚，肉質(zhì)鮮嫩，重要這個刺容易挑出來，這個吃起來有勁，我最喜歡的還是它有種海味，超級棒。
咸魚
帶魚外酥里嫩，好吃
帶魚你可以清蒸，你也可以油炸，個人喜歡油炸，帶魚是我們過年的畢本的菜品之一，主要他的做法簡單，孩子大人們都喜歡吃，最近天氣挺熱的，吃飯胃口不大好，就特別愛吃這口，如果想吃點什么咱就自己買點什么，不能虧待了自己，下面跟我一起分享美食的旅途吧，這是個家常的做法，這樣做的帶魚鮮香不膩，沒有腥氣，越吃越上癮，而且魚類都含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃魚補充很多營養(yǎng)元素，最主要是長不胖.
帶魚要是用油煎，表面是裹面粉還是淀粉呢，引起了廣大網(wǎng)友的熱議，那么你會用面粉還是淀粉，我見帶魚都是用面粉和蛋，炸肉會用淀粉，煎帶魚朋友們還是面粉好了，用面粉帶魚會更香，餡吧帶魚切成大小均勻的快，加上花椒水和鹽攪拌開腌制一上午，這樣做出來的魚進味，花椒水是去腥的，而且也入味，你煎帶魚會腌嗎？
親們咱們開始做，取少量的面粉，放袋子里這樣裹面粉方便一些，面粉一次不能放太多，以免面用不完還有魚腥味，丟了這么浪費，咱么會吃也不能浪費糧食啊，不夠咱可以繼續(xù)添加，絕不浪費，把腌制好的帶魚放入面粉里，讓帶魚包上面粉，在碗里打上三個雞蛋，用筷子攪拌均勻，鍋里加上適當?shù)挠?，燒?分熟左右，千萬不要太熱，帶魚下鍋容易外焦里不熟，給待遇裹上面，再穿上蛋清液，接著放入鍋里。慢火在鍋里讓他煎，做這個來不及心急，因為心急吃不了好魚，煎的過程多翻動幾次，這樣帶魚均勻受熱，
煎到兩面都金黃即可撈出來，不要以為撈出來就可以吃了，最后一步最關(guān)鍵，另一個鍋起鍋，把煎好的魚放到另一個鍋里臨商米醋，這個環(huán)節(jié)最主要了，這樣就是讓帶魚不腥的重要的元素，不是不是很簡單呢，很多人吃帶魚都少了這一步，大家不妨試試這個做法，保證不喜歡吃帶魚的也會吃上他一大盤，淋上米醋最好蓋上鍋蓋，燜上個5分鐘在出國，美味可口，打上饅頭或者米飯，哎呀，可以吃上他三大碗米飯。不信小伙伴們試試吧。
伙伴們，朋友們，咱這帶魚做法就是既簡，又容易做，大家有什么意見和見解，可以留言分享，如果有什么不足，希望大家多多指導(dǎo)。讓我們一起互相學習交流做出更多的好吃的美食來。
