炎熱的夏季，很多人不管吃啥都喜歡吃冰的，因此家里的冰箱堆積這各種各樣的食物。如果條件允許，相信很多人都有鉆進冰箱降溫的想法。但是是否所有的食物都能用冰箱儲存呢？并不是，我們?nèi)粘３缘囊恍┦澄锞筒荒苡帽浯鎯Γ酉聛砭妥屛覀儊砹私庖幌掳伞?span style="position:relative;left:-100000px;">絕地求生rcx
香蕉，熱帶類水果，根據(jù)水果生長的特性，便決定了它不能放在冰箱里冷藏。由于熱帶水果的抗寒能力很低，如果將其放入冰箱，香蕉所附帶的營養(yǎng)成分就會流失掉，如果儲存的時間較久，香蕉的果肉會出現(xiàn)黑褐色的斑點，不僅不利于人體對于它營養(yǎng)的吸收，也會進一步影響它果肉的口感。
巧克力，是很容易融化的一種食物，何況是在這炎炎夏日。因此也有人使出了小聰明：將巧克力放到冰箱冷凍。但是這樣容易引起巧克力結(jié)晶，所以建議還是放置到10-25度的溫度環(huán)境中比較好。
除了香蕉、巧克力，不少家庭在做飯的時候難免有一些剩飯剩菜，出于不浪費，他們會將吃剩了還留有余溫的菜食直接放入到冰箱中，因為這樣可以保證食物不會快速變質(zhì)。從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，沒有涼透的食物是絕對不能放入冰箱保存的，因為熱菜與冰箱里面的溫度會產(chǎn)生反應(yīng)，將冰箱里的水蒸氣凝聚，而這種水蒸氣將會進一步導(dǎo)致該食物霉菌的生長，從而導(dǎo)致整個冰箱內(nèi)的食物發(fā)生霉變。如果是臘肉、熏肉，建議不要儲存一年之久。
所以，在使用冰箱的時候我們應(yīng)當(dāng)注意好食物的分類以及冰箱的定期清理，這樣可以讓儲存的食物有一個舒適的空間，讓我們健康生活。
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