冬天大家早上都是吃什么飯呢，孩子天天吃三明治，不怕孩子吃煩看著都有點(diǎn)干，為了讓家里早餐花樣更多一些，前天晚上專門(mén)炸了一盤(pán)雞蛋香酥油條，早上起來(lái)沖個(gè)紫菜蛋花湯，或者打個(gè)豆?jié){，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就能把早飯輕松給解決了，而且5分鐘就能完成。而且今天給大家分享是家庭油條做法，非常簡(jiǎn)單，而且零失敗率，想吃隨時(shí)能就做，外酥內(nèi)軟，真是家庭必備，大人孩子都是超級(jí)喜歡吃的。
愛(ài)北京
看著是不是都可好吃，反正自從自己學(xué)會(huì)做飯以后，就特別喜歡這種手工的東西，手抓餅，醬香餅，或者是今天這個(gè)最最簡(jiǎn)單的家庭版油條，家人吃得開(kāi)心，而且健康，我也是非常樂(lè)意為大家服務(wù)，而且自己做成本是真低，一碗面粉，2個(gè)雞蛋，就能做一大盤(pán)，快來(lái)跟我家一起做吧。
【制作食材】面粉，雞蛋，酵母
【制作步驟】第一步：家里有三個(gè)人，所以沒(méi)有做太多，300克的面粉，1個(gè)雞蛋，一小勺食用鹽（記得上次那個(gè)粉絲問(wèn)我，為啥炸油條的時(shí)候要加點(diǎn)食用鹽，這里解釋一下，因?yàn)橛驼ǖ臇|西比較油膩，加入食鹽可以單獨(dú)吃，而且也不會(huì)膩），再倒入3克酵母，用120毫升的溫水給和成不沾手的面團(tuán)。
第二步：揉好的面團(tuán)，表面刷一層食用油，鎖住水分，然后蓋上保鮮膜把面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。
第三步：發(fā)好的面團(tuán)再次揉光滑，排出多余的空氣，然后把面團(tuán)搓成跟手腕一樣粗的面團(tuán)，然后切成同樣大小的劑子。如下圖這樣
第四步：拿其中一個(gè)面團(tuán)，然后切口位置朝上，刀上擦點(diǎn)食用油，然后用刀把面團(tuán)按壓成薄一點(diǎn)的餅狀，再用刀把中間劃開(kāi)。
第五步：全部這樣做好，如下圖這樣，不用進(jìn)行二次醒發(fā)，就可以直接下鍋了
第六步：油溫6成熱的時(shí)候，就可以把做好的油條下入鍋中，等油條鼓起的時(shí)候，再用筷子翻面，中小火全程炸至金黃色，就可以出鍋了，
炸至兩面金黃色，就可以撈出開(kāi)吃了，加了雞蛋的面團(tuán)，炸出來(lái)酥酥的，口感特別好，非常好吃，反正是熱的炸出來(lái)，站在鍋邊就吃飽了，焦香焦香的。
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