每個人都希望有一雙清澈明亮的眼睛。眼睛的營養(yǎng)和保健非常重要，尤其是在當今社會，眼睛或多或少會被過度使用。你補充了眼睛所需的營養(yǎng)嗎？眼睛所需的營養(yǎng)特別提到以下幾點 1.葉黃素和玉米黃質(zhì) 葉黃素和玉米黃質(zhì)是兩種類胡蘿卜素，其中只有葉黃素和玉米黃質(zhì)積累在視網(wǎng)膜的黃斑中，也稱為黃斑色素。
它們可以阻擋傷害眼睛的藍光，防止視網(wǎng)膜黃斑受損，保持視覺敏感和清晰，防止黃斑變性。葉黃素和玉米黃質(zhì)也是很好的抗氧化物質(zhì)，減少氧自由基對眼睛的傷害，預防白內(nèi)障。葉黃素不能由人體自身合成，需要從食物中攝取。富含葉黃素的食物包括菠菜、花椰菜、莧菜、蘆筍、油菜等。富含玉米黃質(zhì)的食物包括玉米、南瓜、橙子、菠菜、羽衣甘藍、蛋黃等。2.花青素 花青素是一種強效抗氧化劑，可以減少氧自由基對眼睛的傷害，并有助于預防白內(nèi)障。它還能穩(wěn)定血管內(nèi)皮細胞并保持血管壁的完整性。眼睛包含密度最高的最小微血管。這些微血管負責向眼睛細胞輸送營養(yǎng)和氧氣?；ㄇ嗨鼐哂斜Ｗo眼睛、消除眼睛疲勞、維持視網(wǎng)膜健康和增強視力的作用?；ㄇ嗨乜梢约铀僖暰W(wǎng)膜視紫紅質(zhì)的生物合成，提高視力，改善夜盲癥。
富含花青素的食物包括藍莓、黑莓、草莓、櫻桃、紅石榴、葡萄、茄子、紫甘藍、紫米、紫馬鈴薯、黑枸杞等。3、DHA 二十二碳六烯酸是視網(wǎng)膜和視神經(jīng)的重要組成部分，也是腦神經(jīng)元的重要組成部分。適當補充二十二碳六烯酸將使視力越來越清晰。然而，正是因為眼睛的關(guān)鍵部位主要由多不飽和脂肪酸如二十二碳六烯酸組成，所以它們非常容易受到氧自由基的攻擊和氧化損傷。因此，只有確保二十二碳六烯酸的攝入并與各種抗氧化物質(zhì)結(jié)合，才能延緩眼睛的衰老。
富含二十二碳六烯酸的食物鮭魚、金槍魚、沙丁魚、秋刀魚、帶魚、小黃魚、鱸魚等。素食者可以選擇亞麻籽油。4.維生素A和β-胡蘿卜素 維生素A是光轉(zhuǎn)化為視覺過程中的一種基本物質(zhì)。它是在眼睛中形成感光物質(zhì)的重要原料，也可以保護眼睛和其他上皮粘膜組織。如果維生素A缺乏，眼睛感覺干燥，角膜混濁，食物在黑暗的光線下不透明，嚴重的病例會發(fā)展成夜盲癥。因此，為了防止夜盲癥并使我們的眼睛明亮，我們必須保證維生素A的攝入。維生素A是一種脂溶性維生素。過量攝入維生素A會引起毒性反應。食物來源是最安全的。
維生素A的主要食物來源是動物性食物，動物內(nèi)臟，特別是動物肝臟和蛋類食物的含量豐富。β胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，也是維生素A補充劑的良好來源。富含β胡蘿卜素的食物:深綠色蔬菜、紅色和黃色蔬菜和水果，如西蘭花、胡蘿卜、菠菜、南瓜、甘薯、芒果、柑橘、木瓜等。5.抗氧化劑 維生素E和維生素C具有很強的抗氧化能力，可以減少氧自由基對眼睛的傷害，保證眼睛的正常功能，延緩眼睛衰老。維生素C還能增加眼睛微血管的韌性，修復細胞，改善眼睛健康。
富含維生素e的食物:主要食物來源是植物油(葵花油、玉米油、芝麻油、橄欖油、花生油等)。)和堅果(核桃、杏仁、榛子、花生等。)。富含維生素C的食物是新鮮蔬菜和水果:甜椒、芥末藍、菠菜、韭菜、苦瓜、西蘭花、柑橘、葡萄柚、紅色水果、獼猴桃、新鮮紅棗等。6.礦物質(zhì):鈣和鋅 鈣不僅形成我們的骨骼和牙齒，而且對眼睛也有好處。鈣參與調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的興奮性，并能消除眼肌的緊張。嚴重缺鈣會導致眼球轉(zhuǎn)動不靈活和眼肌調(diào)節(jié)不良，從而促進近視的發(fā)生或近視程度的加深。富含鈣的食物，如牛奶和奶制品、豆類、堅果、蝦、芝麻醬等。
鋅是視覺形成的必要營養(yǎng)。如果鋅不夠，在弱光下會導致視力下降和視力模糊。
富含鋅的食物:貝類、魚類、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。眼睛營養(yǎng)當然很重要，但更重要的是通過適度的眼部使用和工作與休息的結(jié)合來保護眼睛。
