北緯30度是一條神秘而又奇特的維線，這里途徑百慕大三角、埃及金字塔、珠穆拉瑪峰、沉沒(méi)的大西洲……北緯30度存在著許多令人難解的神秘現(xiàn)象，讓人覺(jué)得驚嘆、著迷、詭異、神秘、詭異……
北緯30度除集中了地球上很多神秘外，還是世界茶中生產(chǎn)的主要地帶。18世紀(jì)末，英國(guó)人為了平衡中英貿(mào)易而引種和生產(chǎn)茶葉，著名植物學(xué)家班克斯爵士即指出適合種植茶葉的范圍在北緯26度到35度之間，并把印度東北部毗鄰不丹的山區(qū)確定為整個(gè)次大陸最適宜種茶的地區(qū)。
很多人說(shuō)北緯30度是茶葉生產(chǎn)的黃金緯度帶。世界茶鄉(xiāng)的中國(guó)，其中呢絕大多數(shù)名茶、優(yōu)質(zhì)茶皆產(chǎn)自北緯30度左右的兩大茶區(qū)，即新安江上游傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)茶區(qū)和武陵山脈新興優(yōu)質(zhì)茶區(qū)。由北緯30度帶來(lái)的西湖龍井、碧螺春、蒙頂甘露、安溪鐵觀音、祁門紅茶、君山銀針、安化黑茶……皆系名門。
那么安化黑茶與神秘的北緯30度有什么關(guān)系呢?安化處于北緯29度58分54秒——28度38分37秒之間、雪峰山脈北端、資水中游，初始化黑茶是名符其實(shí)的北緯30度優(yōu)質(zhì)茶之一。
獨(dú)特的地質(zhì)是形成安化黑茶的基礎(chǔ)。北緯30度的土地被稱為地球臍帶，其微量元素、礦物質(zhì)、磁場(chǎng)、電場(chǎng)、重力場(chǎng)均對(duì)生物體與環(huán)境有重大影響。安化全境以板頁(yè)巖、冰磧巖風(fēng)化發(fā)育而成的“礫土”為主，有機(jī)質(zhì)含量豐富，還富含人體所需的鐵、鋅、硒、氟、黃酮類物質(zhì)等，并符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
多樣的地貌是形成安化黑茶的前提。受板塊運(yùn)動(dòng)與地球運(yùn)轉(zhuǎn)的影響，北緯30度范圍內(nèi)的地貌十分豐富，可謂高山深谷、滄海桑田，但只有300——800米海拔高度才最適宜于優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)生長(zhǎng)。安化境內(nèi)有較大的山脈29支、海拔1000米以上的山峰63座，共有山地面積4600平方公里，占縣城面積的92%，絕大多數(shù)宜于優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)生長(zhǎng)。
良好的生態(tài)是形成安化黑茶品質(zhì)的保證。北緯30度先天的地理優(yōu)勢(shì)、豐富的地貌特征以及適宜的氣候條件，造就了生物種類的多樣性。安化所在的湘中地區(qū)，向來(lái)有“生物基因庫(kù)”、“湘中藥庫(kù)”之稱。安化全境森林覆蓋率達(dá)到76%以上，生態(tài)環(huán)境破壞較少，植被豐富，茶樹(shù)蟲(chóng)害天敵較多，茶樹(shù)抗病、抗蟲(chóng)能力較強(qiáng)，茶園的生物自身功能健全，所產(chǎn)茶葉一般為無(wú)公害和有機(jī)茶。
適宜的氣候是形成安化黑茶的關(guān)鍵。安化縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，總的特點(diǎn)是氣候溫暖、四季分明，水熱同季、暖濕多雨，嚴(yán)寒期短、暑熱期長(zhǎng)，熱量充足、雨水集中，因而茶樹(shù)茶葉較大，內(nèi)含物豐富，兒茶素總量多，多酚類與氨基酸比例適中，口感及營(yíng)養(yǎng)都極為優(yōu)良。
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