一、花束結(jié)構(gòu)造型
（一）花束結(jié)構(gòu)
花束是一種禮儀用品，需要在人們手中傳遞和表示，這就要求花束能適合人的形體和體能。完整的花束是由三個部分組成：
1.花體部分：指花束上部以花材為主，經(jīng)過藝術(shù)加工的展示部分?；w根據(jù)包裝的性質(zhì)，分為純花包裝與裝飾材料包裝。
2.手柄部分：指花束上供握手的部分，也是花體部分的延續(xù)。花束是一種手持的藝術(shù)品，其表現(xiàn)需要考慮握手的部分，少了手柄，就不成其為花束。手柄不能態(tài)度態(tài)度太短，一般確認(rèn)手柄最短限制在一手握以上，即手柄≥10ｃｍ。
3.裝飾部分：指花束的花體與手柄部分之間的裝飾體。在花束配置上起到補(bǔ)充與點(diǎn)綴，并非主體。裝飾位是按花束的綁扎位來確定的。
（二）花束的造型：
將一些典型的具有代表性的花束造型介紹如下：
1.單面觀賞花束：要求花面向外，盡量不要朝著身體。它的種類很多，有著很大的可變性。
⑴扇形花束：是一種展面較大的造型，觀賞的視覺沖擊力較強(qiáng)?；ㄊ恼归_角度應(yīng)該大于60°。
⑵尾羽形花束：與扇形花束十分接近，展面略小，其展開角度小于60°。
⑶直線形花束：有著輕松、流暢的線條，該造型花體部分相對比較集中在中軸線附近，只是花枝伸展的前后跨度比較大。
2.四周觀賞花束：是一種在手持狀態(tài)下，可以從四周任何一個角度觀賞都具備可觀性的花束，比較適合在公眾的禮儀場合中使用。它的造型很多，若設(shè)定中軸線，可以看到左右兩半是同形同量的。當(dāng)然也有變化形態(tài)的花束造型，如不對稱組群、局部外挑等。
⑴半球形花束：是一種密集形的花體組合，無論大小，花束頂面始終呈圓形凸起狀態(tài)。理想展示角度是以高度半徑形成半球。
⑵漏斗形花束：是以花體側(cè)面造型似漏斗狀或喇叭狀。漏斗形花束的花體部分比半球形長，其展開角度也較小。
⑶火炬形花束：是由花自上而下，逐層擴(kuò)展的表現(xiàn)形態(tài)。從幾何角度看，花體部分是一個等腰三角形。若從主體幾何角度看，花體部分是一個圓錐形。
⑷放射形花束：是運(yùn)用線狀花材由花束聚合點(diǎn)向上及周圍散射的形式。從側(cè)面看與扇形外輪廓結(jié)構(gòu)有相似的地方。從主體的角度看，造型與球形和半球形相似。造型既飽滿又通透，既簡約又富于變化，適合探親訪友或到他人居家拜訪使用，這樣的花束可直接放入花瓶。
⑸球形花束：是花材聚合成球狀的造型。要求花束的構(gòu)成完全呈球形是不可能的，因為手柄處需要留出部分空間。從其結(jié)構(gòu)上分析，花束手柄的起始位置看似在圓的切線上。
⑹不對稱組群的花束：是一種活潑、靈動的藝術(shù)形態(tài)，從結(jié)構(gòu)關(guān)系上看，不同的花材分類組合，各花群按方位組合。但不論如何配置，所有的花材都必須圍繞在中軸線的周圍進(jìn)行表現(xiàn)。
⑺局部外挑花束：并無明確的形態(tài)定式，是在各種規(guī)則的基本定式或形態(tài)上，用線狀花材如鋼草、熊草、文心蘭等去突破框框，使原來規(guī)則的結(jié)構(gòu)變得活潑。切勿使花體出現(xiàn)推失衡現(xiàn)象，做到有變化而不失固有特色。
3.單枝花束：單枝花束的饋贈在歐美國家十分普遍。是一種禮儀，一種文明。它的使用還有許多文化因素存在，通過贈花能夠說出語言難以表達(dá)的意思，還能營造良好的氣氛。有含意的單枝花材多選用月季、香石竹、菊花等塊狀花，一來花枝堅挺易包裝，二來每種花都有明確的含義。
4.禮盒花束：一都是以束狀體出現(xiàn)，但近年來也有些花束以盒裝的形式出現(xiàn)。禮盒花束具有攜帶與傳遞方便的優(yōu)點(diǎn)。禮盒是花束的二次包裝。
5.架構(gòu)花束：現(xiàn)代藝術(shù)潮流在影響世界文化的同時，也對插花藝術(shù)發(fā)生了任用。架構(gòu)是現(xiàn)代花藝的一種表現(xiàn)方式，其創(chuàng)造性進(jìn)一步提示新的意義和新的形態(tài)。架構(gòu)花束可以分成兩個部分考慮。一是構(gòu)架的處理，二是花材的配置。構(gòu)架具有裝飾和固花雙重作用。
二、花束制作與保養(yǎng)
花束制作的優(yōu)劣最能反映出一個花店在業(yè)務(wù)上的能力。制作過程是由一個人單獨(dú)完成的，包括花材的整理、綁扎、包裝、裝飾等。
(一)花束的成因與結(jié)構(gòu)
1.花束的禮儀性質(zhì)：可以作為舞臺獻(xiàn)花、探親訪友的饋贈禮品、朋友間交往贈送、情侶、戀人間的交往等。
2.花束的成形結(jié)構(gòu)：是指造型的框架構(gòu)成。花束的成形結(jié)構(gòu)主要有三大類：
⑴直線結(jié)構(gòu)：指構(gòu)成狹長狀態(tài)的花束類型。
⑵三角結(jié)構(gòu)：指花體展面呈三角形的花束類型。
⑶圓結(jié)構(gòu)：指花體的展面呈球形或半球形的花束類型。
(二)花束制作
1.花材選擇：
花束的花材選擇是有講究的，不同的用途需要不同的花材去支撐，不同的花材會有不同的效果。從三方面去考慮：主題花材、美觀花材和陪襯花材。應(yīng)注意三方面的問題：首先，明確用途，制定主題花材。其次，講究效果，安排美觀花材。最后，追求完美，用好陪襯花材。整體的陪襯材料包括觀葉材料和填充花材。陪襯花材不可隨意搭配，需要與主花有良好的配合。
2.制作方法：
花束制作在插花范圍是獨(dú)具特色的，與其他插花技巧有所不同。最重要的是解決好枝干排列和固定方法，它直接關(guān)系到花束成敗的關(guān)鍵。常規(guī)的花束制作，采用螺旋式和平行式兩種枝干固定法。螺旋式花束枝干排列固定法，是制作花束最基本，也最重要的技巧。平行式以直線形等花束造型為主要制作對象。
3.花束包裝：
用的包裝材料很多，常有塑料紙、彩紙、手揉紙、皺紋紙、云絲紙、棉紙、不織布等。
⑴三角形包裝法
⑵多邊形包裝法
⑶橢圓形包裝法
⑷網(wǎng)狀形包裝法
⑸長方形包裝法
⑹半圓形包裝法
⑺正方形包裝法
⑻條形包裝法
⑼扇形包裝法
(三)花束保養(yǎng)
1．自身保水：花束在無水狀態(tài)下，只能維護(hù)幾小時的鮮度，制作者應(yīng)在制作花束時考慮到花束自身保水的問題?；ㄊ氖直糠质酋r花枝梗聚合的終點(diǎn)。從這著手解決保養(yǎng)問題。用少許脫脂棉，包含花梗切口處，再用塑料紙包裹，完成花束包裝后加入少量水。
2．輔助保水：是指將花束放入花瓶或水盤里水養(yǎng)?；ㄊ谥谱髦?，花枝聚合在一起形成把束，長把束可以放在瓶中水養(yǎng)；螺旋狀散枝的花束自身可以直立，只要在水盤里加水放入花束即可。
3．防凍保護(hù)：透明塑料紙包裹、袋式包裝。一、花束結(jié)構(gòu)造型
（一）花束結(jié)構(gòu)
花束是一種禮儀用品，需要在人們手中傳遞和表示，這就要求花束能適合人的形體和體能。完整的花束是由三個部分組成：
1.花體部分：指花束上部以花材為主，經(jīng)過藝術(shù)加工的展示部分?；w根據(jù)包裝的性質(zhì)，分為純花包裝與裝飾材料包裝。
2.手柄部分：指花束上供握手的部分，也是花體部分的延續(xù)。花束是一種手持的藝術(shù)品，其表現(xiàn)需要考慮握手的部分，少了手柄，就不成其為花束。手柄不能態(tài)度態(tài)度太短，一般確認(rèn)手柄最短限制在一手握以上，即手柄≥10ｃｍ。
3.裝飾部分：指花束的花體與手柄部分之間的裝飾體。在花束配置上起到補(bǔ)充與點(diǎn)綴，并非主體。裝飾位是按花束的綁扎位來確定的。
（二）花束的造型：
將一些典型的具有代表性的花束造型介紹如下：
1.單面觀賞花束：要求花面向外，盡量不要朝著身體。它的種類很多，有著很大的可變性。
⑴扇形花束：是一種展面較大的造型，觀賞的視覺沖擊力較強(qiáng)?；ㄊ恼归_角度應(yīng)該大于60°。
⑵尾羽形花束：與扇形花束十分接近，展面略小，其展開角度小于60°。
⑶直線形花束：有著輕松、流暢的線條，該造型花體部分相對比較集中在中軸線附近，只是花枝伸展的前后跨度比較大。
2.四周觀賞花束：是一種在手持狀態(tài)下，可以從四周任何一個角度觀賞都具備可觀性的花束，比較適合在公眾的禮儀場合中使用。它的造型很多，若設(shè)定中軸線，可以看到左右兩半是同形同量的。當(dāng)然也有變化形態(tài)的花束造型，如不對稱組群、局部外挑等。
⑴半球形花束：是一種密集形的花體組合，無論大小，花束頂面始終呈圓形凸起狀態(tài)。理想展示角度是以高度半徑形成半球。
⑵漏斗形花束：是以花體側(cè)面造型似漏斗狀或喇叭狀。漏斗形花束的花體部分比半球形長，其展開角度也較小。
⑶火炬形花束：是由花自上而下，逐層擴(kuò)展的表現(xiàn)形態(tài)。從幾何角度看，花體部分是一個等腰三角形。若從主體幾何角度看，花體部分是一個圓錐形。
⑷放射形花束：是運(yùn)用線狀花材由花束聚合點(diǎn)向上及周圍散射的形式。從側(cè)面看與扇形外輪廓結(jié)構(gòu)有相似的地方。從主體的角度看，造型與球形和半球形相似。造型既飽滿又通透，既簡約又富于變化，適合探親訪友或到他人居家拜訪使用，這樣的花束可直接放入花瓶。
⑸球形花束：是花材聚合成球狀的造型。要求花束的構(gòu)成完全呈球形是不可能的，因為手柄處需要留出部分空間。從其結(jié)構(gòu)上分析，花束手柄的起始位置看似在圓的切線上。
⑹不對稱組群的花束：是一種活潑、靈動的藝術(shù)形態(tài)，從結(jié)構(gòu)關(guān)系上看，不同的花材分類組合，各花群按方位組合。但不論如何配置，所有的花材都必須圍繞在中軸線的周圍進(jìn)行表現(xiàn)。
⑺局部外挑花束：并無明確的形態(tài)定式，是在各種規(guī)則的基本定式或形態(tài)上，用線狀花材如鋼草、熊草、文心蘭等去突破框框，使原來規(guī)則的結(jié)構(gòu)變得活潑。切勿使花體出現(xiàn)推失衡現(xiàn)象，做到有變化而不失固有特色。
3.單枝花束：單枝花束的饋贈在歐美國家十分普遍。是一種禮儀，一種文明。它的使用還有許多文化因素存在，通過贈花能夠說出語言難以表達(dá)的意思，還能營造良好的氣氛。有含意的單枝花材多選用月季、香石竹、菊花等塊狀花，一來花枝堅挺易包裝，二來每種花都有明確的含義。
4.禮盒花束：一都是以束狀體出現(xiàn)，但近年來也有些花束以盒裝的形式出現(xiàn)。禮盒花束具有攜帶與傳遞方便的優(yōu)點(diǎn)。禮盒是花束的二次包裝。
5.架構(gòu)花束：現(xiàn)代藝術(shù)潮流在影響世界文化的同時，也對插花藝術(shù)發(fā)生了任用。架構(gòu)是現(xiàn)代花藝的一種表現(xiàn)方式，其創(chuàng)造性進(jìn)一步提示新的意義和新的形態(tài)。架構(gòu)花束可以分成兩個部分考慮。一是構(gòu)架的處理，二是花材的配置。構(gòu)架具有裝飾和固花雙重作用。
二、花束制作與保養(yǎng)
花束制作的優(yōu)劣最能反映出一個花店在業(yè)務(wù)上的能力。制作過程是由一個人單獨(dú)完成的，包括花材的整理、綁扎、包裝、裝飾等。
(一)花束的成因與結(jié)構(gòu)
1.花束的禮儀性質(zhì)：可以作為舞臺獻(xiàn)花、探親訪友的饋贈禮品、朋友間交往贈送、情侶、戀人間的交往等。
2.花束的成形結(jié)構(gòu)：是指造型的框架構(gòu)成?；ㄊ某尚谓Y(jié)構(gòu)主要有三大類：
⑴直線結(jié)構(gòu)：指構(gòu)成狹長狀態(tài)的花束類型。
⑵三角結(jié)構(gòu)：指花體展面呈三角形的花束類型。
⑶圓結(jié)構(gòu)：指花體的展面呈球形或半球形的花束類型。
(二)花束制作
1.花材選擇：
花束的花材選擇是有講究的，不同的用途需要不同的花材去支撐，不同的花材會有不同的效果。從三方面去考慮：主題花材、美觀花材和陪襯花材。應(yīng)注意三方面的問題：首先，明確用途，制定主題花材。其次，講究效果，安排美觀花材。最后，追求完美，用好陪襯花材。整體的陪襯材料包括觀葉材料和填充花材。陪襯花材不可隨意搭配，需要與主花有良好的配合。
2.制作方法：
花束制作在插花范圍是獨(dú)具特色的，與其他插花技巧有所不同。最重要的是解決好枝干排列和固定方法，它直接關(guān)系到花束成敗的關(guān)鍵。常規(guī)的花束制作，采用螺旋式和平行式兩種枝干固定法。螺旋式花束枝干排列固定法，是制作花束最基本，也最重要的技巧。平行式以直線形等花束造型為主要制作對象。
3.花束包裝：
用的包裝材料很多，常有塑料紙、彩紙、手揉紙、皺紋紙、云絲紙、棉紙、不織布等。
⑴三角形包裝法
⑵多邊形包裝法
⑶橢圓形包裝法
⑷網(wǎng)狀形包裝法
⑸長方形包裝法
⑹半圓形包裝法
⑺正方形包裝法
⑻條形包裝法
⑼扇形包裝法
(三)花束保養(yǎng)
1．自身保水：花束在無水狀態(tài)下，只能維護(hù)幾小時的鮮度，制作者應(yīng)在制作花束時考慮到花束自身保水的問題?；ㄊ氖直糠质酋r花枝梗聚合的終點(diǎn)。從這著手解決保養(yǎng)問題。用少許脫脂棉，包含花梗切口處，再用塑料紙包裹，完成花束包裝后加入少量水。
2．輔助保水：是指將花束放入花瓶或水盤里水養(yǎng)。花束在制作中，花枝聚合在一起形成把束，長把束可以放在瓶中水養(yǎng)；螺旋狀散枝的花束自身可以直立，只要在水盤里加水放入花束即可。
3．防凍保護(hù)：透明塑料紙包裹、袋式包裝。
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