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- 茄汁白玉菇 -

做法:

1、西紅柿去皮切塊（其實(shí)自己在家吃不去皮也可以的哦），小蔥切碎，蒜切片，白玉菇去根洗凈。

2、鍋內(nèi)倒油，煸香蔥蒜后，西紅柿炒出湯，加一點(diǎn)點(diǎn)水，加白玉菇。

3、小火煮2分鐘，然后加鹽出鍋。

4、裝盤后撒蔥花。