很多人在去體檢的時候，發(fā)現(xiàn)自己的甘油三酯比較高，其實甘油三酯比較高的話，就說明我們體內的血脂是比較高的，一旦甘油三酯水平比較高的話，對我們的身體健康是有一定的危害的，那么我們應該怎么辦呢？其實如果經常是四種食物的話，是能夠降低甘油三酯的。
甘油三酯是我們人體內血脂的一種，其實說的就是白色脂肪，如我們食用的大部分動物脂肪的肥肉部分就是甘油三酯。
正常人甘油三酯水平應該低于1.70毫摩爾/升，如果甘油三酯水平在1.70-2.25毫摩爾/升之間就是邊緣性升高，如果大于2.26毫摩爾/升則為甘油三酯升高，而如果大于5.6毫摩爾/升則為甘油三酯嚴重升高。
甘油三酯水平升高，會嚴重影響人體健康：
1、引起動脈硬化：甘油三酯高會導致血液粘稠，在血管壁上沉積，形成小斑塊，進而形成動脈粥樣硬化，斑塊脫落還能造成血栓，進而可能導致中風、冠心病、心肌梗死、失明、腎功衰竭。
2、增加冠心病危險：當血漿中甘油三酯水平升高，這些脂蛋白顆粒會參與到動脈粥樣硬化的進程，增加動脈粥樣硬化形成，可沉積在血管壁，容易導致血管破裂或堵塞血管，增加冠心病發(fā)生危險。
3、引起胰腺炎：甘油三酯水平升高，會使血液粘度增加，引起胰腺微循環(huán)障礙和胰腺組織缺氧，容易引起胰腺炎。
4、對肝臟影響：我們吃進去的食物經過消化吸收會在肝臟解毒，而甘油三酯也容易先進入肝臟而存留下來，進而導致脂肪肝，如果嚴重的脂肪肝時間長了容易導致肝硬化，所以甘油三酯偏高也會影響肝臟。
甘油三酯高要怎么解決?吃4種食物降甘油三酯，預防動脈硬化
1、蕎麥
蕎麥是“五谷之王”，蕎麥總黃酮主要含有蘆丁(蕓香苷)、槲皮素，能抑制脂質過氧化，具有降血清甘油三酯和膽固醇的作用;蕎麥中還含有較多的礦物質，特別是磷、鐵和鎂，這些物質能使血管擴張，對維持人體心血管系統(tǒng)和造血系統(tǒng)的正常生理功能具有非常重要的作用。所以，經常食用蕎麥，可以調節(jié)血脂代謝，改善血流狀態(tài)，對預防高脂血癥和心血管疾病有良好作用。
2、桑葉
古人稱桑葉為“神仙草”，藥用效果以霜后桑葉最佳。桑葉中的黃酮類物質、桑葉多糖、亞油酸等，能明顯地降低血液粘稠度，改善微血管血流，從而降低甘油三酯，緩解動脈粥硬化。其中桑葉中的亞油酸含量很高，達到13.4%，可促進膽固醇和膽汁酸的排出，降低血中膽固醇和甘油三酯的含量，對心血管疾病及高血脂都有很好的防治作用，特別是消退動脈粥樣硬化和抗血栓形成，有極好的療效。
3、槐米
槐米，為槐花未開的花蕾。藥理研究表明，槐米含黃酮體及苷類蕓香苷(蘆丁)、槲皮素、槐苷及鞣質等。蘆丁有軟化血管、降低毛細血管通透性、防治高血脂和高血壓的功效。此外，所含的槲皮素能降低甘油三酯和膽固醇含量，對動脈硬化癥有預防及治療作用。
4、蕎麥桑葉液
蕎麥桑葉液是利用蕎麥、桑葉、槐米、決明子、枸杞、菊花，加入益生菌發(fā)酵而成，通過發(fā)酵提取，把這幾種藥食同源食材里含有的藥用成分提取出來，使藥效價值得到更好的發(fā)揮，有降甘油三酯和膽固醇，軟化血管，提高血管的柔韌性，改善血液循環(huán)，預防動脈硬化、高血脂及心腦血管疾病。
通過上面知識的了解，我們發(fā)現(xiàn)如果甘油三脂水平比較高的話，對于我們人體的危害是非常大的，所以我們應該想辦法，盡快的降低甘油三酯的水平，多吃上面介紹的這幾種食物，就能夠比較好的降低甘油三酯，把我們的身體調理到比較好的狀態(tài)，更好的保養(yǎng)血管。
