1、吸煙
吸煙致癌是因為煙草至少含有80種多種致癌物,也是人體的氧化應(yīng)激源。吸煙能頻繁地激發(fā)體內(nèi)的氧化還原反應(yīng),增加吸煙者體內(nèi)生育酚、9胡蘿卜素、玉米黃素等具有抗氧化作用的營養(yǎng)素的消耗而導(dǎo)致相對缺乏,降低細(xì)胞防衛(wèi)能力。
我國目前有三個世界“第一”,而且據(jù)世界銀行的預(yù)測,中國吸煙的遠(yuǎn)期危害將會越來越嚴(yán)重:
——年卷煙生產(chǎn)量第一。我國年卷煙生產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的1/3。
——煙民數(shù)量第一。在我國至少有3.5億煙民,而且吸煙者的年齡趨于年輕化。
——肺癌發(fā)病率居首位。我國的肺癌死亡率已從上世紀(jì)70年代的7.09/10萬,迅速發(fā)展為2000年的30/10萬并居眾癌之首。
2、過量飲酒
有證據(jù)表明,酒精會直接破壞細(xì)胞中的染色體和基因(DNA),而吸煙加飲酒尤其有害。過量飲酒與患癌風(fēng)險呈正比關(guān)系:假定不飲酒的人患癌風(fēng)險為1,那么,每日飲50克白酒者的患癌風(fēng)險為1.2;每日飲白酒50~100克,患癌風(fēng)險上升為3.0;每日飲白酒超過100克,患癌風(fēng)險會比不飲酒者高9倍以上。所導(dǎo)致的癌癥包括口腔癌、咽喉癌、食管癌、肝癌、乳腺癌和結(jié)直腸癌等。
3、食品污染
很多生物性食物污染物,如黃曲霉素、鐮刀霉素、赫曲霉素、吡咯烷生物堿、歐洲蕨等,都能通過被污染的食物而致癌。多環(huán)胺、多環(huán)芳烴、亞硝胺類、重金屬及常用的殺蟲劑(如滴滴涕等)或化肥,也能在食物生產(chǎn)和加工過程中污染食物,均被證明是致癌因素。很多動植物生長刺激劑,包括許多食品添加劑以及可以使水果和蔬菜“楚楚動人”,使家畜、家禽肉質(zhì)肥大鮮嫩的動植物生長刺激劑,同樣有誘發(fā)癌癥的可能。
4、不良飲食習(xí)慣
統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,30%的癌癥與以下不良飲食習(xí)慣有關(guān)——
口重 在我國貧困地區(qū),人們用鹽腌制肉、蛋和蔬菜以備長年食用。多數(shù)北方居民習(xí)慣在做飯時多放鹽。然而,過量的鹽容易破壞胃黏膜,因而成為明確的危險因素。
常吃不新鮮、反復(fù)加工、烤制或煙熏的食品 這類食品營養(yǎng)物質(zhì)的含量比較少,而苯并芘、亞硝酸鹽、霉菌等容易誘發(fā)癌癥的物質(zhì)卻比其他食物多很多。
動物脂肪和蛋白質(zhì)攝入過多 日本胃癌的發(fā)病率目前在全球是最高的,而移民到美國的日本人在改變口重的飲食習(xí)慣后,胃癌的發(fā)病率明顯低于日本本土居民。但由于動物脂肪和蛋白質(zhì)攝人過多和缺乏運動,其結(jié)腸癌的發(fā)病率卻明顯高于本土居民。
5、感染
肝炎病毒感染 乙肝合并肝硬化患者肝癌比較高發(fā)。
其他病毒感染 人乳頭狀瘤病毒感染可誘發(fā)宮頸癌,EB病毒感染可誘發(fā)鼻咽癌。最近有學(xué)者提出幽門螺旋桿菌與胃癌的發(fā)生有關(guān),并因此而獲得諾貝爾獎提名。
6、超重與肥胖
國際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)最近證實,腰圍長1寸,患多種癌癥的風(fēng)險可增大8倍。前不久德國研究人員還發(fā)現(xiàn),超重者比體重正常者患腎癌的危險高2.5倍。因為脂肪細(xì)胞能夠持續(xù)釋放雌激素,還會刺激身體產(chǎn)生細(xì)胞生長因子。而持續(xù)釋放的雌激素和過多的細(xì)胞生長因子都能增加患癌風(fēng)險。
7、缺乏運動
對40歲以上堅持運動和缺乏運動的人(各450名)跟蹤調(diào)查8年以后的結(jié)果顯示,前者比后者的患癌率低90%,而且前者的病死率也比后者低得多。癌細(xì)胞對熱的承受力遠(yuǎn)不如正常細(xì)胞,而運動能使肌肉產(chǎn)熱,癌細(xì)胞就容易被殺傷。運動還能使體內(nèi)的一些致癌物隨著氣體的頻繁交換而排出體外,并增加吞噬細(xì)胞的能力。
8、環(huán)境污染
大氣、河流及居室的污染使人類生存環(huán)境日益惡劣。城市的“水泥森林”和數(shù)百萬輛汽車排放的尾氣更加劇了城市污染。據(jù)統(tǒng)計,我國同一緯度的城市,如拉薩的肺癌發(fā)病率要比空氣清潔度較差的武漢、杭州低70%。
9、職業(yè)危害
與職業(yè)相關(guān)的癌癥危險質(zhì)的接觸數(shù)量和時間,與致癌危險呈正比關(guān)系。與職業(yè)相關(guān)的致癌物包括:聯(lián)苯胺、石棉、苯、砷、氯乙烯、焦?fàn)t逸散物、氯甲醚、鉻酸鹽等。
10、不良情緒
據(jù)統(tǒng)計,90%以上的癌癥與不良情緒有關(guān),精神創(chuàng)傷還能加速癌癥的復(fù)發(fā)。不良情緒能影響睡眠質(zhì)量,抑制人體免疫系統(tǒng)功能,破壞機(jī)體自我保護(hù)機(jī)制,所以也被稱為促癌劑。