很多媽媽苦惱孩子的便秘問題,不知道該怎么解決,今天給大家介紹一個幫助孩子溫補(bǔ)脾胃解決便秘的糕點(diǎn)。
首先我們先搞清楚孩子便秘怎么回事,在中醫(yī)看來,便秘,分為兩種類型:
一種是熱癥便秘,孩子偶爾吃多了,腸胃壓力大,身體的正氣就會高速運(yùn)轉(zhuǎn)來運(yùn)化食物,這樣就很容易燒干津液,連帶著大腸也變得干枯,彈性不夠,導(dǎo)致不能蠕動起來排泄大便。
這種情況一般是短期的,媽媽要幫孩子做的就是清理積食,給孩子喂養(yǎng)一些容易消化的食物,同時給身體補(bǔ)充津液,比如稀粥、湯面,更小的孩子可以喝米油、小面湯??梢詤⒖嘉覀兺诎l(fā)送的積食處理辦法。
另一種是比較麻煩的虛寒便秘,孩子身體正氣不足,脾胃虛弱,常常是因?yàn)殛柼摶蛘邭馓?,?dǎo)致腸胃傳送沒有力量,腸道里堆滿了垃圾,又沒有力氣排泄出去。
這種便秘通常是慢性的、長期的,并且伴隨著一些身體虛寒的情況。比如舌苔白膩,濕滑,愛流口水,如果吃了稍微寒涼的水果,肚子就會不舒服。
正氣不足的虛寒便秘,需要做的則是提升中焦脾胃的運(yùn)化能力,來幫助大便通暢。很多媽媽希望我們能介紹一些,在日常生活中給孩子健養(yǎng)脾胃的辦法。
今天就來給大家介紹一款皇家同款糕點(diǎn)——沒錯,相信很多家長已經(jīng)猜到了,是乾隆皇帝鐘愛的糕點(diǎn):八珍糕。
據(jù)說乾隆吃八珍糕幾乎常年不斷,有時候糕點(diǎn)快沒了,乾隆皇帝還親自朱批,讓太監(jiān)吩咐御廚趕快去做,不要耽誤了自己吃。
給大家介紹八珍糕,不單單因?yàn)槭乔⊥睿€因?yàn)榘苏涓獠缓粶?,是最平和的補(bǔ)脾食療法。
如果孩子不愛吃飯、挑食,吃點(diǎn)東西就漲肚不消化,或者面色發(fā)黃,看起來沒精打采的,這些因?yàn)槠⑽柑撊鯉淼母鞣N身體上的小問題,能夠有效地改善。
八珍糕所含有的成分,能夠起到溫和的健脾、利濕的作用。八珍糕是將山藥、茯苓、白扁豆、蓮子肉、芡實(shí)、薏仁米和粳米、糯米等8種常見的食材炒到微微發(fā)黃,混合在一起,磨成粉做成的糕點(diǎn)。
這其中,山藥、蓮子和茯苓都是健脾的好物。中醫(yī)看來,脾對應(yīng)著土,山藥和茯苓深埋于泥土地里,吸收了滿滿的“土氣”,因而很補(bǔ)脾氣。而蓮子味甘淡,也是脾胃喜歡的味道,最能補(bǔ)養(yǎng)脾胃。
白扁豆和薏米仁負(fù)責(zé)利濕消腫。脾怕濕氣,濕氣會影響脾胃的補(bǔ)養(yǎng)效果。它們倆搭配在一起能夠通暢小便,如果孩子長期腹脹、大便黏膩,睡覺時流口水,吃一點(diǎn)白扁豆和薏米仁是很好的。
芡實(shí)又叫雞頭米,是蘇州一帶很受歡迎的食材。芡實(shí)不僅好吃,它顧了補(bǔ)脾和祛濕兩個功效,并且它兩方面的功效程度都剛剛好,在化解濕氣的時候,不會傷到孩子的脾胃。
這些“基礎(chǔ)工作”做好了,小孩子的脾胃會越來越強(qiáng)健,吃東西不用太擔(dān)心消化不良,日常的時候也很好喂養(yǎng),不那么容易生病了。
有的時候還可以在這8種食材的基礎(chǔ)上,加上山楂和麥芽。山楂味酸,性平,炒制過后,去掉了生山楂的酸澀味,消食化積的力量變得平緩有力。
而麥芽性平溫,能夠補(bǔ)肝氣,炒過之后辛味增強(qiáng),善于消淀粉一類食物,比如米、面、薯、芋。這樣,八珍糕在培補(bǔ)脾胃的同時,還能夠溫和的幫助消食化積,不給脾胃造成額外的負(fù)擔(dān)。既可以中正平和的健脾胃,又可以溫和消積食,真正做到補(bǔ)而不滯。這個配方,也是乾隆皇帝一直采用的 。
八珍糕,適合哪些孩子吃
如果孩子脾胃虛弱,平時大便不正常,都可以用八珍粉來調(diào)理。具體來說就是:容易拉肚子,大便黏膩不成形,或者前干后軟,虛寒便秘。
對于吃飯,有的孩子表現(xiàn)為不愛吃飯,常常沒有胃口,一吃就肚子脹脹的;有的則是感覺永遠(yuǎn)吃不飽,一頓飯要吃好幾碗。
個子比同齡人瘦小,長得慢,臉色黃,沒有光澤,四肢瘦弱無力。抵抗力低下,容易感冒生病。往往寒風(fēng)一吹,就開始感冒咳嗽,久久不愈。
如果孩子脾胃虛弱,日常就可以吃一些用八珍糕,對脾胃友好,又很美味。
除了做成八珍糕,媽媽也可以根據(jù)孩子口味的偏好,將8種食材炒制后打成粉,做成餅干、饅頭,或者沖成糊糊,或者其它各種美食。
如果孩子牙口好,喜歡嘴里嘎嘣嘎嘣地嚼東西吃,媽媽就可以做成酥脆的餅干,還能鍛煉咀嚼能力。如果孩子平時喜歡吃綿軟的口感,可以加一些面粉進(jìn)去,做成八珍饅頭就很合適。
因?yàn)樗晕镀胶?,沒有偏性,補(bǔ)益脾胃緩慢有力,可以在日常生活中默默照顧孩子的脾胃,讓孩子健康強(qiáng)壯的長大。
孩子脾胃虛弱容易便秘,調(diào)理也要慢慢來
中醫(yī)有一個觀點(diǎn),叫做“漸積形成、漸消緩散”。意思是說,脾胃問題是經(jīng)過長時間慢慢形成的,調(diào)理也要慢慢來。
小孩子的脾胃原本就是“成而未全、全而未壯”的狀態(tài),脾胃的功能還不成熟,不夠壯實(shí),特別容易受到傷害。
特別是飲食,太饑傷脾,太飽傷胃,吃得過多、過少,或者吃的東西不合適,都會傷到孩子的脾胃。如果平時孩子生病,經(jīng)常吃一些寒涼的藥物,脾胃就更容易受傷了。
很多小朋友看上去臉色發(fā)黃,個子瘦弱,捏捏身上的肉肉也是松松垮垮的。久而久之,小孩子抵抗力也會變差。平時稍不注意,就容易生病,吹點(diǎn)涼風(fēng)就會感冒發(fā)燒。
其實(shí),就是因?yàn)楹筇熘尽⑽笡]有照顧好,不能好好吸收營養(yǎng)濡養(yǎng)全身,抵抗病邪的能力也就跟不上了。所以脾胃的調(diào)理也是一個緩慢平和的過程,孩子的日常喂養(yǎng),飲食起居,都需要特別的注意。
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