當房子裝修設(shè)計廚房時,我們首先想到的就是廚房已經(jīng)要使用方便,畢竟這是我們每天做飯的地方,然而廚房的布置講究很多的細節(jié),那么如何布置才能更美觀又實用?
一金二銀布局,廚房功能更明確
我們在廚房,習慣的做飯順序大多為洗菜-切菜-炒菜,所以在布置廚房時,有三個區(qū)域是一定要合理布局的,按照專業(yè)術(shù)語來講的話,就是根據(jù)“一金二銀”的布局方法。
所謂的黃金區(qū)就是備餐區(qū),在這一區(qū)域里,我們操作的會比較多,擺放的東西也比較雜,所以這個區(qū)域預留出來的活動空間應(yīng)在60厘米左右,空間允許的情況下,也可達到80厘米。
銀區(qū)分為一區(qū)和二區(qū),一區(qū)是指灶臺和盛盤區(qū),灶臺到墻邊的位置,提前放好盤子,長度在30厘米左右。二區(qū)則是水槽區(qū),水槽到墻角的空間,要大于等于30厘米,有足夠的空間擺放瀝水架,保證使用的方便性。
備餐區(qū)要高于灶臺,烹飪更得心應(yīng)手
廚房里面的備餐區(qū)和灶臺區(qū),在設(shè)計時,備餐區(qū)需要高于灶臺區(qū),達到烹飪更加的得心應(yīng)手,切菜時不再彎腰,炒菜也不用架著胳膊。
櫥柜的臺面根據(jù)自身的身高來定,灶臺通常在70-80公分,水槽在80-90公分,兩者高度要相差10公分左右。
櫥柜臺面顏色別太淺,臟污難消除
櫥柜臺面的設(shè)計,在顏色的選擇上一定要重視,千萬不要選擇淺色系的臺面,盡量選擇深色系,因為淺色與深色相比,會更容易變臟,清理起來也會相當?shù)睦щy,畢竟廚房是炒菜的地方,很容易就會留有油污,如果長時間不做處理的話,就很難清楚干凈了,也會顯得整體廚房特別的臟,深色的臺面反而更方便后期清潔。
前后擋水邊,減少清潔打理頻率
櫥柜臺面一定要安裝前后擋水邊,前擋水邊可以避免臺面積水流到櫥柜柜門等地方,后面裝擋水邊,可以防水積水流向墻面和臺面之間的縫隙里,減少衛(wèi)生死角,避免導致發(fā)霉變黑,堆積油煙和灰塵等情況。
抽屜更實用,收納更整齊
好的廚房怎么能缺少了收納空間,比起柜門的設(shè)計,抽屜要更為實用一些,在收納一些餐具等小東西時,會顯得更加整齊有序。臺面的下房要設(shè)計一個專門收納餐具的抽屜,實用更方便,不過抽屜最好放重量輕的東西,因為太沉的話,會對滑道造成損壞,影響使用的年限。