秋季六個(gè)節(jié)氣，立秋和處暑屬于孟秋，白露與秋分屬于仲秋，而寒露與霜降屬于季秋。時(shí)至白露節(jié)氣，已經(jīng)進(jìn)入仲秋。此時(shí)“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”，且“涼風(fēng)至，白露降，寒蟬鳴?！?/span>
白露之露是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。所以，白露實(shí)際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。這時(shí)，人們就會(huì)明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經(jīng)到來了。生活中我們可以觀察到，白露之后雨水漸少，秋風(fēng)瑟瑟，天氣干燥。若有秋雨，也是一場秋雨一場涼。
白露如何養(yǎng)生呢？從中醫(yī)來分析，當(dāng)重視以下幾點(diǎn)。
白露時(shí)節(jié)，天氣偏燥，且秋主收斂，辛可發(fā)散，飲食當(dāng)忌煎炸、燒烤、辣椒、火鍋等，這些食物都是辛溫外散的，容易加重燥邪，且不利于金氣收斂。當(dāng)雨少天燥時(shí)，飲食當(dāng)以滋陰潤肺為基本原則。
老年人，或脾胃偏于虛弱者，可晨起食粥，有助于益胃生津。比如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等等。
肺氣屬金，其性收斂。天地合氣，命之曰人，人要順應(yīng)天地規(guī)律，進(jìn)入白露亦當(dāng)稟金氣而收斂。可適當(dāng)吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品。
甘味入脾，五行中脾胃屬土，土可生金，肺屬金，故甘味益脾利肺，且有生津之效。元代忽思慧在《飲膳正要》中說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲?！备鲝埲肭镆耸成刂?，以滋陰潤燥。
按《內(nèi)經(jīng)》的要求，秋季睡覺要“早臥早起，與雞俱興?！痹缢梢皂槕?yīng)陰精的收藏，早起可以舒達(dá)陽氣。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，秋天適當(dāng)早起，可減少血栓形成的機(jī)會(huì)。從中醫(yī)來分析，秋季天地之間陽氣收斂，人的陽氣亦收斂。睡覺是陽氣大歸根，睡覺有助陰生。早睡則陰生而陽斂。早起以跟隨太陽的腳步，能讓人一天精神振奮。
白露節(jié)氣開始，天氣越來越?jīng)?。但衣服不可一下增加過多，可以讓身體適當(dāng)凍一凍，經(jīng)受一些寒涼之氣的鍛煉，這樣有兩大好處。一方面可以增強(qiáng)肌體寒涼的適應(yīng)能力；另一方面感受一些涼氣，有助于人體陽氣收斂，讓人的陽氣不至于外浮。
時(shí)逢仲秋，正是金秋時(shí)節(jié)，天高氣爽，云淡風(fēng)輕，正是運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)期，尤其應(yīng)重視耐寒鍛煉。
但是，一定要順應(yīng)秋天的氣候變化，適時(shí)地增減衣服，做到“秋凍”有節(jié)，與氣候變化相和諧，方為明智之舉。否則，盲目挨凍，反而容易感冒。
白露開始，暑氣漸消，天氣變得越來越干燥了。秋季又是肺金當(dāng)令之時(shí)，稍有疏忽保健，易被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等癥。另外，天氣干燥，我們會(huì)感覺到皮膚水分蒸發(fā)快，容易造成皮膚干裂、皺紋增多、大便秘結(jié)等不適。
預(yù)防秋燥，當(dāng)注意以下幾點(diǎn)：
一是適當(dāng)飲水，要飲溫水；
二是適當(dāng)吃些秋天成熟的瓜果，多有養(yǎng)陰養(yǎng)津之功；
三是忌食煎炸燒烤類食物，以免耗津；
四是適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，后背微汗出為度，不可運(yùn)動(dòng)到大汗淋漓，以免津液耗損過多。
能潤燥的食物有白鴨肉、芝麻、核桃、杏仁、銀耳、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、山藥、白木耳、白果、梨、蓮子、甘蔗等，多屬清補(bǔ)柔潤之品，可起到健脾益胃、養(yǎng)肺生津、滋陰潤燥的效果。但此類食物多偏于寒涼，不可過食，尤其是素體脾陽不振者。另外，當(dāng)盡量少吃辛辣食物，以免耗津。
能預(yù)防秋燥的幾個(gè)食療方：
百合粥：百合50克，糯米100克。先將百合與米分別淘洗干凈，加水用小火煨煮。等百合與米熟爛時(shí)，加糖適量即可食用。百合能清心、潤肺、寧神，配合糯米，可有助于安眠、潤肺，預(yù)防煩躁。
銀耳粥：銀耳10克，發(fā)泡后加入淘凈的糯米100克同煮，加適量蜂蜜攪勻即可。銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經(jīng)，能滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津。此粥養(yǎng)肺潤肺，兼可緩解口燥咽干、失眠多夢。
山藥粥：山藥100克、糯米100克。山藥洗凈切塊，大米淘凈。一起煮粥溫服。山藥養(yǎng)脾陰，益肺氣，身體虛弱者可常食。
馬蹄雪梨汁：馬蹄250克，雪梨一只，將馬蹄洗凈去皮，梨洗凈去皮去核切片，一同絞汁服。對于燥咳無痰或咯痰困難者，有清熱化痰之功。
桑菊蘆根湯：冬桑葉10克，白菊花10克，蘆根30克，白茅根30克，新鮮梨一個(gè)（切開），加水煎服。最能治療咽干口燥，或咽喉疼痛?？缮约臃涿鄹辛夹?。
從天人相應(yīng)來分析，肺屬金，與秋相應(yīng)，肺在志為悲為憂。肺氣虛者對秋天氣候的變化敏感，尤其是一些中老年人目睹秋風(fēng)冷雨，花木凋零，萬物蕭條的深秋景況，常在心中引起悲秋、凄涼、垂暮之感，易產(chǎn)生抑郁情緒。林黛玉有詩曰：“已覺秋窗秋不盡，那堪秋雨助凄涼?！?/span>
我們看這個(gè)“愁”字，上面是“秋”，下面是“心”，相疊而成。為什么秋天心境容易發(fā)愁呢？現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人的大腦底部有松果體，能分泌褪黑激素，誘人入睡，使人意志消沉，抑郁不樂。而充足的陽光能抑制褪黑激素的分泌，入秋后若光照時(shí)間減少，特別是遇到陰雨連綿時(shí)，松果體分泌褪黑激素相對增多，導(dǎo)致人的情緒也就低沉消極，精神萎靡不振了。
如何防止秋愁呢？
一是生活要有規(guī)律，包括早睡早起，不熬夜；
二是在晴朗的日子里多做戶外活動(dòng)，接受陽光的沐浴，比如散步、跑步、登山等等?；蚪Y(jié)伴去野外山鄉(xiāng)，登高遠(yuǎn)眺，飽覽大自然秋花爛漫、紅葉勝火的勝景，一切憂郁、惆悵頓然若失；
三是多參加一些有益身心的娛樂活動(dòng)，如跳舞、唱歌、聽音樂、朋友聚會(huì)等，使人心情舒暢，精神振奮起來；
四是少獨(dú)處，少憂傷，多與參加集體活動(dòng)；
五是保持樂觀積極的心態(tài)，主動(dòng)改變易愁易悲的性格。養(yǎng)成不以物喜，不為己悲，樂觀開朗，寬容豁達(dá)，淡泊寧靜的性格，收神斂氣，保持內(nèi)心寧靜，可減緩秋季肅殺之氣對精神的影響。
自白露時(shí)節(jié)開始，雨水漸少，天氣干燥，晝熱夜涼，氣候寒熱多變，稍有不慎，容易感冒，許多舊病也易復(fù)發(fā)，這段時(shí)間也被稱為“多事之秋”。所以說，白露時(shí)節(jié)，當(dāng)重視養(yǎng)生。
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