選擇紫砂壺時(shí),如果以名為貴,以稀為貴,那都是收藏家的事,家用紫砂壺對(duì)于壺的造型與外觀,依照個(gè)人的喜好,只要自己看得舒服滿意就好,不必過(guò)分的講究。
【紫砂壺的由來(lái)】
紫砂壺起源于春秋時(shí)代的越國(guó),距離現(xiàn)在有2400多年的歷史,紫砂壺的實(shí)用性與藝術(shù)性完美結(jié)合,才令紫砂壺如此珍貴,紫砂壺能吸收茶湯,使用的時(shí)間越長(zhǎng),泡出的茶水味道越好。
【禁忌一】
在泡茶時(shí)切忌將茶壺浸入水中,有人認(rèn)為將茶壺放入沸水內(nèi),以達(dá)到保溫的效果,其實(shí)這樣不僅起不到養(yǎng)壺的作用,反而會(huì)在壺身留下不均勻的色澤。
【禁忌二】
在喝完茶后,將茶汁留在壺中可以幫助紫砂壺的保養(yǎng),其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的,紫砂壺雖有隔夜不餿的特點(diǎn),但隔夜茶會(huì)有陳湯味,對(duì)紫砂壺的損害也很大,而且不衛(wèi)生,對(duì)身體也很不利,所以在每次喝完茶后應(yīng)倒掉茶渣,并用清水沖洗殘留在壺身的茶湯,保持壺里壺外的清潔。
【紫砂壺的保養(yǎng)方法】
*清洗后的紫砂茶具,要保持壺內(nèi)的干爽,不要讓壺內(nèi)有濕氣。
*禁止將紫砂茶具放在有塵土或較多油煙的地方,紫砂茶具的吸附性會(huì)吸附油煙,使得表面產(chǎn)生污漬。
*如果喜歡喝不同的茶,不妨多備幾個(gè)紫砂壺,一個(gè)紫砂壺只可沖泡一種茶葉,不同的茶葉放在同一個(gè)壺內(nèi)沖泡,時(shí)間長(zhǎng)了,沖泡后的茶湯味不純正。
*切忌使用一些化學(xué)劑或者洗潔精之類(lèi)的物品清洗紫砂壺,這樣不僅會(huì)將茶壺的茶葉擦洗掉,更會(huì)使茶壺失去光澤。
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