武松當年一連喝18碗酒，相當于現(xiàn)在的多少白酒？你去能喝多少碗？
武松打虎是《水滸傳》里的一個經(jīng)典橋段。說是武松在回家的路上，經(jīng)過景陽岡，在一家號稱“三碗不過崗”的酒家，一連喝掉18碗酒。然后還在山上打死一只“吊睛白額大蟲”，為百姓除害了，一時間傳為佳話。那么武松當年喝的酒究竟是什么酒？18碗酒，相當于現(xiàn)在的多少白酒？如果當時是你的話，能喝多少碗？
首先從時間上分析，《水滸傳》的年代背景是北宋時期，北宋時期是釀酒技術(shù)的一個分水嶺。在北宋（包括北宋）釀酒技術(shù)水平較低，酒質(zhì)比較雜而且渾濁，含有很多雜質(zhì)（糧食渣），所以又被稱為“濁酒”。這和當時店家所說的一致，酒家道：俺家的酒雖是濁酒，卻比老酒的滋味”。
從歷史文獻記載，以及眾多考古資料來看，北宋時期的酒多數(shù)為“米酒”和“黃酒”，度數(shù)在6-12度左右，極個別好作坊大概能稍微高點，這也是當時可以大碗喝酒的原因之一。以景陽岡“三碗不過崗”的招牌來看，店家的酒應(yīng)該是出自好酒坊。姑且算高點，按15度。那么武松酒量有多大？
北宋時期喝酒的碗，通常是擴口底淺的土瓷碗，容量大概在2-3量左右，具體還要看店家倒的滿不滿了。那么武松一連喝掉18碗酒來算。大概就是3.6-5.4斤酒，純酒精大概在0.54-0.81斤，按照現(xiàn)在53度好酒來折算，大概就是喝了1-1.5斤白酒。武松還道：“我卻又不曾醉！”當真算得上是好酒量！
到了南宋時期，蒸餾酒技術(shù)的出現(xiàn)，讓酒的品質(zhì)和度數(shù)得到了質(zhì)的提升。40度的白酒也開始變的尋常了，不過這都是后話了。武松當年一連喝18碗酒，相當于現(xiàn)在的多少白酒？按照現(xiàn)在的知識去估算，大概相當于一斤半左右的酒量。
