巧克力，是大家平常都喜歡的美食。但在戰(zhàn)爭中，巧克力卻成為了一種士兵們都喜歡的緊缺物資。這里我們講講二戰(zhàn)德國巧克力的故事。其不僅是一種小吃，還被當(dāng)做特殊的“前線提神物品”。
迷彩布上的德軍巧克力
巧克力甜食在很多歐美軍隊中是固定的伙食配給，按時發(fā)放。而德國人喜愛甜食在歐洲更是出了名的。20世紀(jì)30年代德國重整軍備時，多家飲食公司也參與其中，為德軍提供特制的野戰(zhàn)伙食，其中就包括軟鐵盒裝的軍用巧克力。
二戰(zhàn)德軍
二戰(zhàn)中，德軍的巧克力被廣泛認(rèn)為是一種美味：雖然美軍物質(zhì)裝備占據(jù)絕對優(yōu)勢，野戰(zhàn)伙食也是種類多多，但唯獨(dú)巧克力被德軍比了下去。德軍和盟軍士兵戰(zhàn)后都回憶，德國巧克力的味道“是戰(zhàn)場一絕”，甜而不膩，十分香濃。
美軍認(rèn)為自己配發(fā)的巧克力“就像在吃石膏”——據(jù)說是美軍飲食設(shè)計師認(rèn)為，巧克力應(yīng)該作為關(guān)鍵時刻的能量補(bǔ)充物品使用，如果做得太好吃，貪吃的青年們可能一拿到手就吃光了，所以還是難吃一些好。蘇軍的配給中根本沒有巧克力，只有一些后方生產(chǎn)的劣質(zhì)糖果，能繳獲到一塊德國巧克力，那可是值得開心很久的事情——其受歡迎程度僅次于通過租借法案得到的美國罐頭。
德軍飛行員
不過德國因為受到封鎖，在戰(zhàn)爭中越來越難以得到熱帶地區(qū)生產(chǎn)的巧克力原料，巧克力的生產(chǎn)也受到限制。二戰(zhàn)中后期，只有前線部隊——特別是精銳部隊才能得到充足的巧克力配給。
而令人感到害怕的是，德軍高層還把巧克力當(dāng)成了迷惑士兵作戰(zhàn)的幌子：1942年，德軍后方醫(yī)學(xué)部門研究了專門的“沖鋒巧克力”，在巧克力中加入了大量興奮類物質(zhì)，從而成為“提神利器”。這種巧克力因為生產(chǎn)較為復(fù)雜，只提供給專門的精英部隊——尤其是需要長期保持體力和注意力的部隊使用，如飛行員（特別是夜航飛行員）、狙擊手等等，一顆下肚可謂精神百倍。
德軍夜間戰(zhàn)斗機(jī)部隊
興奮物質(zhì)會給人體造成極大的副作用，傷害人體的正常新陳代謝和免疫系統(tǒng)，給青年的德軍士兵造成無窮的危害。如果直接讓士兵服用藥片，可能會引起抵觸情緒，所以用美味的巧克力包裝一下，以減少士兵的反感。一名叫做?？恕斔固氐牡萝娨归g戰(zhàn)斗機(jī)飛行員回憶，他當(dāng)時剛剛到夜戰(zhàn)部隊，得到了“沖鋒巧克力”，上級告訴他們，在出任務(wù)前吃半顆，再怎么樣別超過一顆，千萬別真的當(dāng)糖吃。結(jié)果饞嘴的他一次吃了三顆。
“在空中，我感覺自己完全是在夢幻之中，這到底是哪？高射炮火、探照燈光和敵軍戰(zhàn)機(jī)的自衛(wèi)火力，一切都亦真亦幻。我從來沒有這種感覺。”他感到渾身發(fā)熱，心臟猛烈跳動，恨不得從胸膛中跳了出來，雙手顫抖，甚至在按動機(jī)炮發(fā)射按鈕時都是如此。降落后，他告訴上級了自己的反應(yīng)，軍官大吃一驚，“你簡直是在找死”。處于極度亢奮狀態(tài)兩天后，魯斯特終于擺脫了“沖鋒巧克力”的魔爪，但隨后卻如同虛脫一般癱倒，被送往醫(yī)院。
戰(zhàn)爭后期的德軍士兵
戰(zhàn)爭后期，面對巨大的傷亡和絕望的戰(zhàn)局，很多德軍又把興奮物質(zhì)和“沖鋒巧克力”當(dāng)做脫離現(xiàn)實的方式——哪怕是暫時的也好，這讓此物品顯得格外搶手。有德軍回憶，在1945年，他們部隊里有一句話，叫做：沖鋒巧克力，給一枚鐵十字勛章也不換！
