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2019.03.28
準備5斤五花肉
全部切成長薄片
打兩個雞蛋調(diào)成蛋液后,澆在五花肉上拌勻
再把每片肉都裹上淀粉
油溫6成熱下鍋油炸
炸至微金黃后撈出
鍋中放入蔥、姜、蒜、八角、桂皮
然后把五花肉放入鍋里
加入啤酒沒過食材,再加入冰糖、食鹽、生抽、老抽
蓋上蓋子慢燉一個小時即可食用,趕緊試試吧
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