事先用擦絲器將去皮白蘿卜擦絲，然后加入一小勺的鹽和少許的糖腌制5分鐘左右然后將白蘿卜絲水分?jǐn)D干了將這些材料和肉泥（3肥7瘦）、調(diào)料一起放入盆中攪拌上勁呈粘稠狀態(tài)取適量的食材，然后左右手摔打幾下形成一個(gè)蘿卜丸子做好的蘿卜丸子一個(gè)個(gè)擺入蒸籠上冷水下鍋，上汽后蒸8分鐘左右即可，促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。
清蒸白條魚：先將白條魚洗凈切花刀裝盤備用，將剁椒、黃酒、片、蒜頭、白糖、鹽、味精、胡椒粉、食油放白條魚上，腌15分鐘。鍋內(nèi)放入適量的水開大火，鍋開后放上白條魚隔水蒸12分鐘，取出時(shí)撒上蔥斷即可。
燉牛蛙：將牛蛙切成塊，洗凈放入碗中，加調(diào)料調(diào)味，腌制一下。將牛蛙塊用熱花生油促一下?lián)瞥?。另起鍋，加燒汁燒開后，倒入牛蛙塊翻炒均勻，加明油即可出鍋。
外婆菜炒肉沫：準(zhǔn)備好食材，外婆菜拆封倒入碗中備用，青紅辣椒切碎，瘦肉剁成肉末，鍋中放入適量油，燒至八成熱把肉放進(jìn)炒，等到肉炒至變色加入辣椒一起，加入適量的鹽炒至斷生，然后放外婆菜，中火炒，炒至入味，加入適量的雞精調(diào)味即可。
蠔油草菇：將草菇底部切去，底端切十字花，然后對(duì)半切開，放入開水鍋內(nèi)焯一下，撈出，瀝干水分。將玉米粒同樣焯水后，撈出待用。鍋燒熱，放入花生油，下姜米、蠔油爆香，放草菇快炒，用精鹽、白糖調(diào)味，加入玉米粒炒勻，用水淀粉勾薄芡，即成蠔油草菇。我迫不及待地往嘴里塞了一口，真是一道美味的食物。
大蔥炒雞心，雞心清洗干凈，打花刀，大蔥切絲，加入料酒、姜末、蠔油、糖、五香粉、醬油腌制20分鐘。熱鍋，少油，雞心兩面煎至金黃，加入大蔥翻炒一下，加入適量的鹽調(diào)味就可以上桌。
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