“茶滋于水，水籍于器”，有了好茶、好水，還需佳器。泡茶杯子的選擇是非常重要的，不同的茶葉需要不同的茶具，好的搭配能讓茶葉的香氣、滋味發(fā)揮的好。那么茶和器如何“搭檔”呢？下面小編就為大家詳細介紹下不同的茶應(yīng)選用不同的茶具的搭配方案吧。
【1】綠茶：
可選用透明無花紋的玻璃杯，綠茶的特征是清湯綠葉，沖泡時宜選擇壁薄、易于散熱、質(zhì)地致密、孔隙度小、不易吸香的玻璃杯為宜，因為這種茶具能夠展現(xiàn)綠茶的青衣玉露的優(yōu)美形態(tài)，另外玻璃器皿散熱快，不會聚合高溫，悶壞茶葉。
【2】紅茶：
泡紅茶，首選為紫砂壺，因為紫砂壺透氣機能好，利用其泡茶不易變味。瓷器泡紅茶，能烘托紅茶如瑪瑙般的茶色。
【3】黃茶：
沖泡黃茶選擇玻璃杯或者蓋碗，尤其是君山銀針這種著名黃茶，使用玻璃杯適宜，因為在飲茶的過程中還能欣賞茶葉“三起三落”千姿百態(tài)。
【4】白茶：
白茶色澤淡雅，蓋碗泡白茶，便于直接觀色聞香，而且白瓷的材質(zhì)容易掛香，可以保留白茶的香氣，另外蓋碗口大，散熱快，不會把白茶悶壞，口感體驗會舒服。
【5】黑茶：
黑茶需要高溫沖泡，才能將黑茶茶味完全泡出，因此茶具要能耐泡、保香，一般選用紫砂壺沖泡為宜，突出其陳醇的韻味。紫砂壺主要用來沖泡香氣高、芽葉較粗老的茶類。
【6】花茶：
可選用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。瓷器傳熱不快，保溫適中，與茶不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，沏茶能獲得較好的色香味。另外花茶是需要悶泡的茶品，蓋子可使香氣聚攏，揭開蓋的時候，才能香氣撲鼻，體現(xiàn)出花茶的品質(zhì)。
對于不同種類的茶進行茶具的搭配，就可以襯托茶的色澤、形態(tài)、香味。精美的茶具，帶給我們的是喜悅和品茶時的一種情調(diào)?！ ?/p>
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