茶葉在中國(guó)已經(jīng)有上千年的歷史,也是中國(guó)人們非常喜歡的飲品之一,但是在喝茶時(shí)一定要辨別自己的體質(zhì),適當(dāng)?shù)娘嬘?,否則很容易傷身體,每個(gè)人的體質(zhì)不同,喝的茶也會(huì)不同,茶也是有脾氣的,正確的喝茶方式才會(huì)更養(yǎng)生。
【1】根據(jù)體質(zhì)選擇茶葉如果是一些有抽煙喝酒習(xí)慣的人,屬于燥熱體質(zhì),建議喝一些涼性的茶,比如綠茶和烏龍茶;如果腸胃虛寒,平時(shí)就會(huì)經(jīng)常覺得胃脹、腹脹,這樣的體質(zhì)比較虛弱,建議喝一些中性茶或者是溫性茶,如陳年存放的生普或者是老白茶;老年人建議喝一些紅茶或者是普洱茶,現(xiàn)在的人大多數(shù)都處于亞健康狀況,建議喝一些大紅袍或者是普洱茶這些比較中性的茶葉,尤其是在冬季喝一些普洱和紅茶最為合適。
【2】了解各種茶葉的性質(zhì)茶葉也分寒性和熱性,綠茶和烏龍茶由于發(fā)酵程度比較低,屬于涼性茶;烏龍茶中的大紅袍,足火烘培時(shí)間也短,活性較足,屬于中性茶;經(jīng)過陳年存放的生普、老白茶屬于溫性茶;紅茶屬于全發(fā)酵茶,它的刺激性很小,屬于熱性茶。
【3】不同茶具發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)想要通過喝茶來增加自己的體質(zhì),達(dá)到養(yǎng)生保健的功效,就要選擇茶具,不同材質(zhì)的茶具在沖泡不同的茶葉時(shí)也會(huì)發(fā)揮出它的優(yōu)劣勢(shì),比如很多人都知道,在沖泡綠茶的時(shí)候都會(huì)選擇玻璃直筒杯,這是由于綠茶的芽葉比較嫩,玻璃杯的散熱性比較好,不會(huì)將綠茶悶黃,茶湯的口感也會(huì)更加的爽滑,而且還可以通過透明的材質(zhì)欣賞綠茶在水中上下沉浮的過程;在沖泡紅茶時(shí),很多人都會(huì)選擇白瓷茶具,白瓷茶具和紅茶的鮮艷色澤形成了強(qiáng)烈的對(duì)比,在泡茶的過程中也能夠欣賞;沖泡烏龍茶或者是普洱茶時(shí),都會(huì)選擇紫砂茶具,紫砂茶具的保溫性很好,還能夠?qū)⒉枞~中的一些異味和雜質(zhì)去除,使得茶湯的口感更加的醇厚。
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