快節(jié)奏的生活中很多人也會在百忙之中抽出時間來喝茶,喝茶就會用到茶具,所以在選擇茶具套裝,和泡茶的過程中,一定要注意一些細節(jié)。
【茶具的器型】
在選擇茶具套裝時,要注意器型的大小,男生和女生的手大小不同,所以在選擇時一定要注意茶具的容量,特別是在選擇蓋碗時,如果是男性選擇,130毫升左右的蓋碗比較合適,女性在選擇蓋碗時,110毫升左右的蓋碗比較合適,所以,大家在選擇的時候,一定要根據(jù)自己的實際情況來選擇,這樣就可以避免在使用的過程中出現(xiàn)不順手的情況。
【茶具材質的選擇】
中國是茶的發(fā)源地,茶具的種類也是非常多,我們在選擇茶具時,一定要根據(jù)茶的特性來選擇不同材質的茶具,這樣在泡茶時才可以發(fā)揮出茶葉的品性,使得茶湯的口感更佳,好的茶葉沒有相得益彰的茶具,沖泡出來的茶湯也是沒有靈魂的,對于一些品質不高的茶葉來說,茶具選擇得當,茶湯的口感也會有所提升。
【泡茶小技巧】
泡茶是一門技術活,想要茶泡的好喝,一定要注意泡茶的一些細節(jié),泡茶時煮水一定要隨泡隨煮,如果煮的太久,水中的含氧量降低,活性降低,會對茶湯造成影響,泡茶的水溫是泡茶中最至關重要的因素之一,芽葉嬌嫩的茶葉,水溫不可太高,否則會使得茶湯鮮活力下降,芽葉較老的茶葉,需要沸水沖泡,才能沖泡出稠厚的湯感和濃醇的滋味,沖泡時的手法對茶也會有微妙的影響,高沖低斟指的是在沖茶時候要比倒茶的時候要高,這樣才有利于茶湯的香氣激發(fā),從壺里倒茶時要盡可能的靠近茶杯,可以減少香氣的走散,這樣才有利于,在整個泡茶的過程中保留茶香。
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